Luk se ne sviđa iz dva razloga: gorak okus i specifičan okus. To je razlog zašto ga koristiti u sirovom obliku nije jako lijepo. To je sasvim druga - lučicama, koji se mogu koristiti u salatama, kao ukras za meso, kao zasebna jelo. On drobiti lijepo, ne gorak i neugodan miris neće kazneno goniti. A tajna je u marinadi, čiji je glavni sastojak običan ocat ili ocat suštinu. Hladno marinadi luka Marinirajte luk u octu može biti bilo: obična žarulja, crvena, zelena ili bijela. Nagomilati na njih može zaliha, zamarynuvavshy banku ili kuhati u serijama. Marinirati luk u hladnom marinadom, trebamo: luk - 3 komada; ocat 9% - 5 st.l;. šećer - 15 st.l;. Sol - 1/3 st.l; pitke vode na sobnoj temperaturi - 1 šalica; banka ili plastični kontejner - 05 l. Lučicama kako slijedi:
Izrežite povrće prstenje, polu - ili chvertkiltsyamy. Stavljanje luk u posudu ili plastičnu posudu. Ulije u šećer vode i soli, dodajte ocat, promiješajte sve. Ispunite marinirane luk i poklopite. Banka treba rashladiti za 40 minuta da se ispravno zamarynovalsya. Ako želite stajati manje luk, jednostavno smanjiti količinu ostalih sastojaka. Hot marinadi luka Na taj način možete marinirati bilo povrće, uključujući i luk. Pripremljen marinada kao brz, ali luk je potrebno više vremena da se marinirati. Crveni luk kiseli krastavac bolje ne vruća metoda, kao što je ona gubi svoju boju. Marinirati luk u octu vrućim postupkom zahtijeva sljedeće sastojke: luk - 3 komada; ocat 9% - 3 st.l;. šećer - 15 st.l;. Sol - 05 st.l; pitke vode - 1 šalica; Bank pola litre. Priprema:
Izrežite luk i stavite ih u banci. Ulijte vodu u posudu i zapalili, čekajući kada Ustanove. Skinite posudu s vatre i dodajte soli u vodu, šećer i ocat mix. Ispunite vruće marinadu luk i poklopite. Sada luk treba ohladiti na sobnoj temperaturi, nakon čega se luk banka treba rashladiti. Brzi kiseli krastavci za luk Recepti brzo marinade biti korisna u slučajevima gdje vam treba da Pickle luk u najkraćem mogućem roku:
Marinirana riže ocat. Da biste to, pravo iznos luk izrezati, omotane u dubokoj posudi napraviti i prelijte kipućom vodom. Dodajte luk u kipućoj vodi 5 minuta. Nakon vremena potrebnog za odvod vode i prelijte luk 2-3 žlice riže ocat. Pričekajte 5 minuta, povremeno miješajući. Ocat treba isprazniti na kraju. Marinirajte u mikrovalnoj pećnici. Narezane luk omotane u zdjelu, dodajte tamo šećer, sol i ocat. Temeljito promiješati i uliti kipuće vode, tako da luk potpunosti prekriven vodom. Stavite zdjelu u mikrovalnu i maksimalno 3-5 minuta. Nakon vremena za odvod marinadi. Dana 2. žarulje potrebno 05 žlice soli, 1 žlica šećera i 2 žlice 9% octa. Dakle, turšiju luk u octu može, na primjer, za salatu od povrća ili haringe. Ispada vrlo ukusna, i što je najvažnije - brzo. Lučicama za ukras Mnogi će se iznenaditi, ali lučicama može poslužiti kao prilog uz meso ili kao zasebna salatu. Za to bi, trebamo: luk - 4 komada; kopar i peršin - 1 mala gomila; Mirisni biljno ulje - 6 st.l;. šećer - 15 st.l;. Sol - 05 st.l;. ocat - 5 st.l;. papar - za okus. Priprema:
Luk očistiti i izrezati na pola prstenje, ležao u dubokoj zdjeli. Kopar i peršin odvojen od grančica i fino rušiti, dodajte luk. U zasebnu zdjelu, pomiješajte sol, šećer, papar, ocat, promiješati da se raspusti šećer i sol. Dodaj biljno ulje i promiješati ponovo. Ulijte luk marinadu, dobro promiješati i maknuti za 20 minuta u hladnjaku. Lučicama na način savršeno odgovara roštilj. To će vam pomoći dobar apetit pokrenuti divlja i olakšati brzo probavu. Marinirana u octu luk je posebno korisna za uporabu u hladnim godišnjim dobima. Čak i kuha na način povrća ima svoje vitamine, ostao jak prirodni antibiotik.
Pristup zimskog vrta je za budućnost ispunjen beskrajnim poslovima pripreme svoje omiljene biljke na mraz sezonu. Naravno, mnogi cvijeće tiho podnosi zimsku hladnoću, ali gladioli potpunosti prilagođena niskim temperaturama. Dakle, ako želite zadržati netaknut zelenim prijatelji čekaju da padne trud iskopavanje žarulje i djecu gladioli i obradu za pohranu. Točno vrijeme izvući lukovice iz zemlje nije definirana, jer to ovisi o klimatskim i vremenskim čimbenicima, gladiola sorti, itd. d.No, iskusni vrtlari se savjetuje da provede ovaj postupak točno nakon 2 mjeseca nakon latica sušiti na zadnji cvijet. To se obično događa u sredini jeseni. No, ako su prognostičari predviđaju obilnih kiša sezone, možete iskopati lukovice prije, kako bi zaštitili cvijeće od oštećenja gljivičnih bolesti koje mogu dovesti do snažnog porasta vlage u tlu. Pokušajte odabrati za kopanje lijep sunčan dan, kada je tlo dovoljno suha i zbog toga će lako držati korak s lopatama. Pažljivo kopaju corms i protresti ih iz zemlje, pokušavajući izbjeći grube mehaničke stresa na njih. Trim proizlazi, polazeći od vrhova žarulje 10-15 cm. To je nužno kako bi se gomolja apsorbira što više hranjivih tvari. Stavite luk u sanduku u 1-2 sloja, držeći razmak između njih se pristupiti zrak i ostavite laž roku od mjesec dana na tamnom i toplom, dobro provjetrenom mjestu. Zatim pažljivo rezati škare i baciti ostatke stabljika i korijena, te uklonite staru žarulju. Zdrave žarulje tretiraju insekata (karbofos je u redu) i gljivičnih bolesti (uporaba max), bi osim djece u platnenim vrećicama i objesiti na toplom (oko 5 stupnjeva) ventiliranom prostoru. I ne zaboravite da povremeno provjerite koliko osjećaš žarulje!
Jela iz jetre u mnogim kuhinjama. To se obično koristi nusproizvode, sastoji se od vitamina, aminokiselina, mineralnih spojeva. Uključivanje ovaj proizvod naznačeno za probleme sa štitnjačom, dijabetes, ateroskleroza, nemogućnost zgrušavanja krvi, nedostatak željeza i mnogih drugih. al. Kontraindiciran jetre starije osobe zbog visokog sadržaja tvari koje uzrokuju rast štetnih kolesterola.
Sjeckani jetre: recept
To je najpopularniji recept. Ona koristi govedina jetra. Pečenje pljeskavice na maslacu u tavi poput palačinke.
Sastojci:
goveđa jetra - 500g
mrkva - 100 g
luk - 200 g
Jaje - 1 kom
brašna - 100g
sol
papar
zelena
Metoda:
dođite u mljevenje mesa jetre i povrća;
dodajte sol i začine, jaja i brašno. Nabavite rijetku nadjev;
Pitaj kako to učiniti jetre kotlića? U grijanom posudu, prelijte uljem i loncu - mješavina jetre. Svađa poput palačinke;
gotova jela poslužuju se s bilo kojim prilogom, ali dobro prilagođen pire krumpir i heljda.
Jetra kotleti u pećnici
Kuhanje s jetrom mesne okruglice u pećnici puno lakše jer ne morate trošiti vrijeme svaki prženje. Osim toga, oni su manje zadovoljavajući.
Sastojci:
goveđa jetra - 500g
Krumpir - 100 g
luk - 200 g
zobene pahuljice - 1 žlica.
sir - 100g
sol
papar
mrvice kruha
Metoda:
jetre, luk, krumpir pahuljice i sirovo kuna;
dodati nadjev isjeckan sir;
formirati pljeskavice i uvaljati ih u krušne mrvice, zobene pahuljice uvberut višak tekućine;
proširila na nauljenu pleh i poslati ga u pećnici 20 minuta.
Spreman jetre meatballs služio s ukras i biljem.
Jetra kotleti, savjeta:
Odaberite svježe peradi i govedine jetre. Svinjski mogu biti korisni, ali samo ako nema mirisa. Obično svinjska jetra ima vrlo jak miris, koji bi dokidanje sve svoje napore;
Najbolja opcija je guska ili piletina, ali najpopularniji i dostupni govedine. Iako izbor piletina jetre ne zaboravite da su neke od peradi pilići rastu štetnih droga;
Do-pranje, uklonite traku ljepljivu i sve - oni i dalje mogu biti žuči;
rezali može plesti u mljevenje mesa ili usitniti u blenderu;
svakako dodajte luk mljeveno jetru, u omjeru od 1 do 3;
Ako su roasters uspjeli pripremiti ih za punu zrelost, a zatim stavite mesne okruglice za 20 minuta u pećnici na 150 stupnjeva, ili držite u mikrovalnu na velike snage za 10 minuta;
nužno riješiti jetru vene, filmova i velikih brodova;
Morate biti oprezni s piletinom jetre. Moderni proizvođači često koriste u uzgoju kokoši hormonska, antibiotici i razne štetne aditive;
kuhati više obroka prehrani opciju, morate najprije lagano pržene mesne okruglice i nastaviti kuhati u dvokrevetnoj kotao.
