Uredan i lijepo gljive - jedan od najviše popularni gljive. Oni su vrlo lako raste, nepretenciozan i mogu učiniti dobro i bez sunčeve svjetlosti. No, to nije glavna prednost gljive. Što je još važnije, oni su ukusna, zdrava i jednostavna za pripremu. S druge strane, postoje ljudi koji vjeruju tih štetnih gljivica. Idemo vidjeti što se koristi i štete gljive.
Kako korisno gljive?
Prije svega, rekao bih da su ti gljive su jedinstveni Sastav. Oni uglavnom sastoji od vode, suhe tvari traje oko 8-16% od ukupnog broja, ali da je njegov ovisi o sastavu i prehrambene vrijednosti. Značajan udio tvari gljive suhe - proteini. Osim Oni sadrže vrijedne masti i ugljikohidrata. Gotovo sve što oni sadrže ugljikohidrate, proteina i masti te se apsorbira u tijelu, kao što su apsorpciju masti - 92-98%. Ugljikohidrati gljiva sadrže mnogo šećera, kao što su glukoza, a imaju visok nutritivnu vrijednost. Ove gljive sadrže lecitin potreban materijal za tijelo Izgradnja i obnova stanica. Osim toga, lecitin sprečava prijelaz kolesterol opasan obrazovanje (plakova na stijenkama krvnih žila, bubrežnih kamenaca i itd). Na gljive je više od 20 aminokiseline: metionin, triptofan, tsesteyn i drugi. Gljive sadrže vitamine, makro - i mikronutrijenata. Na primjer, sadržaj vitamina B gljive ne prinos zrna. Sadržaj Vitamin E je u njima gotovo kao u jetri. Broj vitamina D tim gljivicama može se lako natjecati s dobro maslac. Ash gljiva uključuje elemente kao što su kalij, fosfor, kalcij, bakar i magnezij. Dušikovi spojevi u njima nego u mesa i jaja. Kao gljive su terpeni - eterična ulja koja Jela od gljiva učiniti mirisne i ukusne. Još jedna prednost ove gljive - oni su otrovne. Gljive su niske kalorijske - 100 grama samo 45 kalorija. Prema tome, oni se mogu koristiti u prehrani mršavljenja. One mogu sadržavati i U bessolevыh prehrani - s niskim sadržajem natrija. Još jedna prednost je da ih koriste Možete jesti tijekom cijele godine. Osim toga, gljive su dio ogroman broj jela, od salata do pečenja.
Može li to biti štetne gljivice?
No, slabosti u gljivama previše. Oni se smatraju teškim hrana i nutricionisti su rijetko gljive u prehrani svojih pacijenata. U isto vrijeme, dijabetes, na primjer, oni kontraindicirana. Nemojte hraniti gljivama Djeca mlađa od 5 godina, a djeca u dobi od 5-10 godina gljive treba hraniti u malim količinama. U bolesti probavnog trakta, disfunkcije jetre, te trudnice i dojilje također je bolje isključeni iz prehrane. To je visoko u indigestible vlakana, koji sprječava probavni sokovi "dobiti" Doktore korisne komponente gljive. Gljive sadrže funhyn - tvar koja obavlja zaštitna i prateće funkcije, ali slabo probavlja. Oni su vrlo teško brkati s drugim gljivama, ali neki vrsta gnjurci i letjeti pečurka gljive malo kao, tako da nisam siguran njihovo znanje je bolje kupiti gljiva uzgaja gljive. Gljive su u stanju apsorbirati tvari u okoliš atmosfera, poželjno je korištenje hrane izložiti njihov toplinski tretman. Nutritivnu vrijednost gljiva ovisi o klimi i sastava Tlo na kojem gljivice rastao, dob i sezone i mogu se razlikovati iste vrste gljivica, ovisno o tim čimbenicima. Gljive može smanjiti rizik od mnogih bolesti, sadrži tvari koje poboljšavaju pamćenje i mentalnu učinkovitost, uklanjanje ostataka, usporavaju starenje kože i blagotvorno utječe na njezinu izgled. To je ono što je prekrasna gljiva - gljive. Koristi i štete ovi Gljiva usporedivi, a ako ih usporediti, onda, naravno, prevagnuti prednosti. Vi samo trebate uzeti u obzir osobitosti gljive i ne previše diviti im se. Međutim, to je teško - oni su ukusni.
Marmelada - Jedan od najpopularnijih slastica. I, naravno, njegovi problemi su pravi izbor. Nepošten prodavači ili ne znam, što nije neuobičajeno, pokušava brzo prodati neispravan proizvod. Dakle, kupci bi uvijek trebali biti na oprezu! Ali kako odabrati kvalitetan proizvod, potrebno je razumjeti ono što se bave.
Marmelada - Zhelepodobnyy ovaj proizvod, koja je od dvije vrste: voće i bobice i žele. Ovaj desert pripremljen od kuhane voćnog pirea s melase ili vodenom agaru. To sve ovisi o vrsti. Voće - melasa, zheleynoe - agar. Samo nemojte zaboraviti na ostale dijelove! U mnogim marmeladom lako probavljivih ugljikohidrata. Oni su više od 80%. Jedan šećera nešto vrijedi! Njegov marmelada oko 70%! Dakle, ne vjerujem nikome kad kažeš marmelada od pomoći.
Sada izravan izbor
Izgled. Polazeći od marmelade treba dobro nacrtana, a granice jasno. Površina mora biti suha i nije ljepljiva. Pregled skretanje - homogena, ako troslojni voćni žele, s jasnim prugama. Također na našim stranicama ima članak "Kako kuhati mlijeko u prahu u posudu."
Okus - izgovara, ali nije oštar i ne kiselo. To se odnosi na miris. Neprihvatljivo: izobličenje;
zim'yatist;
Kandiranog ili potekshaya površine; strani okusi i mirisi. Ako slatkoća se pakira u pakete, provjerite da li vidjeti datum proizvodnje; Marmelada, ovisno o vrsti, pohranjena tijekom 2 do 3 mjeseca.
Kako odabrati i marmelada sljez videa
Prva stvar koju treba zapamtiti ljude koji žele "ojačati" tvoje srce - jesti hranu s niskim udjelom zasićenih masti i natrija, ali bogate vlaknima, mogu sniziti kolesterol, krvni tlak i ukupni kardiovaskularni rizik bolesti.
Koji proizvodi su dobri za srce i krvne žile?
Bobice. Broj antocijana i antioksidansi nalaze u bobicama, mogu se identificirati po njihovom visokom boja (od crvene do tamno ljubičasta). Bobice su vrlo bogata vlaknima, vitaminom C, kalijem i antioksidansima - je moćan alat u borbi protiv bolesti srca. U studiji objavljenoj u lipnju 2010. godine utvrdio da je uporaba piće koje je dao ekvivalent od 2 šalice borovnica dnevno (osam tjedana) značajno smanjuje krvni tlak i poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava. Ako vam se ne sviđa borovnice, pokušajte maline, jagode ili kupine - oni su bogati fitonutrijenata.
Riba. American Heart Association preporučuje dvije porcije ribe (oko 200 grama) - po mogućnosti plave ribe - tu tjedno. Masna riba kao što je losos ili skuša, bogat je masnim kiselinama koje smanjuju rizik od aritmije. Osim toga, smanjenje triglicerida i podizanje HDL (dobri kolesterol) razine.
Zeleni. Zeleno lisnato povrće poput špinata ili kelja, koji sadrže brojne vitamine i minerale su dobri za srce, u isto vrijeme imaju nizak sadržaj kalorija. Jedna šalica kuhanog špinata zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminima A i K, te 50% od dnevne potrebe magnezija i vitamina C, a što je najvažnije, daje osobi samo 40 kalorija. Nuts. Prehrana bogata orasima i može smanjiti rizik od raznih vrsta raka. Orašasti plodovi su sastavljeni od mnogih hranjivih tvari, one su bogate nezasićenim mastima, proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i vitaminom E. konzumiranje 50 grama orašastih plodova (kao što su pistacije, orasi ili bademi), što može značajno poboljšati kolesterola i smanjiti rizik od za bolesti srca.
Bean. Ako jedete razne graha i leće, ona mora pomoći zadovoljiti vaše potrebe za željezom tijelu. Mahunarke su grah, grašak i leća, oni su niske u masti, bogata vlaknima, a što je najvažnije - osigurati visoku kvalitetu biljna bjelančevina. Brojne studije su pokazale da je 1 šalica mahunarki dnevno podiže razinu šećera u krvi i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Možete jednostavno dodati grah juhe, složenci i jela od tjestenine, ili preko njih napraviti jednostavnu salatu. Zob - Vrsta proizvoda koji snižava kolesterol i smanjuje stres na srce. Ne samo da su zobene pahuljice poboljšati zdravlje srca, ona također može vam pomoći da izgubite težinu. Tajna bogatstva vlaknima, što pomaže da se osjećaju više zadovoljni za dugo vremensko razdoblje, što znači da se ne smanjuju potrošnju kalorija tijekom dana.
Čokolada. Čak i slatka poslastica poput tamne čokolade može poboljšati zdravlje srca. Ova čokolada obiluje flavonoidima koji mogu pomoći spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i otvrdnuće arterija.
