Azijski Legenda kaže da mahnyferu (Mango Tree s voćem) za svog voljenog Gospodina Šive je narasla, i prekrasne cvjetnice vrtovima manhovыh volio da hodaju i opustiti Bude sebe. Nije ni čudo da su Indijci naziva fetus "kralj voća", jer za njih je vrlo cijenjen i simboličke kulture.
Indijanci još od antičkih vremena upoznali s korisnim svojstvima mango, postoje mnoge tradicije koje su vezane uz mirisnog voća i, najzanimljivije, većina ih još uvijek drži do ljudi u Indiji.
U svojoj vlastitoj zemlji, azijski jabuka (druga poznata imenovanja mango) raste u Pakistanu, Tajlandu, Španjolskoj, Meksiku, Gvatemali, te u mnogim drugim azijskim zemljama s toplom klimom. Svijet zna oko 300 vrsta manga, ali samo oko 35 kultiviranih sorti, dolazi nam u trgovinama.
Zrela mango može biti zelene, žute, crvene, pa čak i crne, ova sorta paleta boja, naravno, otežava određivanje zrelosti ploda, ali u stvari, postoje načini koji će vam pomoći navigaciju stupanj zrelosti i kvalitete mango.
Kako odabrati sočan, zreo i mirisni azijski jabuka? Nažalost, za većinu nas to plod do današnjeg dana ostaje egzotično, tako da će na šalteru, uvijek izgubljen u nagađanja da je voće iz izbornika bolje?
To je samo zrelo voće ima sve one važne i bogatu opskrbu hranjivim tvarima za koje toliko cijenjen i poštovan mango u Indiji! Prije svega potrebno je obratiti pozornost na taj dio voća, koji se nalazi u neposrednoj blizini stabljike, kada se pritisne da bi trebao biti elastična, ali čvrsta kao stijena.
Stavite voće bliže nos, on će napraviti lijep voćni okus, ako je očito miris terpentina, plod je zrela ili nije, ili je to samo sorta koja se vrednuje manje od drugih. Obratite pažnju na kožu - to bi trebalo biti sjajna i glatka, bez ogrebotine, udubljenja.
Ako ste još uvijek ne uspjeli doći zreo plod, ne brinite, on može zrele i kod kuće: to je dovoljno da ga zamotate u tamnom papiru i poslati na tjedan dana ležati u tamnom kutu vašeg doma.
Ali, ako ste stavili mango u frižideru, a tamo su svi procesi sazrijevanja stajališta, ali ne zaboravite da je dugo da ga pohraniti u hladnom se ne preporučuje, jer tijekom vremena gubi svoj okus, meso postaje mekana i okusa.
Sastav i korisna svojstva jabučnog Azije
Kao što smo rekli, mango je poznat ne samo po svojim nevjerojatnim okusom, ali bogat sadržaj vitamina, hranjivih tvari i minerala koji su neophodni za zdravlje i ljepotu ljudskog tijela. Ovo voće bogato je vitaminima A, D, E i B, te vitamin C je toliko velika da je čak ponekad zaobilazi većinu sočne i svježe limun!
Osim manga i mnogih minerala, elemenata u tragovima: kalij, željezo, fosfor, cink, kalcij, magnezij i druge. Plus, među ostalim poznatog voća, manga se ističe po tome što sadrži širok spektar esencijalnih aminokiselina, tj one koje nisu sintetizirati u tijelu, oni moraju apsorbirati hranu.
Aminokiseline se rijetko nalaze u biljnoj hrani, što ga čini moguće koristiti mango smršati bez štete.
Valja napomenuti da ne samo voće, ali lišće ove biljke može pohvaliti svojim korisnim svojstvima, na primjer, oni sadrže tanine, taninske kiseline su naširoko koristi u medicini, osim toga, lišće mango je vrlo jak biljni smirenje.
Na kućne Azijski jabuke aktivno koriste u narodnoj medicini, njihova jedinstvena kombinacija vitamina i minerala, oni se mogu koristiti za liječenje mnogih bolesti različitih organa. Na primjer, Mango se preporuča uključiti u svakodnevnoj prehrani za depresiju i stres, a dodaje se deserte ili bilo koji drugi obrok. Indijanci vjeruju da je tako veliki voćke su mogli izliječiti rak, posebno genitalije.
Europski liječnici preporučuju korištenje ovog voća boriti neurotičnih stanja, osim, mango - vrlo snažan afrodizijak koji je u stanju povećati libido oba spola.
Kao što znate, kriške zrelog manga nužno pomoći u bolesti srčanog mišića, što je dovoljno da se stavi pod jezik i što je duže moguće, žvakati u ustima.
Dakle, to je vjerojatno da će učvrstiti i ojačati srce i spriječiti infarkt miokarda. Ali nedospeloe Mango je dobar alat koji pomaže u borbi protiv proljeva, ona uzima svoj celuloze s medom ili soli. Zreli voćni sok aktivno koristi za liječenje bolesti mokraćnog, osim toga, oni podmazivanje kože zahvaćene ekcem ili dermatitis.
Ali ne zaboravite o kontraindikacijama: ovo voće u nezrelom obliku može uzrokovati grčeve u želucu i iritaciju dišnog sustava, ali prejedanje zreli mango može biti groznica, urtikarija ili začepljenje želuca.
Mango je hrana i prehrana
Energetska vrijednost na 100 g proizvoda je samo 60 metara, osim, znanstvenici dugo su otkrili da sadrži flavonoide koji utječu na tvar kroz koju roba i gladi u ljudskom tijelu.
Dakle, Mango - je savršen proizvod za one koji žele izgubiti na težini, pogotovo za to već postoje manga-mlijeko, riža i mango-ananas-mango prehrane. Princip je jednostavan: nekoliko dana u hrani koju možete jesti samo zrelih mango i niske masnoće mliječnih proizvoda, osim, naravno, da se odlučite za korištenje mango-mlijeko prehrani.
Nekoliko dana prianjanje takve prehrane, možete izgubiti 2-4 kg, međutim, ne zaboravite da je to stroga dijeta, jer to ne može pratiti više od 1 tjedan, tako da ne naškoditi svoje tijelo.
Mnogi se pitaju kako jede čudo voće? Ništa komplicirano, osjetljiva koža je izrezati, plod je izrezati na dva dijela, gdje bi dobili gustu kost, koja, ako se propusti mogu slomiti zube.
A Azijski Apple koristi u kuhanju? Čini se, štoviše, da mango može jesti u svom čistom obliku, ona se dodaje kao važan sastojak u svjetlu salate i deserte, pite, kolači, sladoled, voće, pekmez i džem - to je samo mali dio onoga što se može kuhani s mango.