Naravno, općenito ljubav ovog napitka je prvenstveno zbog svog jedinstvenog okusa, blago kiselo pomiješana s opor slatkoće i senzualnim drvenastim mirisom, ali potpuno odsutna klasična čaj gorak.
Ove izvanredne okus nijanse dodali Rooibos poena popularna među gurmanima, ali najveći broj njegovih obožavatelja može pronaći među ljubiteljima tradicionalne medicine.
Unatoč činjenici da su ljekovita svojstva egzotične biljke još nisu studirao na kraju, to je odavno prepoznala učinkovit protiv mnogih bolesti i bolesti. Rooibos čaj - je najpoznatiji naziv pića, kod kuće to se zove crvenog grma, ili "roybos", što znači "crveni grm".
Zanimljivo, zapravo se zove ova biljka čajevca teško, jer je, u stvari, je Bush grah koji ima glatku deblo i jake grane, prekrivene tankim, mekim i oštrim lišćem koje nalikuju borove iglice.
S vremena na vrijeme među listovima se pojavljuju zelenkasti cvjetovi su mali, koji je kasnije zrelo i grah. Sam se čaj priprema drobljenje tankih iglica i malih grana, što je razlog zašto je on izgleda ponekad podsjeća strugotine.
Domovina je Bush Africi, a ako govorimo točnije - zemlja okružuje Cape Town. Ta mjesta mogu biti pozvani prirodno "stanište", gdje je Bush raste i dobro uzgaja.
Prva upotreba ljekovitih svojstava ove grm pogoditi stanovnike lokalne plemena, koykoynы da ga pripremili ozdravljenje i aromatičnog infuziju savršeno zadovoljava žeđ, te daje snagu, energiju i poboljšava zdravlje.
Kasnije je postao poznat u svim dijelovima svijeta, uz pomoć poznatog ruskog chaetorhovtsa Benjamin Ginsberg (Stefan Ginsberg), koji je postao zainteresiran u nepoznatom, ali vrlo zanimljiv afričke piće.
Izrada jedinstvenog pića
Zanimljivo, nakon otkrića u svijetu, kultivirana Rooibos pokušali gotovo sve moguće kontinente, posebno aktivne u Australiji i Južnoj Americi. Međutim, unatoč sličnom klimom, svi pokušaji kulminirala u neuspjeh, a sada, s obzirom na globalnu popularnost piće, njegovi grmlje ispunio cijelu dolinu Cederberg.
Roybos odavno uzgajaju i obrađuju na industrijskoj razini, polovica svih proizvodnje izvozi, od čega se konzumira od strane Njemačke.
Ovisno o načinu proizvodnje i vrsti obrade lišća, Rooibos čaja može obojiti kipuće vode u svijetlo zelene ili crvene opeke boje sa svijetlim "drva" okusa.
Zelena roybos nakon samo jednog jedinstvenog načina: svježe lišće na pari odmah nakon uzimanja da nije ispunila proces fermentacije.
Smatra se da je ova vrsta čaja ima elegantan i profinjen biljni okus i svijetle boje. Za "crvene" podvrste, prirodni proces fermentacije treba dovesti do kraja, a zatim i ostavlja suha na suncu.
Oolong čaj je više dosadna i vrlo bogati, ali mještani još bolje tsukruvaty i razrijediti mlijeko, takoreći, za poseban okus.
Korisni jedinstvena svojstva čaja
Popularnost pića se povećava iz dana u dan s razlogom, s pravom se može usporediti s kompletnom nutritivni dodatak koji je u stanju obogatiti ljudsku odličan skup minerala i vitamina.
Rooibos ima vitamina A, C, E i F, a takav mikro - i makro poput željeza, kalcija, mangana, kalija, cinka, bakra, magnezija, fluorida i drugih. Također, ona sadrži korisne antioksidante koji usporavaju starenje, a borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju različite bolesti.
Važno je napomenuti da je roybos sadrži kofein i teyinu, za razliku od čaja i kave, što znači da se može koristiti u bilo koje vrijeme, bez straha bezson noći.
Osim toga, možete popiti čak i trudnice i djecu, to je velika alternativa za one koji ne mogu piti kofein. Treba napomenuti da je ova čaj dobro protuupalno sredstvo, kao što je u sastavu je prirodni antibiotik tetraciklin.
To je prirodni Germicid uspješno koristi ne samo unutar nego i izvan, Rooibos ekstrakt pomaže kod dermatitisa, ekcema, razne iritacije kože, kao iu liječenju akni, mitesera i drugih kožnih problema.
Tea roybosa pomoći uspostaviti menstrualnog ciklusa, zbog visokog sadržaja željeza u njemu, a koristi se u borbi kolike kod beba, nesanicu i loše probave.
Ono zadovoljstvo, nema posebne kontraindikacije u Rooibos ne, to je savršena svatko Izuzetak mogu biti samo oni koji imaju idiosinkrazije ovog napitka.
Kako skuhati?
U stvari, cijeli postupak se ne razlikuje mnogo od standarda: jedna šalica čaja Infuser žlice nedostaje jedan. Nakon čaja prelije kipućom vodom, potrebno je inzistirati 7-10 minuta da se prilično gusta "čaj lišća" pustiti sok.
Brew roybos može u svakom kontejneru osim gline kao materijal ima posebno svojstvo da apsorbiraju osjetljivu okus pića. Zanimljivo, možete skuhati čaj nekoliko puta na svaku sljedeću zavarivanje izgubiti svoj adstrigentno i poseban okus.
Od zavarivanje čaja izgleda u redu piljevine pametno koristiti posuđe s maksimalnom fino cjedilo, pa čak i bolje - papirnate vrećice ili papira filter.
U prvom testu Rooibos može pokazati vrlo specifične, iz tog razloga, prvi put je bolje kuhati uz dodatak drugih okusom čajeva, kao što su vanilije ili čokolade. Da bi se poboljšala izvanredan okus i aromu napitka, možete dodati kriške naranče ili limuna.
Kupite ovaj čaj je najbolji u specijaliziranim trgovinama i uredima gdje dolazi ravno iz afričke prostora za adekvatnu cijenu. No, sve vrste komercijalnih trgovinama i tržnicama najbolje izbjegavati, to je nepoznato gdje možete proturiti kao pravi afrički piće.