Pravi domaćica bi trebao biti u mogućnosti ne samo kuhati, ona mora naučiti biti učinkovit pad računati pravu količinu hrane za cijelu obitelj i, naravno, da se koriste različite kuhinja gadgete koji štede vrijeme i trud.
Kako napraviti izbornik za obitelj
U domaćica, koji su zauzeli veći dio dana na poslu, često nemaju vremena i energije da se dnevni jelovnik do sljedećeg dana kupiti i pripremiti doručak, ručak i večera (ili, barem, doručak i večeru, ako Vi i vaš suprug imati priliku ručati na poslu i imati djecu još). Kako biti? Okrenite kampanju za proizvode s muškarcem? No, ne postoji sigurnost da neće biti svaki put kupiti, kao što su piletina - na žaru na kojem ćete jesti noću nekoliko metara, a sljedeći dan ne joj ne želi tamo, a ona nije zavalyaetsya u hladnjaku.
Ne prehrana zahtijeva jedinstvo zapovijedanja. A jedini razuman i učinkovit način da ne trošite novac i jesti raznolika i kvalitetan izbornik planira tjedan. U skladu s kupnju proizvoda u isto vrijeme.
Tjedan - najbolje razdoblje, Možete planirati jelovnik i mjesec dana, ali to je vrlo dugotrajan. A kupnja proizvoda za cijeli mjesec jednostavno nije moguće - neki od njih svakako su razmaženi.
Dakle, ono što je neophodno za tjedni planiranja? Pokušajte slijediti savjete u nastavku.
? Ne zaboravite da hrana treba biti uravnotežena. To mora biti sve potrebne ljudske tvari: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale i druge. Uvijek imajte na umu:
• većina proteina u mesu (bilo, uključujući meso peradi), ribe, mlijeka i mliječnih proizvoda (sir, jogurt), mahunarke, jaja;
• mnogo masti mast, maslac i ghee, soja, orasi, određene vrste riba (jesetre, lososa, i tako dalje F..);
• ugljikohidrata mnogi krumpir, riža, pšenica i ostale žitarice u korijenima i šećera;
• Vitamin u velikim količinama sadržane u mrkvi, bundevi, mango i papaja, jetra
• vitamin znatne količine su krastavci, celer, grah, grašak, kikiriki, razne žitarice, meso, riba i jaja;
• najviše vitamina C u agrumima, također je pronađena u različitim stupnjevima u gotovo svim voća i povrća.
? Ne zaboravite da je hrana posebno vole svoju obitelj, i dosljedno, juhe, glavna jela i predjela, salate i deserte. Rasporedi ih radnim danom. Vikendom, svakako imati više vremena za kuhanje klase, tako da raspored svoje kuhanje omiljena jela subotom, nedjeljom i dodajte 1-2 dana u tjednu - kad god je to moguće.
? Izbjegavajte ponavljati. Ako vaša obitelj voli, kao što svinjskih kotleta i ništa drugo od glavnih jela, služe im svaki put s različitim ukras - pire krumpira, variva, riža, heljda ili tjestenine, kao i razne salate.
? Izborni svaki u jednom danu kuhati sve svoje omiljene jela. Neka se najprije omiljena juha, a drugi - "manji" jelo par excellence, ali nadopunjuje i prvi.
? Što Prilozi kao svoj dom? Na primjer, ako vole pomfrit, možete poslužiti s njima "manji" pretežno vruće.
? Pokušajte zadržati dnevni jelovnik uključiti raznovrsnu hranu - meso, perad i ribu. Ako ste za ručak meso, bilo da se radi večeru ribe ili peradi.
? Zapamtite da konzervirane ili polu-gotovih proizvoda koji se koriste u vašoj obitelji s užitkom. To može biti sardine u ulju ili goveđi gulaš, ili dimljene kobasice. Stavite ih u tjednom jelovniku. To će olakšati zadatak kuhanja, smanjuje vrijeme provedeno.
? Povrće salate ili svježeg povrća svakako bi trebao biti na stolu svaki dan. To će osigurati da vaše prehrane s vitaminima. U zimi salate može zamijeniti konzervirano povrće praznine (kiseli krastavci i marinade). Isto se može primijeniti na voće.
? Pokušajte koristiti više sezonske proizvode. Na primjer, u ljeto i jesen jesti što više povrća juha, variva, salate. Planiranje je zima česta upotreba svježeg povrća - rasipan i povrće nisu isto. Bolje je da ih zamijenite konzerve.
? Ne planiramo jedan dan dva jela istog proizvoda (npr pržene krumpire za ručak i večeru kuhani krumpir) Očito, to nije izbor za stolom i neprybavyt apetit.
? Ne nameće svoju obitelj samo svoje prehrambene navike. Pokušajte uzeti u obzir stavove svih, ali svakako u roku od razloga, jer dijete može tvrditi da će ručati čips i Colu.
? Razmislite o tome kako možete preinačiti doručak. U svakoj obitelji jedu doručak na različite načine, ovisno o prevladavajućim navike. Neki samo dva ili tri sendviča ili keksi i kolači i šalica čaja i netko ne može učiniti bez dovoljno obilan doručak. U prvom slučaju, mislim na ono što je potrebno da se sendviči, sir, kobasice, šunke, paštete. Rasporedi ih tako da oni ponavljaju, kao što je dan ili naizmjeničnom drugačije (dan sendviče sa sirom i šunkom, dan - s paštetom i kobasicama, onda "promjene para"). Isto vrijedi i za peciva, kolača, vafla i tako dalje N. Za srdačna doručak može izmjenjivati različite žitarice (corn flakes, muesli) i omlet. (Omlet - ne više od 2 puta tjedno).
? Na vikend (barem jednom tjedno) raspored pun desert: palačinke, Charlotte, slatki puding, domaće kolače - Općenito bilo, ono što ste sposobni i voljeti svoj dom.
? Razmišljajući kroz izbornik, pokušajte razmisliti o tome kako pripremiti i nepojedena večera obroka dnevno može koristiti za doručak ili ručak sljedeći dan. Na primjer, s nepojedene večeru kuhanu tjesteninu lonac može učiniti u jutro, dodajući da ih je nekoliko jaja i dobro zazharyv. Ili, recimo, ostaci kuhanog pilećeg večeru možete poduzeti za pripremu drugih jela za ručak sljedeći dan.
? Kako bi se uštedjelo vrijeme tijekom vikenda pokušati pripremiti onoliko polu-tjedno. Na primjer, pre-cut i stavite u plastične vrećice za povrće juhe, juhe, variva, a zatim ih zamrznite u zamrzivaču.
? Meso, perad i iznutrice odmah nakon kupnje podjela na dijelove, što je jelo za 1 put. Postavite dijelove u različitim paketima ili celofan vrećice i stavite u zamrzivač. Dakle, ne morate se odmrznuti sve meso (piletina jetre) svaki put odsječena od njega potreban broj, a zatim zamrznuti opet, pogotovo jer se takve akcije vrlo loše utječe na kvalitetu proizvoda.
? Ako ste očekuje sljedeći tjedan 1-2 puta pržiti hamburgere, može napredovati vikendom ih pripremiti u pravoj količini i zamrznuti. Vi samo trebate ih i pržiti odmrzavanje brzo, tako da možete učiniti s kotleta (odrezak, rostbyfamy itd). Izrežite meso na dijelove i stavite u zamrzivač.
? U izradi izbornik za tjedan dana, imajte na umu odmora ili posjeta gostiju rasporedu. U takvim situacijama, potrebno je napraviti odgovarajuće prilagodbe. Ako ste uzeli i česte redovnog plana posjeta prijateljima ili obitelji, napravite sigurnosnu izbornik na slučaju i napraviti plan za kupnju dionica "strateški" proizvode.
? S vremena na vrijeme ući u novi izbornik jela. Izborni to vrlo često. No 1 tjedno je moguće eksperimentirati. Pitajte svog doma kušati nešto novo. Ako jelo će zadovoljiti odobrenje, možete ga upisati u idućoj tjednoj izbornika.
? Priprema tjedni jelovnik ne znači da treba ponoviti jednom tjedno nepromijenjena. Svaki put treba planirati izbornik opet, ali izbornik i stara (i sigurno bi trebali snimiti) ne propustiti i ne zaboravite. Povremeno možete ponovno koristiti. Kada najmanje šest mjeseci bit će tjedni jelovnik, što formira neku vrstu prase banke. To mora biti redovito puniti, ali možete koristiti odgovarajući izbornik spreman za sezonu. To će dodatno uštedjeti Vaše vrijeme.
? Pick kuharica. Tada nećete morati puzzle preko novih modela. Osim toga, s istim proizvodom (ili skup proizvoda), možete naučiti kako kuhati razna jela.
