Nježna, meka, slatka ugodnog okusa dagnji, zbog male cijene nazivom "kamenice za siromašne" - izvor minerala i vitamina. Bogati sadržaj tih slatka školjke fosfor, željezo, cink, masne kiseline, polinezasićenih. A za količinu proteina dagnje ne uhvatiti ribu ili meso. Smetnje ispravno kuhane školjke jača imunološki sustav, normalizira jetre, poboljšava metabolizam. Prisutnost vitamina E pomaže koža izgleda zdravo i blistavo. Variva, pržene, kuhana, dimljena školjke su u kuhinji u mnogim zemljama. Kuhanje Recepti - stotine! Tijekom godine u svijetu konzumira gotovo 15 milijuna tona ukusne školjke. Od tog broja, više od polovice - uzgaja na farmama. Način uzgajati školjke dolaze u irskim mornara XIII - oni smanjili na more hrastove tablice koje prykriplyuvalysya grmuša pojedince kroz teme izdvojila posebne žlijezde. U prilogu različitih polova, stijena i svaka druga, zrostayuchys u "Prijatelji" - omiljeni način postojanja dagnji. 
 Konzervirano, smrznuto, oguljena ili ljušture školjkaša prodao u bilo kojoj trgovini. Ništa tući ni okus, ni o korisnim svojstvima svježe i kuhano kao dagnje.
 Tri jednostavan recept dagnje kuhane u školjkama
 Dagnje iskoristiv ti kapci čvrsto zatvorena. Nije pogodan za uporabu i pojedince školjke su oštećeni. No, kada je kuhana školjke otvorile, ako se nije dogodilo - školjka je bolestan, treba ga odbaciti bez žaljenja.
 Ali prvo, morate isprati dagnje, očistiti od prljavštine, zatverdelыh komada pijesak, algi, vapno nakupina. Da biste to učinili, oni su uronjeni u vrlo hladnu vodu na nekoliko minuta, a zatim temeljito očistiti tupim nožem.

1.  Dagnje kuha. Najlakši način za pripremiti dagnje u školjkama - oni kuhati. Osim toga, ova opcija je brz i koristan - školjke ne gubi svoja ljekovita svojstva.
    Popis potrebnih sastojaka:
    dagnje u ljusci - 2 kg (svježe, dobro oprana);
    Sol - 1 žlica. žlica;
    sok od 1 limuna;
    Proces priprave kako slijedi:
    kuhati 1 litru vode;
    u kipuću vodu, dodajte sol i sok od limuna;
    Nježno spustite dagnje u tavu i poklopac;
    5 minuta izvadite iz kipuće vode te školjke, školjke su otvorena. Dvije minute može čekati. Ako se ne neotvorene dagnje, oni bi trebali biti odbačena - ukupno vrijeme kuhanja ne smije prelaziti 7 minuta!
    dagnje napraviti jelo i odmah dostaviti stol s bijelim vinom ili hladnog piva.
   
    Dagnje na pari u umaku. Dagnje u školjki možete kuhati u malo vode, vino i umak. Jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata - dagnje na pari u umaku od češnjaka.
   
   
    Potrebni sastojci za:
    dagnje u ljusci - 1 kg (svježe, dobro oprana);
    Češnjak - 5 češnja;
    Sok od jednog limuna;
    nekoliko grančica peršina;
    prstohvat crnog papra;
    sol;
    maslac - 50 g;.
    Krema - 1/2 c.
    Priprema:
    u posudu hladne vode i grijane nižim školjki preko visoke topline nekoliko minuta dok se ne će otvoriti list (dagnje ne bi trebao biti potpuno u vodi - par otvorenih školjke);
    dagnje, školjke čiji su otvori, prevesti tava, uklanjanje gornji pojas - vaš dagnji će ležati na dnu ljuske. Otkrila uzorke treba odbaciti;
    Dodajte pola šalice vode, soli, staviti maslac i pobuđuje sadržaj tavi na minutu;
    istisnuti češnjak, prelijte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri dok se umak transformacije u kremastu masu;
    čim umak zgusne prevesti dagnje iz tave na velikom pladnju;
    dodaj u umaku od papra, sitno nasjeckanim peršinom i prelijte ih dagnje.
   
    Dagnje pečena u pećnici,
   
   
    Za pripremu za ovaj recept dagnje potrebno sljedeće sastojke:
    dagnje u ljusci - 1 kg (svježe, dobro očistiti);
    ribani rajčice - 2 kom;.
    ustajali kruh, rešetka - 2 komada;
    maslinovog ulja - 1 žlica. žlica;
    Češnjak - 2 češnja;
    češnja - 1 kom;.
    sol i papar;
    peršina - 1 grančica.
    Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:
    Ulijte u posudu 2 šalice vode, stavite ga u školjkama i staviti na jaku vatru;
    Jednom otvorena će potonuti brzo prevesti dagnje u unaprijed pripremljene jela, neka kul i zatim uklonite gornji pojas;
    kul dok dagnje, sitno nasjeckajte peršin, trljati sol, papar, klinčić. Dodajte grated rajčica, krušne mrvice, maslinovo ulje i dobro promiješajte. Ako se osjećate suhe težine može biti od nekoliko žlice hladne vode;
    na podmazani pleh stavite pola ljuštura školjki, svaki stavite pola žličice smjese;
    Pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 190 dobrih C;
    donijeti na stol je bolje da se i dopunjuje na velikom pladnju. Možete pospite nasjeckanim peršinom.
    Savjet:
    Pokušajte kuhati dagnje u vodi pomiješana s bijelom vinu (1 šalica vode, 1 vina) - rak dobiva tihi miris i okus vina, pomalo mijenjaju nijanse jela;
    Ako ste kupili svježe dagnje, pere, oni mogu biti zamotan u vlažnom kuhinjskom krpom da se čuvati u hladnjaku preko noći. Ili zamrznuti na tri mjeseca, stavljajući plastičnu posudu i prelije u pročišćenoj vodi tone malo.
    Upozorenje
    Neki ljudi povući se uzrok alergije. Meso školjke nemojte jesti osobe s poremećajima krvarenja. Ne svježe dagnje jednostavno otrovan! Jelo treba jesti odmah - onda to ne može biti pohranjeni, toplo, ostavite "sutra"!
    Dagnje - ukusna, pristupačna, koristan proizvod. I jednostavniji način njegove pripreme, bolje rezultat. U Belgiji, gdje su dagnje proglašen nacionalnim jelo, oni su služili topla, brzo kuha u crnim polucilindrima s prženim krumpirom, hladno pivo ili hladnog bijelog vina.
   
    Zanimljivosti o školjkama
    školjke žive u ovalnom sudoper, dostižući duljinu od 20 centimetara. Razvodu na vanjsku stranu čahure nalaze se dagnje dobi. Ovisno o boravišnoj života dagnje kretale od 5 do 30 godina;
    Naselje školjke ponekad doći do gigantskih razmjera nakupljaju u kolonijama, tvore cijelu hrpu školjke, dosegnuvši u nekim slučajevima i do nekoliko desetaka metara u promjeru. No, u prosjeku, jedan dvorišta 20 kg živih školjkaša;
    školjke izvrsna filtrira morske vode. Jedna odrasla osoba dnevno može proći kroz sebe 80 litara uklanjanjem biljnog planktona, bakterije, detritus, obavlja važnu funkciju čiste morske vode; tada skriveni uzrokovati trovanje slučajeva dagnje - hrana za njih ponekad padne otrovne alge, što školjki nesiguran za prehranu ljudi;
    otkrili da osoba jede dagnje iz neolitika;
    Često rođen školjke bisera je vrlo mala i mutna boja. Najveći promjer 5 mm, pronađeni su u velikom kornjača ulovljenih u zaljevu Feodosia. Ukupno u sudoperu su 133 Stone (!);
    godišnje u belgijskom gradu Erseke dan održan dagnje. Ersek - svjetski samo razmjena školjke, smatra neslužbeni glavni grad mekušac. U beskrajnim stolova poredanih uz obalu, gosti jesti samo kuhani dagnje, branje njeznih bijelo meso jednog prozorskog krila ljuske na drugi, pio pivo i bijelo vino.
   

 Odjeveni u bijele čarape kao puno, i to je razumljivo: u kombinaciji s trapericama ili svjetlo hlače, oni izgledaju vrlo skladno. Osim toga, osoba koja nosi bijele čarape često povezuju s drugima čistoću i urednost. Oni koji se koristi kako bi vidjeli ovaj predmet u svojoj garderobi, poznato je problem Izbjeljivanje. U pranje bijele čarape, tako hirovita da postoji želja da ih baci i jednostavno kupiti novi par izgleda sasvim prirodno i opravdano. Međutim, ova vrsta otpada ne može svatko priuštiti, tako savjesna domaćica (a ponekad i spremanje muškarce) čine puno truda i potrošiti puno vremena pokušavajući vratiti izvorni izgled Socks. Mnogi i onih koji jednostavno odbija bijele čarape, preferirajući proizvodi manje zahtjevne nijanse. U stvari, vidipraty bijele čarape nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled. Moderna pranje i odavno je poznato tradicionalne metode će vam pomoći da zaboravite na poteškoće izbjeljivanje, uštedjeti vrijeme i zadržati živce. 

1.  Osnovno pravilo čarapa njega White - oprati nakon svakog nošenja. Nosite ih nekoliko puta nije: dobili osloboditi od prašine i mrlja u ovom slučaju će biti vrlo teško, ako ne i nemoguće.
    Svaki put prije nego što pošaljete čarape u perilici, natopljene ih u posebno pripremljene otopine. U vodi na sobnoj temperaturi dodavanjem u bornu kiselinu brzinom od žlica po litri vode stavi čarape ima nekoliko sati. Nakon namakanja ispiranje čarapa može početi normalno oprati.
    Snažan mrlja, koja sada obiluju trgovinama također se može koristiti za izbjeljivanje bijele čarape. Glavna stvar koju treba zapamtiti: nastava na etiketi je napisao da ga ne zanemariti. Povećanje doze novca ste postigli bolji rezultat, pa je jasno slijedite upute. Jedina stvar koju možete dodati: ako se opisati način primjene uključuje namakanje, volite tople vode za bolju penetraciju u vlakna tkanine bjelilo.
    Ne bacajte računa dobrog starog sapuna odabirom, što je oznaka "mrlja". Nakon čarape negacija zagađenih područja sapun i potopiti u toploj (tople) vode preko noći. Nakon namakanja čarape imaju tendenciju da postanu bijele. Međutim, ako se mrlje ne potpuno nestala, sapunica čarape i opet utrljati četkom, a zatim, ako je potrebno, operite ga u stroj za pranje rublja.
    Mješavina deterdžent i deterdžent za pranje posuđa će također pomoći da se nosi s blatom na bijelim čarapama. Ova metoda je već cijeniti mnoge kućanice. Međutim, odluči probati svoje iskustvo, imajte na umu da je to mješavina treba biti vrlo oprezan. Izbjegavajte previše svog koncentracije u vodi, ili riskirati ne izbjeljivanje čarape, i izgubiti ih kao alat je vrlo jaka i može izjesti na tkaninu.
    Pogledajte u kuhinju. Vjerojatno je jedan od ormara ste najviše o ne znajući, držati odličan alat za uklanjanje prljavštine iz bijele čarape. Ovo je senf. Dodajte ga na rublja u bubnju (oko 50 grama), ili ako je jako prljave čarape, primjenjuju se izravno na problematična područja. Glavna stvar - ne perite na visokoj temperaturi. Maksimalna - 40 stupnjeva. Inače, senf u prahu kuha, a učinak tih manipulacija neće biti.
    Ako želite pamučne, a ne sintetske bijele čarape, možete koristiti metodu koja se koristi za generacije naših baka. U kipuću vodu, dodajte nekoliko kriški limuna i deterdženta, a zatim stavite u otopini čarape i kuhati 15 minuta. U teškim kontaminacije može dodati vode sredstvom za uklanjanje mrlja. Nakon vrenja čarape isperite toplom vodom. Vunene čarape, kao i sintetička, ne izbjeljivati ​​bolji ovaj put - u ovom slučaju najbolje odgovara običan sapun.
    Kao što možete vidjeti, put natrag rublje čarape ima dosta, pa ako želite izgledati uredno nije teško. Uzmi usvojene metode, a nećete morati trošiti dragocjeno vrijeme u osoblju borbi za čistoću čarapa, što zauzvrat će vam trajati dugo vremena.