Ne čitanje je nemoguće zamisliti suvremeni život. Vi ste čitanje kod kuće, na poslu, u metrou.Čitanje pomaže da naučite, učiti nove informacije, kao i televiziju i radio ne može nam dati cijelo tijelo znanja koje je potrebno za opće intelektualne razvoj. Naravno, nisu svi vole čitati, ali ako ste naučili čitati s puno korisnih informacija, ova radionica neće činiti tako dosadno. Prema statističkim podacima, u roku od 24 sata od čitanja ljudsko pamćenje je samo 20% od informacija. Ako koristite tehnike koje pomažu sažeti i zapamtite ono što ste pročitali, ti brojevi mogu biti povećan na 80%. Važna uloga okoliša čitajući svoju situaciju i svrhu zbog koje ćete pokupiti knjigu ili časopis. Jadnik se sjeća da je dao nikakvu motivaciju za zabavu. Čak i ako je članak u časopisu ili novinama što se činilo zanimljivo, nakon pola sata se ne mogu sjetiti pojedinosti i detalje. Ako se ne možete sjetiti čitati, čitanje vam daje teško vrijeme, možete koristiti ove savjete:
Psiholozi kažu da je informacija pamti bolje da čitaju brzo. Osim toga, tekst ne treba čitati redove i dolje. Isprva se može činiti teško vježbu, ali ako se redovito trenirati vizualnu memoriju, uskoro možete postići značajan uspjeh. Pokušajte ne da se vrate na već čitati tekst prolaza, to utječe na percepciju informacije u cjelini. Svaka nova informacija najbolje zapamćen u jutarnjim satima. Pročitajte u jutarnjim ili popodnevnim satima, kada je mozak najaktivniji. Postoje oni koji najbolje uče novi navečer ili noću. Slušajte svoje osjećaje, jer biološke kod ljudi može značajno varirati. Nemojte čitati naglas i ne ponoviti riječi psihički pročitati sprječava sjećam vrlo nove gume živčani sustav, oči naprezanje. Izvrsna pomoć sjetiti i organiziranje informacija milostinju Rezimirajući. Ako čitate fikciju, dovoljno dobar za snimanje izjave, izvatke iz pjesme, citati i aforizama. To je sjajan način da se pomogne ispuniti svoj vokabular. Kad je riječ o stručnoj i znanstvenoj literaturi može slikati shemu, snimanje nejasno, tako da će biti lakše razumjeti nove pojmove i pojmove. Također, budući da će trenirati vizualnu memoriju, jer ako pogledate svoje bilješke, nakon nekog vremena, možete se lako podsjetiti prethodno pročitali. Pročitajte Razgovarajte s obitelji ili prijateljima. U raspravi informacije lakše zapamtiti i pohranjena u sjećanju za dugo vremena. Ako ste pročitali umjetničko djelo, pažljivo pročitajte najavu ili mišljenja književnih kritičara. Tako ćete shvatiti što će se raspravljati, a bolje usklađen s čitanjem. Pročitajte prepričava obitelji ili prijatelja kao što ste naučili organizirati informacije, istaknuti ključne točke. Tijekom čitanja psihički postavljati pitanja, uključe u proces emocija. Ako vam se svidio bilo koje mjesto u tekstu, razmislite o tome, stvaraju mentalne asocijacije i komentirati. Tako da bolje zapamtiti podatke, čak i nakon dugo vremena možete se sjetiti što ste pročitali. Pročitajte u ugodnoj i udobnoj atmosferi, budite sigurni da gledati rasvjete. Oči ne morate pretjerivati i povrijediti. Ako ste umorni, uzeti pauzu. Nemojte se loše volje, jer kao što se sjetiti apsolutno ništa, samo gubitak vremena. Nabavite dnevnik u kojem će pisati zanimljive citate i izjave. To je ne samo zanimljiv, ali i dobar za vaše pamćenje i ukupnom intelektualnom razvoju.
Ne tijesto je dio pečenje, hoće li kruh, pecivo, pizza i začinjena peciva. Međutim, postoji mnogo načina da ga kuhati, i spužvu bezoparnym na svježem kvascu i suho u normalu za maštovitih kolača ili slastice. U svim slučajevima, glavna uloga kvasca u receptu. Zbog njih tijesto dolazi tako nježna i prozračna, te proizvodi od njih - mekani i nevjerojatno ukusna! Kad miješanja, ne zaboravite da je brašno za tijesto moraju biti prosijan i objekata za starenje proizvoda - toplo. Od tijesta će stati ", ona mora mijesiti dva puta: prvi put - odmah nakon fermentacije (najčešće je to zbog 1-15 sati nakon što dovodi tijesta); Drugi miješanja treba biti učinjeno, vyzhdavshy otprilike u isto vrijeme, a možete odmah početi za oblikovanje i pečenje proizvoda. Bezoparnym način kuhanja tijesta Ovaj recept je zgodan, jer je potrebno puno manje vremena nego što pripremi metode spužve. Za miješanje, koristiti drvenom lopaticom; ujedno bi vrtnje lopatica uvijek izvodi u istom smjeru. To doprinosi otekline i elastičnog tijesta. Sastojci za izradu obične bezoparnym Test: brašna - 800 g; vode ili mlijeka - 1 c.; sirovo kvasca - 20 g; Jaje - 1 kom;. rastopljeni i ohladi na toplom stanju maslaca ili margarina - 50 g (može i zamjena 4 žlice žlice biljnog ulja.); šećera - 100g (ako to već niste slatko tijesto će biti sasvim podozhyt 2 sata žlice.); 1/2 h l sol. Tehnologija pripreme:
Toplina mlijeko ili vodu na oko 36 stupnjeva (može izdržati temperature u vrućoj tekućem kvascu može umrijeti) i dobavtedrozhzhy. Pažljivo se miješa do tada, dok se potpuno ne otopi kvasca u tekućini. Dodajte jaja, prethodno tukli sa šećerom i soli. Nježno vmeshyvayte brašno. Na kraju gnječenje, dodajte puno maslaca ili biljnog ulja i pažljivo mijesiti dok tijesto ne drži korak sa svojim prstima. Obrazac loptu i stavite u lonac, prekrivena tkaninom, stavi na toplo mjesto "dosega". Maslac metoda spužva Tijesto se kuha tako, iako to zahtijeva više vremena i pažnje za vrijeme kuhanja, ali kolači izvan njega je nevjerojatno ukusna i zrak! Sastojci za tijesto spužve: brašna - 3 žlice;. Mlijeko - 300 ml; sirovo kvasca - 50 g; jaja - 5 komada;. Šećer - 300 g (pijte nezašederenu tijesta ograničiti na 2 žlice žlice.); maslac - 1/2 pakete; margarin - 1/2 pakete; biljno ulje - 4 žlice. žlice; Sol -. 1/2 h žlica. Tehnologija pripreme:
U malom kapaciteta Zagrijte mlijeko do 36 stupnjeva. Stavite u tekućem kvascu i dobro promiješajte dok se njihova raspada. Dodaj 1/2 žlice šećera i opet promiješajte. Pokrijte posudu s smjesu kvasca ručnikom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta. Potrebno je aktivirati kvasac. Kao tijesto će ustati znatno povećanje volumena, uzeti veliki lonac ili zdjelu cakline i ulijte tekući kvasac. Dodaj još 1/2 žlice šećera i pola brašna. Pa mijesiti skuhati. Pokrijte krpom i ostavite 40 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto treba povećati volumen za 2-3 puta. Stavite tijesto sve ostale sastojke, ostavljajući samo brašno i oprezno promeshayte. Sada se polako početi vmishuvaty brašno. To bi trebalo biti učinjeno sve dok se tijesto će držati korak sa svojim prstima. Napravite loptu od tijesta, premažite ga uljem i pokriveno poklopcem, ostaviti da se diže 1 sat. Vaš tijesto je spremno za korištenje! To je vrijeme da ga razvaljati i oblikovati budućnost peciva i mirisne pite!
Mykofobyey u, nikad nije patio: gljive smo jesti, jesti i jesti. Već hranjiv i ukusna jela oni čine! Godinu dana šuma darovi nisu prevedene na našim stolovima, slani, kiseli, kuhana gljiva. Pržena! - Oni sami su vrlo dobri, a zajedno s vrhnjem i potpuno pretvorio u dvostrukom užitku i iskušenja gurmanski bolesni želuci, na kojoj je nemoguće odoljeti. Nepoznato koji je prvi došao do pametna ideja za kombiniranje dva omiljeni domaći proizvod u istoj tavi, najvjerojatnije, "otkriće" bila je masivna, s obzirom na razmjere potrošnje u zemlji; od običnog seljaka jelo, nadmašivši mnoge prekomorske delicije udostoyilosya prebivališta na kraljevskom stolu. U međuvremenu mnogo muke jer ne zahtijeva. Unatoč velikom broju recepata, cijeli proces je zapravo svodi na dvije faze prženje gljiva s lukom i dovesti ih do spremnosti s vrhnjem. Ostatak - detalji. Kuhajte i kuhati povrće prije pečenja?
Dakako jestive gljive poslije početnog liječenja i pranje preliti kipućom vodom 2-3 puta (dati fleksibilnost, dok rezanje) i maksimalno očuvanje okusa, mirisa i prehrambene vrijednosti prženja odjednom: bijeli; Aspen; vrganj; gljive; chanterelles; suncobrani; Rudyka (kiselo vrhnje su toliko dobri da ne idu u usporedbi s bilo kojim drugim gljivama!) gljive; bukovača. Iznimke su: maslac (ariš i normalno). Su prethodno kuhana kroz 10-15 minuta.; russule. Vidvaryuyutsya 5-7 minuta. Svježi okus može biti pržena odmah; ezhovyky. Samo zreli vidvaryuyutsya 25 minuta. omekšati i ukloniti gorčinu, bodlje biti izbrisani. Mladi pržena odmah.
Uvjetno jestive gljive, kao što im ime to govori sve, možete jesti samo pod određenim uvjetima. Prethodna vrenja je samo jedan od njih. Ovaj uništeni ili prenijeti na vodu sve opasne i neželjene komponente tih gljiva. Nakon toga gorke i otrova juhu i povrće može biti pržena. Imajte na umu da kad se zagrije željezo, kositar i bakar dolaze iz opasne reakcije gljivama: gljive s tamno, vitamini su izgubili, a rizik od trovanja pojavljuju. To vrijedi i tave za kuhanje, ali i Pan, koji pripada pržiti. Popis uvjetno jestive gljive pogodni za prženje male: morels (normalni - provaryuyutsya 10-15 min;. Stožasti - svježe kuhana za 15-20 minuta, dva puta spajanjem vode i suše - izdržati upotrebu u vodi manje od mjesec dana.); teksaški vrabac (koža ukloniti iz poklopca); svynushky (koristi se samo mlade gljive); ryadovki (ljubičasta i siva - provaryuyutsya 10-15 min.).
To nije pogodno za prženje, gljive, horkushky, volnushki vratila, podhruzdky, Nigella, itd Rezanje gljiva za kuhanje Metodu rezanja ovisi o preferencijama kuhar i ima neke gljivice. Na primjer, zbog previše krute noge kišobrane i zaspati u jednom od najukusnijih pržene gljive u koristi samo kapu. Za umak za ukrasiti pogodniji za fino rezanje, kriške, ploče, krugova, i velika (npr stakleničkih gljiva, okomito na četiri dijela) - dobro za prženje gljiva kao zasebna jelo. Što SRJ gljive? Rezanje gljiva se rasprostire na zagrijanoj tavi na vrućem masti. Najbolji pržiti gljive na naftne (bez mirisa) biljno ulje ili mast. Fry u maslacu ukusna, ali štetna. Što je odvojen od soka? Skuhane gljive u bilo rezanje u prženje ne izgubiti puno tekućine i ne smanjenje obujma. Grubo nasjeckanog svježe gljive i napraviti pidrum'yanytysya prije jedan počinje ističu sok, ali svježe ploča i male komade gotovo odmah naći pluta u vodi, to je teško nazvati vruće. Morat ćemo: ili "pržiti" gljive u njoj, čekajući sve dok sva tekućina ne ispari, a zatim dozharyvat nekoliko minuta; ili odmah pušten sipati sok u zasebnu zdjelu i naknadno iskoristiti za kuhanje umak ili juhu. Ova metoda je dobra za osjetljivu gljive ne zahtijevaju dugotrajno liječenje topline, kao što su gljive i suncobranima. Cook gljive staviti na srednje jakoj vatri, spriječava ih od isušivanja. Koji začini se u kombinaciji s prženim gljivama? Gljive su bogate aromatske tvari sezone trebao biti vrlo rijetko, tako da se ne utopi svoju jedinstvenu gljiva okus i miris. Ono što su oni mekši, to je manja potreba začina i gljive (jedan i jedini) su toliko suptilni miris i ugodan kiselost koja ostropahnuschye začini samo ih razmaziti. Obično gljive dodajte peršin, češnjak, kopar, bosiljak, jabuke i, naravno, luk. Isjeckan ili sjeckani dame on može kuhati s gljivama, ali bolje - popržite luk i gljive zasebno, a zatim kombinirati. Slani gljiva na kraju kuhanja. Kako i kada se dodati gljive vrhnje? Da nije uvijen kremu kad se zagrije, ulijte u nju malo hladno mlijeko, promiješati i kao takav je gotovo spreman, dodajte smjesu od šampinjona, luka i brašna. Kuhajte dok se kuha. Na 500 grama svježih gljiva potrebno pola šalice kiselog vrhnja. Na kraju jelo možete posuti naribanim sirom ili krušnim mrvicama i pecite u pećnici (npr dijelove u kokotnytsyah). Ako želite više umaka, povećati udio brašna i vrhnja, a zatim proširila na sve željene konzistencije vruće mlijeko, juha od gljiva ili vodu i dovesti poklopac dok spremna. Pogotovo ukusne umake i gravies sa chanterelles. Malo kurkuma poboljšati svoje sunčane boje bez pokvari okus. Uz svježe, pre otmochennыe može pržiti u vrućem mlijeku, sušenih gljiva, konzervirane i smrznute; svaka vrsta zasebno ili u kombinaciji sa drugim gljivama. Spreman pržene gljive u kiselo vrhnje jednako ukusna i topla i hladna.
