Mi smo se koristi za kuhanje svinjetine, govedine, piletine Kako o igri? To nije ništa novo za obitelji gdje su rudari lovci. A ti samo dobio od prijatelja Hare kao poslastica i samo o tome zamisliti što to može učiniti. Hare kuha u pećnici, ispada vrlo ukusna. Ovdje ćete naučiti jednostavne recepte raspolaganju. Malo o igri Igra stol za modernog čovjeka može se smatrati egzotično, jer nije pronađena u redovitim supermarketima. To meso je izuzetno korisna kao divlje životinje, za razliku od doma sami odlučite što je hraniti i voditi još jedan život. Hare - vrsta poslastica, a vi možete učiniti to neobično jelo sjećanju za najzahtjevnije nepce. Kao i druge vrste mesa, zec se može ugasiti ili kuhati ili pržiti i napraviti pite. Mi smo zainteresirani u peći za pečenje zeca. No, prije nego što smo ići izravno na kokoši, meso mora biti obrađen. Priprema mesa Dakle, prije nego li spremni trupu. Za početak, poželjno je da se ispitaju na prisutnost ostatka frakcija ili dlake. Podijelite truplo na dva dijela u donjem kralješka, onda svaki od tih dijelova - nekoliko komada manje. Nekoliko puta temeljito isperite meso. Zatim pokriti s vodom i stavite vymochuvatysya dan - voda je potrebno povremeno (najmanje tri puta) u svježem promjene. Kuhari upoznati s kuhanje divljači, savjetovao joj je da biste dobili osloboditi od inherentna osebujan miris prati. Nakon što ste završili potopiti meso treba još dva sata da ga stavite u otopini octa i vode. Miris će otići, a Hare postati još mekša. Jabučni ocat se mogu dodati u vodu i namakanje u meso - u ovom slučaju za natapanje se smanjuje do 12 sati. Možete staviti meso zamachyvatsya noću, u jutarnjim satima za promjenu vode dva puta, treći put uliti malo octa u vodi, a pola sata nakon tri izmjene vode može početi kuhati. Odaberite prilično prostran i dubok posudu s debelim dnom i zidova - to može biti posebna posuda za pećnicu ili tavi. Počnite razmotriti recepte zeca. Metode za kuhanje zeca u pećnici
Pečeni zec, larded slaninu. Svinjska mast se preporučuje za uporabu shpyhovanyya, kao zec meso, a suhe, ne sočno. Trebat će vam: masti; Češnjak - 1 češanj (ili malo pre-natopljene šljive); -1 Mrkva komada; kiselo vrhnje; sol i papar. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Salo, mrkve će smanjiti tanka, manje od jednog inča, kockice, češnjak (ili šljive) - još tanji. U pripremljenu lešine komada napraviti rezovi, rezovi ulagati u komadiće slanine, češnjaka i mrkve. Ulijte pola šalice vode u tavu, stavite komade zeca, pre-slanu i poperchyv ih. Pošalji pečenje u pećnici. Nakon pola sata, otvorite vrata, prelijte sok s kriške mesa palube. Nakon još 20 minuta, ponovno otvoriti vrata i četka meso s vrhnjem - dobili ukusnu koru. Nakon što je bio - jelo je spremno. Hare gulaš. Izrežite u dijelovima, soli meso, pospite začin za svog mesa i stisnuti češnjak. Izmaglica uljem i ostavite stajati pod pokrićem šest do osam sati. Popržite komade mesa na tavi (nekoliko minuta sa svake strane), staviti u lonac. Ulijte vodu, tako da je to nešto je pokrivena komada, ulijte sok od tamo je preostalo od prženja. Zatim dodajte nasjeckani luk, sjeckani kriške i kockice mrkve, par žlice rajčice, provansalskom bilja. Pokrijte lonac poklopac, poslati u pećnicu i kuhajte oko dva sata. Meso kunića nakon kuhanja u pećnici vrlo je mekana i nježna, lako odvojiti od kostiju, ima jedinstven okus. To može biti poslužen s pečenim krumpirom, pire krumpir, rižu ili povrće, špageti - s bilo prilogom po vašem izboru.
Priča o Puškin radnika Balda staviti stanje magarac: hraniti ga kuhani polboy. To poludykaya pšenice, "predak" modernih mekih sorti, koji se nazivaju i napisane i sadrži puno proteina i esencijalnih aminokiselina. Nije ni čudo kaša s pira voljeli. Moderni nutricionisti govore o prednostima napisane, a posebno za djecu i dijabetičare. Pripremite napisane s ukusnim i hranjiva kaša. Korisna svojstva Emmer Što još napisane pomoći, osim gore navedenih svojstava? Napisane ubrzava metabolizam, čime toksina učinkovito uklanja iz tijela. Smanjuje razinu šećera u krvi i razinu kolesterola. Masti ne akumuliraju, čime se smanjuje težinu. Napisane gotovo ne sadrži gluten, a time i tvar koja se zove gluten, koji se nalazi u većini žitarica i često uzrokuje alergijske reakcije. U napisane u velikom broju su specifične komplekse ugljikohidrate-protein - mukopolisaharida koji promiču imunološki sustav. Napisane tonove na srce i krvne žile, povoljno utječe na endokrini sustav i probavni sustav. Kaša se od napisane - izvor hranjivih tvari, a to je svakako vrijedi probati, pogotovo ako ste zainteresirani za pitanja zdrave prehrane. Tradicionalni polbyana kaša Napisane u starorussky jednostavan za pripremu, ali proces traje dugo vremena. Prvo, jedan od Emmer i ispere hladnom vodom i prelije jedan dio kipuće vode, zatim se doda sol. Kuhana uz stalno miješanje (ne izgorio do kaša) dok tekućina iz kipuće suha. Zatim nered učio u glinenoj posudi, dodao je da joj mlijeko vrenja i maslaca, prekrivene lonac s poklopcem i stavite u posudu s hladnom vodom. Oko dva sata tugovao nered u pećnici u vodenoj kupelji. Konačno, jelo s lijepim nutty okusa služio za stolom s maslacem i mlijekom. Usput, Gruzija i dalje izvoditi kao jelo zove zandury. U Armeniji blagdanskog stola poslužuje s posebnim zrna riže gljiva. U Indiji, Turskoj napisane - ukras za ribe i mesa. U Italiji, također precizirao s jelo pripremljen kao kaša - rižoto. Kašica kod kuće Prvo, pripremite smjesu za namakanje graha. Morat ćete se povezati pola šalice jogurta i čašu vode, po mogućnosti hladan. Stavite ovu smjesu u 1 šalicu graha. 5 sati temeljito isperite žita. U tavi, pomiješajte pola šalice mlijeka i pola šalice vode, stavi zrno nešto napisane i kuhati na vatri dok tekućina je otišao. U kašu stavite komadić maslaca, soli na okus, a možete dodati šećer. Ali ne služe kaša - upiti za sat vremena ispod haube. Crisp polbyana kaša s gljivama Izrežite jedan luk pola prstenje, će smanjiti 700 g gljiva, pržiti ih u biljnom ulju u tavi s debelim dnom. Nekoliko puta oprati 250g napisane u hladnoj vodi, staviti u lonac i prelijte 500ml kipuće vode (nerazmjeran - kada se voda dvostruko više žitarica). Nakon što voda zakipi, dodajte sol i papar, dobro promiješati i kuhati s poklopcem na laganoj vatri dok se voda potpuno ispari. To traje oko 40 minuta, a zatim je precizirao je mrvi, ali ne previše teško. I gljive daju se vrlo originalan okus. Polbyanыe muesli Unatoč činjenici da je pir - pšenica recept je za one koji prate lik. Uz napisane kaša prehrana ide, muesli, koje se mogu koristiti u hladno, dodajući orahe i voće. Trebat će vam 50 grama polbyanыh žitarica, što više oraha, čašu mlijeka i jogurta, par mandarine, med i sol i šećer. Zagrijte mlijeko, ulijte u mlijeko Emmer sa soli i šećera, kuhati 5 minuta. Ulijte jogurt, staviti med, promiješati i pustiti sjesti za 5 minuta. Kad su žitarice nabubri, dodajte kriške mandarine i orasima. Dobili ste korisne stvarčice za vitku figuru. Sada znate različite načine kuhanja kaša s pira, što je bio jedan od omiljenih jela naših predaka. I nisu u krivu. Emmer - nevjerojatna trava koja daje snagu i zdravlje, a može se na vašem stolu mjesto koje joj pripada.
Razumijevanje kulture u East West je napravio mnogo akvizicije: znanstvene i umjetničke, praktične i estetske, različite! I većina njih bi jednako dobro, i zabava. Užitak je posebna vrsta: elegantna, ostvariva je samo nekoliko, kao što su orijentalne tradicije. Jedna od tih tradicija: čaj, sa svim svojim receptima, mogućnosti i rituala. Uvjeti prikupljanje, berbe, izbor, pripremanje i konzumiranje čaja u Aziji - ne samo opseg, to je kult, čiji je usluga on i ne stidi posvetiti cijeli život. Štoviše, s obzirom Europljana za studij i shvatiti sva pravila polaznik stvarno ide okolo tako dugo. No, suvremeni svijet kreće prema globalizaciji ne samo, ali i pojednostaviti. Moderni čaj ceremonije osmišljen kako bi privukli turiste ni domaćih ne-profesionalci razonoda čaj stvari, može se vratiti na mnogim kanonima, i općenito vrlo tegoban. Izrežite ih kako bi se kuhati kotlić i prelijte vrećicu tople vode u čašu, naravno, neće raditi. Ali zapamtite i ponovite slijed nekoliko jednostavnih koraka priuštiti svatko istinski zainteresiran za degustaciju slatko, veseo i neobičan čaj. Da Hong Pao Kvaliteta je izvrsna za tu svrhu: to je svijetla predstavnik onih pića koja olakšavaju komunikaciju u društvu dobrih ljudi, a time i djeluju kao najvrjednijeg "drug" na stolu. Da Hong Pao Kinezi učili osjećati, vidjeti, čuti i poštivati čaj - upravo onako kako je prihvaćeno da se liječi u istočnoj kulturi. Da Hong Pao: Povijest i obilježja Imena zvuče egzotično orijentalni čajeva za zapadni uši, a još više iznenađuje može prevoditi njihova imena. Na primjer, Da Hong Pao-u prijevodu s jednim od najčešćih kineskih dijalekata može se opisati kao "Big crvenoj haljini". Funny? Ovo niste čuli legendu koja objašnjava podrijetlo! Prema legendi, u XIV stoljeću, student ode na predaju carskih ispita, a način na koji je pogodio toplinski udar. Do sretna slučajnost, što se dogodilo u blizini Tian Xing Si samostana, nalazi se u prekrasnim planinama UI. Suosjećajni monah pronašao žrtvu i izliječiti ga uz domaće proizvodnje čaja. Spremljeno student položio ispit, pa čak i zauzela je visoko u vladi, ali nije zaboravio svoju liječnika. U znak zahvalnosti, on je želio darovati svoj luksuzni ogrtač s crvenom krpom s vezom na leđima. Ali nemojte uzeti u obzir da je budistički redovnik je istina i nesebično odustao skupe darove. No, bivši student nije bio tako lako, osim što u ono što je htjela vratiti sila dobra u svom životu. Budući crvenoj haljini je predstavio čaj grm. Da iscjeljivanje piće dobio ime, slavu, au isto vrijeme u povijesti. Nema ništa čudno u tome, s obzirom kineski poštovanja stav da sve što je povezano sa životom, prirodom, odnosa i čaj. Da Hong Pao moderan - to napivfermentovanyy Oolong čaj klase. On je sada narasla na sjevero-zapadeprovyntsyy Fujian, a bere rukom u vrlo ograničenim količinama, stoga visoka cijena sirovina. Prikupljanje čaj lišća je samo jednom godišnje, a za budućnost Da Hong Pao uzeti samo prvih četiri grane lišće. Sve to čini Da Hong Pao jedan od najvrednijih i rijetkih sorti kineski čaj, "car" visokih čajeva. Naravno, priprema čaja, dostupna izvan Kine u specijaliziranim prodavaonicama, manje idealizirane, ali, ipak, zadržava kvalitetu i svojstva istog legendarnog Oolong, koji se smatraju neki stručnjaci najskuplji i plemenito bezalkoholno piće na svijetu. Što je toliko istaknuta u Da Hong Pao? Pravilno pivo, infuzija ovog čaja ima bogatu boje jantara na prvom i blijede breskve s tim zavarivanje. To je moguće osjetiti miris kave i voćnih nota, a ponavlja taj okus slatkoće, postupno gube oštrinu i hrapavost, ostavljajući samo cvjetni okus. Što se tiče učinka proizvedenog, Da Hong Pao je usporediva sa svijetlo zelenim vina - i okus i učinak na tijelo. To ne znači da doslovno okreće glavu, ali zbog visoke koncentracije minerala i esencijalnih ulja stimulira proizvodnju endorfina, koji se manifestira praska energije, "prosvjetljenje", um i oslobađa napetost, a zatim se mijenja u unutarnje topline i udobnosti. Osim toga, redovito uzimanje Da Hong Pao kvalitativne mogućnosti očistiti tijelo i aktivira probavu i metabolizam, jačaju imunološki sustav. Nazvao ga proturječni osjećaj energičan i opušteno inspirirani stvaranje Da Hong Pao oko glasina o takozvanom "čaj pijan" s njom, pa čak i zvuk tajanstveni šapat u ušima i članova ceremonija čaja. Za potvrditi ili opovrgnuti to može biti samo jedan način: da se skuhati i pokušati Da Hong Pao. Uvjeti Da Hong Pao piva Da Hong Pao piva - proces je jednosložan i zahtijeva usklađenost s određenom slijedu koordinirane akcije. On je igrao ulogu, i kvalitetu zavarivanja i mineralni sastav vode, njezinu temperaturu i čaj pribor, pa čak i raspoloženje gospodara, obavljanje svečanosti. Svi ovi suptilnosti - nije hir, a ne formalizam, oni pomažu da se pravo okus i okus čaja. Dakle, ako želite što bliže autentičnom ambijentu, trebat će vam odgovarajući skup alata: Gaiwan (ili keramički chaynichek) cup pravosuđe diielovi zdjelu, zdjele. Prisutnost drvenih ploča s otvorima, koja je služila čaj svečanosti, te posebne mitske figure životinja - nisu obvezna, ali šarene atribute koji će dati svoj izraz pijenje čaja.
Počnite s onim što jeste, kao što ste kupili čaj. Za pouzdanost elita čaj lišća bolje kupiti u specijaliziranim trgovinama, profesionalci koji učinkovito može pomoći objasniti izbor. Kvalitativna suhog lišća Da Hong Pao upletena u uzdužnom smjeru, a ima smeđu boju s zelenkastim tonova i crnog vina.
Obično izradu čaj svečanosti koristiti sedam do deset grama suhih listova čaja. Možete se osloniti na tom volumenu ili vlastitom ukusu ako pivo Oolong nije prvi put. Pridošlice najbolje koristiti točne kuhinja vage. Dobivanje Da Hong Pao piva, obratite pažnju na svoje unutarnje, psihološke pripreme. Nema posebne mjere ne treba to, ali moramo napjev: Odmorite se od energičnost i žuriti u okolini, nemojte misliti o svakodnevnim i vječna. I još bolje - za piće koja se treba roditi u vašim rukama. Zamislite posvećen koso planinu suncu gdje rođen i zrele čaj, kapi rose na svojim listovima, hladno jutro i putu koji je uzeo od mjesta na radnoj površini. Psihički čaj i zahvaliti onima koji su prikupljeni i suši za vas. Predgrijavanje pitke vode na temperaturi od oko 90 ° C Ne dopustite da kuhati vodu, isključite svjetlo kada dna porast će mjehuriće zraka. Koristite čiste vode s neutralnom sastavu soli, ima izražen okus koji bi mogao narušiti okus čaja. Voda iz slavine je, naravno, nisu pogodne za čaj ceremonije. U Da Hong Pao piva i drugih kineskih čajeva, najprije pripremiti jela. Gaiwan chaynichek ili isperite toplom vodom i odmah ga prelijte. Šalice Samo-topline i šalice dijelovi pravosuđa na temperaturne razlike od sudara s njima pokvarili okus čaja. Pitajte nazočne da udahne miris osušenih listova čaja. Za ovu posudu u kojoj se nalazi, dati ruku do kraja kruga, ona se vrati majstoru ceremonije. Nakon sastanka s čajem, ulijte ga u Gaiwan ili čaja. Ako je to dio razlomlennыe listova, staviti ih na dnu i vrhu, stavite velike ciljeve valjanih limova. Ovo je kako bi se osiguralo da se manji fragmenti dao sve njegove sastavnice proizvodnje piva. Ulijte temperaturu vode skuhati 85-90 ° C To, prvo, dio tople vode ima posebnu značajku: to je dizajniran za "buđenje" čaja, to čišćenje od prašine i zagađivača. Nakon pola minute da ispadne sve izliti u kotlić. Tijekom tog vremena, pod utjecajem temperature i vlage, valjane ostavlja vremena da se probude i sada mogu potpunije otkriti svoj miris i okus. Važno je da nakon preliminarnog zavarivanja u čajnik s lišćem nije bio kap vode ili čaja zavaryuvatysya i nastavit će upravljati ovaj proces tijekom svečanosti će uspjeti.
Vrijeme je došao istiniti, najprije Da Hong Pao čaj lišća. Lišće koje su u kotliću, prelijte vrelom vodom (sjetite raspon temperature!) Za minutu, a zatim ulijte sadržaj čajnika u šalicu pravde, a iz nje - u seriji čaše. Te privremene jela trebaju čaj za vodu dnu pomiješana s gornje volumen vode, a okus piće Svaki dio je isti. Stoga naziv zdjelu. Sve naknadne zavarivanje, i njihove u Da Hong Pao dobar možda 5 ili čak 8 i dalje za oko minutu i izlije između sadašnjosti na istom principu. Na vašim željama, možete lagano može povećati vrijeme kuhanja na tim fazama, počevši oko trećeg zavarivanje, ako čaj okus će činiti diskoloracije. Ali Da Hong Pao je obično dovoljno za mnoge zavarok za tvrtke od 3-5 ljudi. Kao što ste povećali broj zavaryuvan primijetiti da je Da Hong Pao mijenja boju i miris otkriva nove aspekte i okusa. To znači da je ceremonija čaja odvija ispravno, a vi osjećate fine nijanse u razvoju piće. U većini slučajeva, Da Hong Pao s tamnom jantara je svijetlo zlatno, bogati, drvenastog okusa i slatko, voćni aftertaste kreće u svijetlim cvjetnim i karamela tonove. Tea Svečanost su nedavno, ne samo egzotično hobi, ali prilično uobičajena izbornik mnogih kafića i restorana, a da ne spominjem posebne čaj i institucija s istočne teme. To je dovelo do popularizacije kineski čaj, Da Hong Pao posebno posjetitelj je zabavno, vrsta privlačnosti. Ova površna odnos prema svojim svojstvima, što čini prvo mjesto je smirujuća i uplifting strana pića. Često možete čuti želju Da Hong Pao pivo DA "za umetanje".
Teško je ocijeniti ovu pristup ceremonija čaja, ali u cjelini, logično je da je jači čaj, jasnije očituje njegovu kvalitetu i okus, i psihotropnim terapiju. Nitko vas ne može zaustaviti od eksperimentiranja s tvrđave i količini čaj lišća kao volumen pijenje čaja, ali ne zaboravite da je prejaka Oolong može pružiti samo previše gorak i okusa. Klasična Da Hong Pao čaj mogućnosti lišće i dalje pratiti Preporučena doza stručnjake i temperaturu. Nije ni čudo stručnjaci znaju njihove stvari i zamišljeno proučavajući godinama. Prema njima, Da Hong Pao - potpuno samodostatan piće, on ne trpi nikakve dodatke ili sladila, ili bilo što drugo drugih dodataka. Što se tiče hrane, najbolje je da se držite ceremoniju čaja između obroka kako bi se spriječilo želudac puni se čaj, a nakon toga obrok ne prekida okus piće. Na kraju napustio dati neke savjete čisto tehničke prirode. Dakle, za održavanje stalne temperature vode (što je vrlo važno za pravilan piva oolong) korisno termos - ovo nije pogreška i kršenje svečanosti, upravo suprotno često koristi od strane majstora. Da Hong Pao Drink je potrebno odmah, čim je ulije u šalicu ne dopuštajući da se ohladi. To je na toj temperaturi, to je vrlo ukusna i zdrava. Štoviše, mijenjanje izvora vode, sigurno ćete primijetiti da je tijekom ceremonije čaja po ukusu razlikuje od prethodnog. To se može koristiti kao specifična i uzeti u obzir, bez kompromisa u kvaliteti vode koja se koristi. Nije važno, piti čaj sama ili u društvu. Samo ispravno s osjećajem usklađivanja i Da Hong Pao pivo dati svoje nepce zadovoljstvo svoje duše - Godišnji odmor i uma - prosvjetljenja.
