Kako odabrati kuhinjsku opremu. Ono oprema bi trebala biti u modernoj kuhinji.

 Kako staviti kuhinjsku opremu?

 Danas Ugradnja kuhinje treba dopustiti da brzo i bez puno truda da se uključe u kuhanju. Za rad u kuhinji je dobro organiziran, treba pravilno planiran i opremljen kuhinjskim sadržajima, kao i sposobnost da se koristiti kuhinjsku opremu.
 Kuhinja bi trebala biti budan oprema za pohranu, skladištenje i kuhanje. Više opreme u kuhinji, brže možete kuhati hranu.
 Glavni oprema, koji su opremljeni kuhinjom, štednjak, sudoper, stol, ormar, hladnjak, ormari za skladištenje pribora i ostale opreme. Sve bi to trebalo biti opravdano postavljeni.
 Međutim, unatoč racionalnoj raspodjeli opreme koja olakšava i ubrzava rad domaćice morati razviti automatsko izvršenje pojedinih poslovnih transakcija.
 To se može postići ako slijedite neka pravila.
 1. Svi predmeti trebali biti na mjestu, to je mjesto gdje se najčešće traži i gdje je najlakše dobiti.
 2. Svaki rad mora se obaviti na mjestu određenom za to pomoću određenih stavki posuđe, na isti način.
 3. Proizvodi i stvari treba držati blizu svojih mjesta čestu uporabu.
 Dakle, svi radovi izvode u kuhinji, ovisno o veličini, izgledu i opremi.

 Posuđe

 Pan - pribor, bez kojih se ne može učiniti nikakvu kuhinju. Pan za kućnu upotrebu su podijeljeni po veličini i materijalu.
 Dimenzije posuda mora zadovoljiti vrstu i količinu hrane koju su pripremili. Dakle, za juhe i tjestenine prikladnim pan kapaciteta 3,4 litara, ali gašenja mesa, peradi i povrća, te za kuhanje umaka vrlo pan kapacitet 2,3 litara mlijeka, pirjana voće i mliječ preporučeno da imaju zasebnu posudu.
 Za pripremu su deserti su najbolje koristiti uz inox posudu s visokim stranama, jer mućenje bjelanjaka, kremama, dizanog tijesta proizvodi porast volumena.
 Za pripremu kreme, trljanje bjelanjke (žumanjke) i drugim prikladnim posudu s niskim stranama.
 Tave - Pribor za kuhanje hrane. Velika tava pogodno za povrće, meso, krumpir i riba, mala - za jaja. Za seriju palačinke i palačinke potrebna debela posudu s niskim odbojnike, a za pite i krafne - deblja (lijevanog željeza) posudu s visokim stranama. Dakle, domaćica bi trebao biti nekoliko tave za različite namjene.
 Bakar ili porculana Stan dna koriste za mućenje jaja, vrhnje, miješanje malu količinu tijesta, kuhanje džem, žele i sirup.
 Posuđe (Npr lonci) se koristi za pečenje. Hrana kuhana u glinenoj posudi razlikuje poseban okus i aromu.
 Cjedilo mora odbaciti kuhanu tjesteninu, rižu i povrće. To se može koristiti za juhe, juhe, pranje plodova.
 Listovi koristi za pečenje proizvoda sa tijesto. Pisma obično su zaobljeni rub na sve strane.
 Lim za pečenje od debelog željeza nego tepsija. Na stranicama nedostaje jedan ili više strana. To je nužno kako bi se lakše kretati pečene robe. Koristi se za pečenje kolača i pita (sl.).
 Bakeware namijenjen za pečenje tijesta proizvoda, kolača, peciva, muffine. Za kolače pomoću konektora oblik bijeli lim. U takvim oblicima lako ukrcati apart i proizvod mogu se lako ukloniti (Sl.). Za prijavu kekse okruglog oblika s rupom u sredini na vrući zrak brzo ušle u proizvodu.

 Sl. Oblik kolač s kliznim pločama
 Za otvaranje pite pomoću ravnih oblika s glatkim i valovite ploče.
 Za peciva i kolače koje koriste različite oblike: okrugli, ovalni, kvadratni. Oni su napravljeni od tankog željeza iz dna i bez dna. Oblikovati bez prizemlju su izrađene od papira i staviti na pismo ili e-mail.
 Gospodarica preporuča se imati na raspolaganju a la carte metalne kalupe za košarice, oreshnytsu i drugim uređajima za izradu slastica.
 Mješalice, vinychky i spirale neophodno za mućenje bjelanjaka, kreme, kokteli, vrhnje, pjenu, glazure.
 Stupka s tučkom, Od lijevanog željeza i porculan proizvodi se koriste za brušenje u prah.
 Od - Jedan od najvažnijih potrebne stavke u kuhinji. Noževi se mogu koristiti razne:
 - Više-pila za rezanje kruha;
 - Valoviti nego za rezanje povrća, voća, maslac, sir i tijesto;
 - Frula od čišćenja krumpira (sl.);

 Sl. Frula od čišćenja krumpira
 - Nož za čišćenje ribe;
 - S velikom oštrica noža za rezanje mesa;
 - Mali nož za čišćenje i rezanje luk;
 - Od tanke oštrice za rezanje limuna, itd ..
 Škare Od nehrđajućeg čelika također je potrebno na farmi. Oni se koriste za obradu ribe i peradi.
 Rezači i oduzimanje koriste kako bi Cookie tijesta valjane itd može rezati nožem, kružni testorezkamy i glatka i valovitog kovrčava urezima. Utori su izrađene od plastike ili bijeli lim. Kao napadaji mogu koristiti šalice ili čaše.
 Kuhinja ploče koristi se za rezanje hrane, umijesi tijesto obradu. Napravite ih breze ili johe i plastike. Za kruh, tijesto, povrće, meso i riba je bolje koristiti različite zajednice. Oni bi trebali biti glatka.
 Sapa ili čekić meso se koristi za razmišljanje, na primjer, kada je kuhanje odreske.
 Zasloni dizajniran za prosijavanje brašna, sok naprezanje, trljajući voće i bobice.
 Drvena ljuljanje koriste za valjanje tijesta. Većina ima na raspolaganju dvije ljuljačke - okrugli ravni komad drva i provorachyvayuschuyusya rukovati. Takva uporaba oklagija za valjanje tijesta za pite, tarts, kolači. Za primjenu tijesta obrazaca koji se koriste valovitog ljulja.
 Duga (Drvena oštrica) koristi se za gnječenje tijesta, kreme, sirupi i umaka.
 Skidač koristi za uklanjanje pjene od juhe, sirupi i prženje hrane u ulju.
 Umivaonici koristiti za kuhanje džem. Izrađena je od nehrđajućeg čelika, bakra ili mjedi, s jednom dugom ručkom. Kod kuće, najpovoljniji prsni kapacitet - 25 litara.
 Ribanje (Konvencionalni i kombinirani) koristi se za poliranje povrće, voće, sir. Uz većoj može ukloniti koricu agruma.

 Dodatni kuhinjski predmeti

 Iznad su navedeni predmeti koji bi trebao biti u kuhinji svaki kućanica obvezno. No, ponekad je lijepo imati kuhinjski aparati za kuhanje određenih jela, kao što su aparat, postaviti zemljanih ili porculanskih posuda.
 Phials koristi za mućenje, trljajući jaja, maslac, vrhnje, salata pohranu. Bilo bi lijepo da se kupi od porculana žbuke i drveta. Porculan se koristi za brušenje začina, šećera i maka drva - za drobljenje matice.
 Kupite metalni mort se ne preporučuje, jer vremena su oksidira i štetne tvari mogu ući u hranu.
 Dakle, moderna kuhinja ljubavnica mora biti najmanje pedeset stavke posuđe, i idealno - oko stotinu. No, u suvremenim uvjetima to nije uvijek moguće.

 Uređaji za ljubitelje vlakova

 Za sladokusce i znalce inozemstvo kuhinja savjetovao da imaju sljedeću opremu.
 1. Kazan za pilav, ražnjići, buhlamы kuhanje i drugih istočnih jela.
 2. Mramor pansion 15 x 40 cm za orijentalne slastice. Za takvu ploču, podmazan, ne drže med slatkiše, Halva, nugat, kozinaki, karamela.
 3. tijesto torba i set češljeva i savjeta za cijeđenje kornet sladoleda i ukrasite kolače. Combs koristi za stvaranje složene ukrase na torti. Torbe su izrađene od guste materijala, tikovine, gumicama ili platnu. U užem kraju vrećice umetnutog metalne ili plastične cijevi.
 Nakon korištenja torbe temeljito oprati sapunom i vodom ili sodom, a zatim kuhajte 20-25 minuta. Suhe torbe zamotan u čistom bijelom papiru i stavljaju na očuvanje u suhom mjestu zatvorena.
 U nedostatku torbu i metalnih cijevi koriste papir u obliku stošca cijev, kornetik. Rubovi papira trokuta premažite bjelanjka. Kornetik izrađene od traženja papira, pergamenta i drugi gusta, ali ne i debeli papir. Kornetik savjet može rezati ravno, koso položene, klin ili kao klinčića. Ovisno o rez, različite slike (sl.).

 Sl. Kornetik s različitim rezovima
 4. travu i drvena korita za rezanje kupus, mrkva, meso, orašasti plodovi i ostali proizvodi (sl.).

 Sl. Mekinje s drvenim korыttsem
 5. Postavite voće, povrće i konditorskih utora.
 6. porcije obroka posude juhe i požara proizvoda, broj 4-6 komada.
 7. Dva lijevanog željeza emajliranu posudu za juhu i požara proizvoda.
 8. emajlirane pravokutni poduži dopis mliječ, složenaca i poplave.
 9. metala ili plastike knedle.
 10. Neto okvir za kuhanje za par.
 11. Rohozhne sito za odbijanje i polu obsushuvannya pri kuhanju kandirano voće, džem rijetke vrste poput oraha.
 Naravno, osim ove stavke, kuhinja bi trebala biti tako velika žlica i vilica za okretanje i miješanje jela, razne lopatica za uklanjanje cookie kolače, razne noževe, igle za šivanje punjenja, punjene ptice shpyhovky.
 Broj i potreba za tim predmetima utvrđenim pojedinačno.
 Preporučljivo je da koristite škare za rezanje morske ribe i mali rende - rыbochystkoy za uklanjanje ljuske od rijeke. Škare udobno podrezivanje tanjur i trnovit peraje. Velika pomoć mogu pružiti škare i rezanje tijesta. Treba reći o nekim "egzotične" kuhinjski aparati, koji su po izboru u gospodarstvu, ali zanimljiva i korisna za svakoga tko voli i cijeni Kulinarstvo. Za takve "egzotične" uključuje ribu lonac, koji je Emajlirano ovalni ili duguljasti tavi s mrežom u zagrijanu ribe, kad bi ga zadržati nepromijenjenom obliku. Voda izlio u kotlu ispod rešetke (sl.).

 Sl. Plodovi mora lonac
 Roštilj je također vrlo egzotično predmet. To se koristi za prženje odrezaka i kotleta kotleta. Među tim posuđe su naplytnыy ražnju za kuhanje divljači i peradi u cjelini, daždevnjaka - ovalni debela željezna ploča, koja se koristi za hratynyrovanyya sir sendviče jaja-glazirani i premazi za prypekanyya toplinu na daljinu, zatvorenoj posudi s piletinom žice unutar žara kestena i generacije matice.
 Dobro opremiti svoje kuhinje razne gadgete kao što blender, mikser, aparat za obradu hrane.
 Ali ne zaboravite da ne postoji mehanizam ne može u potpunosti zamijeniti Kulinarstvo vještine, ali samo kako bi se uštedjeti vrijeme i trud. Dakle, mijesiti tijesto rukom je najbolje - za kolače i peciva, kao što su cupcakes, keks.
 No, pucati dolje jaja i vrhnje mikser je najbolje, osobito za izradu keksa.
 I naravno, morate se sjetiti da su glavni pozitivni kvalitete posuđe je njegova funkcionalnost. To treba maksimalno poboljšanje okusa i kvalitete hrane. Dakle, njen izbor treba pristupiti ozbiljno.