Postoji mnogo dijeta i cjelokupne spoznaje o prehrani. Jedan od njih - makrobiotika. Što je to?
Malo povijesti
Tko je bio osnivač doktrine makrobiotytsi? Za odgovor na to pitanje je teško, jer postoje kombinirani ideje taoizma i mišljenja o hrani i zdravlju Hipokrat. Ali, ako ga smatramo nekom vrstom makrobiotičkim filozofije hrane, može se smatrati osnivačem George Osawa, koji je prije više od pola stoljeća, čak i objavio svoju knjigu pod nazivom "Mykrobyotyka Zen", koji je istaknuo temeljne postavke i principe.
A to je rad napravio nauka popularan među navijačima zdrave prehrane i rekreacije sa vlastitom energijom. Usput, riječ "makrobiotička" znači "veliki život." To je u ime, ako mislite o tome, odražava cijelu točku ovog filozofije. Makrobiotika - to nije dijeta, već način života.
Suština
Makrobiotika je suština harmonije i jedinstva. Ovdje su neke osnove nastave:
Čovjek - dio svijeta, tako da on mora naučiti živjeti u interakciji s ostalim dijelovima i ne narušavaju sklad prirode i okoliša.
Hrana - glavni izvor energije. No, ta moć ne mjeri u kalorijama, kao i obično, je utjecaj koji određeni proizvod može utjecati na tijelo.
Svi proizvodi nose različitu energiju, a može se grubo podijeliti u yin i yang. Yin - "ženskog" proizvodi koji imaju kiselu reakciju. To uključuje sve slatko, kiselo i ljuto. Yang - muški. Ova skupina uključuje hranu s alkalne reakcije, slana i gorka. Većina proizvodi sadrže i muške i ženske energije, ali ima i onih koji imaju samo jang ili yin energiju u svom najčišćem obliku.
Zdravlje - sklad. A zašto bi razumna dijeta u kombinaciji proizvode yina i yanga. Ako više yin hrane, tu je nedostatak energije i potreba za proizvodima yang. Čovjek gubi na težini i izložen raznim zaraznim bolestima. Ako su proizvodi prevladavaju Yang, postoji višak tjelesne težine, što je također za sobom povlači mnogo problema i bolesti. U skladu s tim, bolest svojstven Yin energiju, hrana tretirana s yang energijom i obratno.
Ono što može i što ne mogu?
Makrobiotika je u suštini nema ograničenja, ali ipak ova tehnika uključuje prevalenciju nekih prehrambenih proizvoda i graničnim drugima. Prvo, popis stvari pod zabranom:
Proizvodi s jasnim energije yina (s puno oksidirajućim elemenata: kalija i fosfora), limun, šećer, povrće, grah, krumpir, krastavci, margarin, ocat, senf, patlidžan, vrhnjem i drugim proizvodima.
Proizvodi s izrazitim yang energije (tj sadrži natrij i kalcij, što uzrokuje alkalnu reakciju), koji uključuju: meso, jaja, riba, sir, mrkva, peršin, bundeve, rotkvica, cikorija i tako dalje.
Takozvani modificirana hrana, konzervirane hrane, rafiniranog šećera i ulja, i sve što sadrži umjetne dodatke.
A što se može koristiti? Najbolji proizvodi, prema navijačima makrobiotika, smatra žitarice. Oni - temelj cjelokupnog života i izvor energije. Također dopušteno korištenje povrće, ali ne sve.
Kako kuhati?
Prema makrobiotytsi najbolje odabrati metode liječenja, ostavljajući hranu "uživo", a ne ih ubiti. To je razlog zašto je potrebno odustati razne uređaje kao što su roštilj, mikrovalna pećnica, fritezu, i tako dalje. Možete kuhati na pari pržiti. A najbolje od svega je da koristite sirovi, samo tako možete dobiti maksimalnu energiju iz hrane.
Kako jesti i napraviti izbornik: razina
Postoji nekoliko razina (načina) za prehrambenu makrobiotytsi. Neki su pogodni za obične ljude, dok drugi podrazumijevaju potpunu odbacivanje štetnih u pogledu nastavnih proizvoda. Možete postupno može premjestiti iz niže prema višim razinama, težnja za savršenstvom. Dakle, glavna načina:
3A: 10% proizvoda u svakodnevnoj prehrani bi trebao pasti na dionici od juhe i žitarica, 30% - za povrće i meso, 15% - voća i 5% za deserte.
2A: 10% činili povrće i juhe, 30% - za povrće, 25% - za meso, 20% - na žitaricama i 5% - za desert.
1A: 30% - na žitaricama i povrću, 20% - meso i 10% - za voće i juhe.
2: 50% - 30% žitarice, povrće i - 10% - za juhe i mesa.
3: 60% - 30% žitarice, povrće, - 10% - juhe.
4: 70% - žitarice, 20% - 10% i povrće - juhe.
5: 80% - 20%, žitarice - povrće.
6: 90% - 10%, žitarice - povrće.
7: 100% su žitarice.
Posebna meni postoji, ali svi recepti koje možete izabrati, kako bi se u skladu s postotkom proizvoda u prehrani.
Osnovna pravila
Hrana na makrobiotytsi nekoliko pravila:
Odaberite samo sezonske proizvode, po mogućnosti one koje rastu u vašem području. Najbolja opcija - to je povrće i žitarice uzgajaju u vlastitom vrtu.
Koristite samo prirodne i organske hrane. Izbjegavajte kemikalije i razne dodatke.
Vrlo pažljivo žvakati sve.
Nemojte piti alkoholna pića i razne kemikalije.
Ne skladištiti hranu. Sve što vam je danas i spremni, morate jesti istog dana.
Ograničite unos toplih začina, tražiti one koji imaju neutralan okus. Sol jela može biti, ali u umjerenim količinama.
Pripremite i jesti hranu bi trebao biti u dobrom raspoloženju, jer se emocije mogu prenositi iz hrane u tijelo i poremetiti sklad.
Jedite samo kada gladni.
Pratite ravnotežu.
Ograničite unos tekućine. Pristaše makrobiotika vjeruju da je u povrću i drugih namirnica već vode, a višak vlage - to neravnoteža. Dakle, piti malo bolje i čiste vode ili biljnih čajeva.
Cons i profesionalce
Za početak, popis prednosti makrobiotika:
To je dobar način za čišćenje i oslobađanje od toksina.
To je korisno za mršavljenje.
Sada Nedostaci:
Ova hrana nije za svakoga i ne može jamčiti primitak svih potrebnih materijala.
To je komplicirano.
Rizik od razvoja ili pogoršanja određenih bolesti.
Znati cijelom opsegu i jesti pravu!
Sanjaju o savršenom odmoru, svaka od nas ima tendenciju da odaberete turneju koja će omogućiti da u potpunosti uživati u ljepoti odabranoj zemlji. Netko mora da se ovaj ruksak i ide u neprobojan džungli, dok su drugi, naprotiv, traže da se ostatak od najviše odgovara i civilizirano. Udoban hotel, topli bazen i hranjiva ukusna hrana - što vam je potrebno za dobru zabavu? Ako prvi i drugi u civiliziranim zemljama, nema problema, trebali ostati u kuhinji više. U natjecateljskom okruženju, svaki hotel ima za cilj dovesti u svojim zidinama što je više moguće broja turista, iskušavajući svoju besprijekornu uslugu, stručno osoblje i razne hrane sustava. HB sustav napajanja (polupansion) Objašnjenje HB uključuje takve stvari kao što polupansion - tj prehrane, u kojoj turisti predvidjeti dvostruku priliku jesti hotel. Najčešći turistička karta upisana doručak i večeru, kao najvažnijih obroka. Glavni način posluživanja hrane tijekom obroka je švedski stol tijekom kojeg većina turista koji dolaze na recepciji i distribuciji hrane dobiva omiljena jela u bilo kojoj količini. Većina hotelski kompleksi i danas, osim tradicionalnih recepata, služi kuhinje. Dakle, turističko, osim uobičajenih proždrljivosti, zadovoljiti gastronomske aspekte povijesti i tradicije zemlje domaćina. Još jedna inovacija na kojima hotelski menadžment složiti s HB - suglasnost za promjenu večeru za ručak, uz zadržavanje iste dva obroka. Ovaj jednostavan manevar omogućava podršku lokalnim konobama i omogućiti mladim ljudima, umjesto da sjedi u predvorju i provesti večer kao što su željeli. Na cijelom elektroenergetskom sustavu HB omogućuje putnicima pokušati, osim hotela, još raznolike domaće kuhinje, a kada je ograničena financijska sposobnost - srdačna i puna obroka u hotelu u sklopu njihovog naselja karte. Sustav napajanja BB (noćenje s doručkom) Hrana BB stope idealan za mlade putnike i usredotočen. Prema ovom sustavu, turistička jamči besplatan doručak u hotelu, plus mekani pića. Ono što je prednost takvog sustava? Prije slobode. Biti vezan za strogom rasporedu prehrane, putnik može planirati dan po vlastitom nahođenju - ture, izlete na obližnje gradove ili šetati ulicama naselja grada. Dine i blagovaonica u ovom slučaju i odmaranje pod izleta ili lokalnoj ugostiteljstvu. Većina turista koji su zainteresirani za takve turneje, u strahu da se sustav iz straha BB provesti cijeli odmor gladni ili provesti u kafićima i restoranima užasna sume novca za jesti. U stvari, to nije. U većini zemalja, mali bistro i konoba su prilično proračunske institucije, trošak ručka koji je relativno mala, pa odabiru turneju sa sličnim oznakama vas će ovisiti o vašem vlastitom apetit i želju da doživite novo kulinarsko iskustvo. Sustav napajanja FB (Puni pansion) FB Feed sustav nudi tri obroka plus pružaju klijenta bezalkoholnih pića. Unatoč zavodničkim obećanja nedostatke u sustavu, ne manje od pros. Prije svega, činjenica da je ova usluga je izuzetno oštećena osoba. Strah propustiti još jedan praznik proždrljivost, turisti odbijaju od drugih malih užitaka i trošiti vrijeme na čekanju za sljedeći korito. Međutim, ovaj dizajn je savršen za ljetne turiste i majki s djecom sitnih. U samo sitost djeteta, roditelji ne mogu se bojati strašnih nehigijenskim ili crijevnih infekcija. Power System RO (samo Noćenje) Glavna prednost ovog sustava može se smatrati niska cijena, u kojem se on nalazi. Vrsta hrane RO znači opuštanje u hotelu, turističkom dobiva samo sobu u kojoj se spava, a može popravljati stambeni prostor. Obroci nisu uključeni u karte je samo glavobolja turista. Neki hoteli koji nude ovu vrstu sustava, postoje posebna mini-kuhinja soba, tako da self-catering više nije problem. U ljudi koji pokušavaju uštedjeti novac, ova vrsta turizma Zadovoljstvo MUM djeca, ne vjeruju u restoran kuhinju. Uvijek se bolje pripremiti svoj doručak sa svojim proizvodima za bebe i one s obzirom na zahtjeve koji se koristi za dijete. Kao bonus, mnogi hoteli koji imaju sustav RO, ponuditi svojim klijentima poseban popust u restoranu, ili priliku ručati na gospodarstvo izbornika. Za inozemne put bio ugodan i jednostavan, elektroenergetskog sustava treba uzeti u obzir prije kupnje putovanja da biste saznali o problemu hrane prema svim članovima obitelji. Prije svega, zapamtite da je godišnji odmor - to je ne samo hranu i sve vrste pića, ali i more, sunce i, naravno, uzbudljive putovanja i novih iskustava.