Azijska kuhinja i njihove pojedine komponente obično uzrokuju naši sunarodnjaci pomiješane osjećaje. Ova mješavina emocija može biti grubo opisati kao kuriozitet, iznenađenje i strah ostanavlyvaemoe. Egzotično voće i povrće, tjestenina jasne i slano slatko Usred tih delicija kineske gljive čini relativno jednostavan proizvod. I to ne u početku, ali nakon uzorkovanja. U stvari, jede stanovnici Srednjeg kraljevstva može čuditi ni uključiti - ali to je ništa za strah. Svatko tko je pokušao, priznaje da joj je okus, iako je specifična, ali lijepo. Drvo kineske gljive općenito se može koristiti ne samo u kineski, ali i na bilo kojoj drugoj kuhinji. Oni se savršeno uklopiti u mnogim receptima i zabilježite u uobičajenim pikantnih jela. Provjerite je li je to jednostavno: pokušajte pripremiti drva kineske gljive.
 Raznolikost, sastav i svojstva kineskih crnih gljiva
 East - rad u redu, tako da je udaljenost od zapadne tradicije prema suncu čini sve više iznenađuje, a ponekad i sasvim zagonetku nad zagonetkama. Čovjek bi pomislio: što očekivati ​​iznenađenja od gljiva, pa čak i drveta? No, kvaka je u tome što Kinezi kuhanje zna nekoliko vrsta crnih gljiva pogodne za hranu. Dakle, čak i potsikavyvshys u kineski restoran jelo vam se svidio osoblje, budite spremni za ono što ne znam za sigurno svim svojim sastojcima. Da rastjera sumnje dodatno istražiti terminologiju jer Kinezi drva pozvao nekoliko vrsta gljiva:

1.  Drvo shiitake gljiva više od 1000 godina je dio kineske kuhinje. Izvana, oni izgledaju više kao gljive koje smo koristili da ih vidim, s nogama i shiitake kape. Oni nastanjuju stabla, gdje su uočene u davna vremena, a onda je počeo rasti pogotovo istočne iscjelitelje. Plodnih tijela shiitake svježe obojana tamno smeđe i sušenje dodatno potamni na crno. Online možete pronaći svježe i sušene shiitake, jednako koristan i prikladan za uporabu u juhama, salatama, predjela i kao prilog. Osušeni drvo gljive treba potopiti u čistoj vodi kako bi ih vratili vlažna. Zatim gljive pirjana, pržena ili na žaru. U suhom shiitake koristi u medicini i kuhanje kao začin. Smrskanih gljive je prah sa ugodan miris, okus korisne ottenyayuschym ostale proizvode u posudu.
   
   
   
    Drvo gljiva MuerIli aurykulyaryya uhovydnaya. A ako još jednostavnije - drvo uši. Kinezi zovu ove gljive "crno drvo uho", koji je vrlo jasno opisuju izgled. Muer raste na debla u odnosu na koji parazit. No, za muškarca vrlo je korisno i što je poznato drevni kineski liječnici. Kulinarska lako usvojen svoje znanje, a od crnog gljiva Muer je sastavni dio mnogih orijentalnih jela. Liječenje i bogati "crne gljive" je nazvana u njegovu čast, ali drvo uši također koristi u salatama, grickalice i čak žele. Za skladištenja i transporta Muer suše, zbog čega je proziran i nježno meso stvrdne značajno smanjiti volumen. To je u ovom obliku drveta uši mogu se naći u prodaji u bilo kojem dijelu svijeta. Prije kuhanja sušeni Muer namočen u vodi, a postupak se vraća na njega izvorne veličine i oblika, bez smanjenja okus i prehrambene kvalitete.
    I Muer i shiitake gljive su vrlo popularni u jugoistočnoj Aziji, gdje se može kuhati i kulinarske užitke i svakodnevno hrane. To svestranost je zbog ugodnog okusa i mirisa onih i drugih gljiva, a potražnja - njihove prehrambene i ljekovita svojstva. Kao i bilo koje druge gljive su niske u kalorija i bez masti, tako da - i kolesterola. Dakle, kineskim gljivama i mogu biti uključeni u prehrani ljudi koji pate od ateroskleroze, bolesti metabolizma lipida i težine. Velik dio hranjive vrijednosti gljiva drveta daje bjelančevine, što ih čini vrijedan proizvod za ljude koji ne jedu meso i / ili jaja. Osušeni pulpe gubi komponenta kemijskog sastava - sušene kineske gljive kao i svježe, sadrže vitamine B skupine, askorbinska kiselina, željezo, kalcij i fosfor sadržaj po dvostruko govedine.
    Kako pripremiti i kuhati gljive kineski
    Kupite drvo kineskim gljivama može biti daleko od svoje povijesne domovine, ali često idu na prodaju sušene i pakirane kompaktno. To ne šteti ili hranjivih svojstava ili kušati crne gljive, ako znate kako ih vratiti iz sušenog države. Priprema kineskim gljivama koristiti ih je namakanje u vodi, a iskusni kuhari vježbati različite načine, ovisno o okolnostima:
   
   
   1.  Uklonite osušene gljive iz kutije i uklonite plastični omot. Stavite sušene gljive u tavi ili dubokoj posudi.
       Ulijte Drvo gljive čiste pitke vode na sobnoj temperaturi ili malo toplija. Količina vode treba biti takav da su gljive bile potpuno pokrivene s njim, ali brodovi ostao slobodan prostor. Činjenica da je, nakon što upija vodu, oni povećanje volumena po 6-8 puta, tako da razmislite o tome unaprijed.
       Dva sata kasnije, ocijedite vodu i isperite gljive pod tekućom vodom kako biste uklonili pijesak i druge moguće onečišćenje.
       Opet, stavite gljive u dubokoj posudi i pokriti s vodom, ovaj put hladno. Stavite u hladnjak na 4 sata ili dok se ujutro, nakon čega će otkriti najviše okus i može se dobiti iz bilo receptu.
       Takav dugo priprema - izum posebno osjetljivo nepce. Većina Kinezi ne smeta toliko i jednostavno ulijte hladnu vodu, sušenih gljiva, to odvodi u dva sata, operite gljive i započeti kuhanje. Možete probati obje metode i usporedite svoje rezultate. Jedina stvar koju ne biste trebali učiniti - je pokušati oporaviti što je brže moguće uz pomoć vruće gljive, a još više - kipuću vodu. Ako kuhati ili čak samo oparen ili sušene shiitake Muer, umjesto elastičnih i cijela gljiva kao što su postali neukusan nered. Ali ako slijedite temperature za namakanje kineske gljive, oni su lijepi, tamno smeđe i vrlo velike. Izrežite dno nogu na mjestu gdje je gljiva bila pričvršćena na drvo. Većina kape i noge potpuno spreman za daljnju obradu u sklopu kolegija: noge čvršće i vlaknasta, a valovita kapa imaju meku teksturu. 
      
      1.  Tapas s kineskim gljivama. Uzmi 200-300 grama drva gljiva, 1 glavica luka, 2 češnja češnjaka, 100 ml biljnog ulja na dribtsi sol i crvena paprika pahuljice 1 žlica octa.
          Gljive izrezati u male komadiće istih. Pomiješajte sol i ocat te prelijte marinadom ove gljive. Luk i češnjak oguliti i nasjeckati. Ulijte ulje u maloj tavi, topline i stavite luk, češnjak i papar. Popecite dok se, sve dok se smjesa je glatka. Zatim dodajte gljive u tavi s marinadom, smanjite vatru na minimum i kuhajte s poklopcem na 20 minuta. Nekoliko puta promiješajte povrće s umakom tijekom borbe. Gotovih jela ide vrlo duhovit i flavorful i koristi se u malim količinama kao umak za povrće, rižu ili meso.
          Topla salata s kineskim gljivama. Uzmi oko 300 grama gljiva, 1 konzervu konzervi kukuruza, 1 glavica luka, 3 češnja češnjaka, 100 ml sojinog umaka, 2 žlice biljnog ulja.
          Gljive izrezati u male komadiće istih. Očistite i narežite luk na tanke pola prstenje. Zagrijte ulje u tavi, stavite luk i gljive i pirjajte za 7 minuta. Zatim dodajte gljive i luk ocijeđene kukuruz, ulijte čašu vode, promiješati i pirjati sve dok sva tekućina ne ispari. U međuvremenu, oguliti i zdrobiti češnjak. Pomiješajte ga sa sojinim umakom i dodajte sadržaj tavi. Donesi na čir i odmah izvadite iz topline i služiti. Ova salata može biti više zdrave, ako dodate nazdravili u suhoj tavi piletine ili druge nemasno meso.
          Kineski gljive sa govedinom. Uzmi 500 grama drva gljivama (rekonstruirane s 80 grama suhih), 1 kg govedine, 3 mala luka, 2 glave od češnjaka, 250 ml soja sos, 250 grama korijena đumbira, krumpira škroba i svježe cilantro, 20 ml sezamovog ulja (može zamijeniti drugima biljka), 1 žličica sezam.
          Gljive izrezati nije tijesna. Meso izrezati na tanke kriške i pržiti u suhoj ili lagano nauljeni lim s visokim branika. Luk, češnjak i đumbir jasno. Luk slice, češnjak preskočiti putem tiska, trljati naribani đumbir. Stavite u posudu s povrćem mesa, prelijte sezamovo ulje i soja umak, dodajte pola šalice vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša za 15-20 minuta. U međuvremenu, raspustiti škrob u čaši vode i zabode korijander. 2 minute dok kuhani ulijte sadržaj pan škroba. Gotov jelo prije posluživanja, pospite začinskim biljem i sjemenkama sezama.
          Svaki od njih ima određenu jela bogatih okusa i oštrine svojstvena azijske kuhinje. Pokušajte ih kombinirati s neutralnim okusom hrane za održavanje ravnoteže. Na primjer, kuhani krumpir, rižu ili povrće na pari pečena na roštilju. No, kineski drvo gljive upijaju i poboljšati ostale komponente, ali nemaju svoju svijetlu okus, što je razlog zašto oni mogu biti dodan u gotovo svim receptima. Čisti crne gljive nalikuju plodovima mora od divljih gljiva, ali s umacima i začinima njihov okus promjene. I nitko neće spriječiti kuhati kineske gljive "Prema našem mišljenju", odnosno s kiselim vrhnjem i luk, kuhati s njima ili juha od gljiva. Ako zamochyly suši kineske gljive, ali ne u potpunosti iskoristiti, ostavite ih u vodi, i hladnjak su bez problema ostati 3 dana. Dakle, u suhom obliku, mogu biti pohranjeni duže vrijeme. Stoga, budite korisni za njih. Onda si u svakom trenutku može kuhati kineski drva gljive i molim domaćinstvo i / ili neobične goste, ukusno i zdravo jelo.  

 Mnoge žene su nezadovoljni svojim izgledom, zbog pojave omraženih tamne krugove ispod očiju. Tamni krugovi potpuno oslikana damu, ali ih se riješiti također moraju mudro. Nemojte pokušavati mazati modrica kreme, može pogoršati situaciju. Borba neestetski tamne krugove morati kompetentno testirane metode. Ako su krugovi ispod očiju, a vi uvijek bili - obratite se liječniku. Problem može biti u nasljedstvo ili genetike (vrlo tanku kožu ispod očiju, proziran kapilare i vene), ili bolesti bubrega ili srca. Ako tamne krugove povremeno pojavljuju, onda ste vysypayetesya ili ne, ili imate bilo mjesta.
Prva stvar koju treba zapamtiti je određeno da se prikrije tamne krugove ispod očiju - nemojte ih skrivati ​​ispod sloja temelja. Koža ispod očiju je postavljen tako da se krema brzo skachayetsya i naglasiti bore. Ako ne postoji ništa drugo pri ruci, bolje korištenje u prahu, iako to neće spasiti 100%.
Dekorativni Kozmetika nudi posebne pogodnosti za djevojčice sakriti podočnjake - korektori korektor. Oni dolaze u različitim oblicima ili pakiranjima izdanju. Korektora namijenjen kamuflirati podočnjake korekcija (ljubičasta, zelena, plava). Njihova gusta tekstura omogućuje korektor dobro primijeniti i otići besplatno. Korektora dolaze u različitim bojama: žutoj, ružičastoj, narančasta, crvena. Oni se ne dogodi da se stane na ton kože, glavni princip korekcija - zahvaljujući neutralizirati drugu boju kao jedan. Dakle, ako želite sakriti krugove iste boje u maskirnim korektor izabrati suprotne boje (plava krugovi - narančasta korektor, zeleni krugovi - crvena, ljubičasta korekcija kruga - žuta korektor). Na temelju tog pravila suprotnosti ukrašavanja korekciju boje, koji će biti u mogućnosti da se prikrije tamne krugove ispod očiju je vaša boja. Još jedna zanimljiva plus korektor - to može sakriti nedostatke drugih: zeleni korektor crvene mrlje na licu, plave skrivanje mjesta, itd. d.
Nije izražen krugovi mogu prikriti korištenjem drugi kozmetički - korektor. To je lakši u dosljednosti nego korekcije, koža ton je izabran. Njegovo djelovanje se temelji na činjenici da je usklađen ten i tamne mrlje su skrivene. I korektor i korektor treba primijeniti na problematična područja, bez hvatanje čistu i zdravu kožu, inače ćete postići suprotan učinak.
Maskiranje kozmetika treba primijeniti na pripremljenu kožu - koristite meku kremu, a zatim - ili korektor korektor. Nakon prijaviti temelj ili u prahu kako bi kožu glatkom licu. Ako imate problema s tamne krugove ispod očiju, a ne na nižoj trepavice podkrashyvayte stoljeća - tako ćete vizualno naglasiti tamne mrlje. Umjesto toga, odaberite gornji kapak i unutarnjeg kuta oka kontrolnih svjetlosnih sjene.
Ne možete samo prikriti tamne krugove ispod očiju, ali i dobili osloboditi od njih, postoji nekoliko "baka recepti" za pomoć. Prvo, oprati led - odličan način da biste dobili osloboditi od crne oči za nekoliko dana. U jutarnjim satima obrišite lice s kockicama leda, obratite posebnu pozornost na oči. Nemojte pretjerivati ​​- ako je vaša koža je vrlo osjetljiva na hladnoću, bolje odustati od ove metode mogu dobiti još jednu glavobolju iduće jutro.
Drugo, stavite zauvijek i tople vreće zelenog čaja. On tonizira kožu, uskoro nećete primijetiti tamne krugove ispod očiju. Posljednji "recept od moje bake" - ribani rešetke krumpir zamotan u gazu ili zavoj i staviti na trepavice za 2-3 minute. Opipljivi rezultati će biti dostupni nakon trećeg postupka, ako je učinjeno jednom tjedno.
Ne zaboravite da je najvažnija stvar na krugove ispod očiju nije bilo - to sigurno spavati. Trebate spavati najmanje osam sati, a zatim će koža biti lijepa.