Kako možemo napraviti greške, iskreno vjerujući da je jedino što bi moglo biti u krastavcima! U stvari, to je bio najstariji povrtarstvo u Indiji prije više od šest godina. No, ono što nismo oduzeti prava prvenstva, tako da je na slanih krastavaca. To je uistinu izvorni ruski jelo, znak koji je najkraći put soljenje. Nema čovjeka koji ne voli slanih krastavaca. Krastavac malosol ne samo izuzetno ukusna, ali i korisno. To se preporučuje kao sredstvo za ublažavanje stresa, pomaže kod edema, ateroskleroze, povišenog krvnog tlaka. Slani krastavci sadrže cink, koji je dobar za mušku potenciju. Krastavac kiseli krastavac mogu ublažiti grčeve i grčeve.
Što se tiče prehrane, stručnjaci kažu da su krastavci su veliki s mesnim proizvodima.
Sada glavna stvar. Kako bi slanih krastavce na njih, kažu stari ljudi, "radovao se usta"? Postoje klasični recepti koji odmah dosegnuti čak i novak ljubavnicu. A tu su prilično složena, na kojem će raditi dobro.

1.  Počnimo s klasicima "i usoljenu krastavaca brzu hranu. Morate uzeti dva kilograma krastavaca i oni čisti rez savjeti, ispunite ih hladnom vodom da se krastavci smo nužno otišao hrskava. Sati 5-6 u dnu pripremljenu posudu (lonac, JAR, zdjela, mala cijev) stavite začine (1/2 senzor od crvene paprike, nekoliko češnja češnjaka, grančicu kopra i peršina). U ovom mirisnom obol uredno staviti krastavce. Tada bi salamuri po stopi od dvije žlice soli po litri vode i ulijte krastavaca. Mi vam možemo pružiti izvorni okus slane vode, ako dodate suhe senf. No, to nije za svakoga.
   Ova metoda ima dvije opcije - topli i hladni. Punjenje hladno slanom vodom krastavce, onda malosol će biti spremni za tri dana kada je vruće - krastavci mogu se kušati u dan.
   Top Cover kapaciteta hren lišće - dodali su hrskavi krastavci svojstva.
   Isti recept može se transformirati i činjenica da je domaćica stavlja između redova krastavaca raznih biljaka i začina. Mnogi vole staviti u puno slane koprom ili kišobrane i desetak listova kupine, maline, trešnje, hrasta. Eksperiment i odabrati način koji odgovara uživate.
   Izrazite kuhanje metode. Ova metoda među domaćicama vrlo popularan. Prvo, jednostavan u izvršenju, a kao drugo, on je spašen, kada gosti na pragu, a žele nešto da se zabavljaju i zadiviti. Dakle, ovdje je recept za kako napraviti slanih krastavci u paketu.
   Njegova posebnost je u tome što kod soljenja može usredotočiti na vlastite ukuse: Ljubav oštre malo jela - staviti hren, paprike, ribizla lišće, trešnje; vole uživati ​​u prirodnim okus krastavaca - koristite minimalnu količinu začina.
   Morate pripremiti dva kilograma krastavaca, dva stoljeća. žlice soli (Nema slajdova), češnjak, kopar. Krastavci kako oprati, trim završava na obje strane i stavite u plastičnu vrećicu. Zatim posolite, dobro promiješajte. Fino nasjeckajte češnjak i kopar, dodajte krastavce i dobro protresti paket.
   Sva! Radno vrijeme može pucati sve tri poziva za stol i kućanstvu ili goste.
   A vi možete učiniti slanih krastavci u paketu drugačiji način. Svježi krastavci izrezati u male komadiće i stavite u duboku posudu. Također dodajte nasjeckani češnjak i kopar. Sada posolimo i bacanje ruke rinfuzi iz uniformi. Stavite krastavci u uskoj plastičnu vrećicu, istisnite zrak i kravatu. Samo sat vremena krastavaca potrebno kako bi ih slani i uzeo svoje zasluženo mjesto na tablici.
   Treće Express recept - za nestrpljive. Izrežite krastavac kriške, pomiješati s nestalo kroz medije češnjaka kriške, pospite solju i šećerom, dodajte sjeckani kopar. Ova mješavina temeljito, fold u banci i protresite nekoliko minuta. Slani krastavci spreman. Možete probati jednom, a po mogućnosti deset minuta kasnije.
   Naravno, to su više kao krastavac salata, ali to ne znači da ih manje ukusna. Nadalje, priprava savršeno pohranjena u hladnjaku. I što je najvažnije, nemojte ga nužno u ljeto. Možete liječiti sebe malosolom zimi, korištenjem toliko nevoljen duge krastavaca.
   Slani krastavci, naravno, naš ruski jelo. No, njegova ljubav i može raditi u različitim zemljama. Ovdje su dva recept "inozemstvo" kiseli krastavci.
   U Češkoj učiniti. Pripremite sastojke: krastavci (2 kg) bijeli kruh (200 g), veliki soli (75 g, odnosno 4 žlice žlice.), Češnjak (1/2 za glavu), kopar, pola litre vode. Krastavci su isprani, čvrsto uspravno postavljeni u banci, tamo se stavi kruh. Kuhati vodu, otopiti soli u njoj, dodajte sjeckani kopar, nasjeckani češnjak, nekoliko lišće crnog ribiza. Hot slane vode sipati staklenku krastavaca i kruha. Top prikovati bilo ugnjetavanja.
   To će trajati tri dana - i mirisne, ukusne slane krastavci spremni!
   U Poljskoj također ima svoju recepturu slani krastavci. Po pola kilograma krastavaca potrebno nekoliko češnja češnjaka, lišće trešnje, crnog ribiza, crni papar papar, klinčić pupoljak i jedan lovorov list.
   Napunite lonac s hladnom vodom, stavite tu Lavrushka, klinčiće, papar i sol. Stavite posudu na vatru i pričekajte da se voda uzavre. Nakon 2 - 3 minute trebalo isprazniti rasol. Pogledajte: slane vode bi trebao biti dvije litre.
   Ispunite Pickle krastavce sklopljeni u banci i ostaviti na sobnoj temperaturi. Ako se koristi vruće slane vode, krastavci će biti spremni sljedeći dan. Kad hladne slane slani krastavci stekli željeni okus i aromu tri dana.
    Savjeti za kuhanje slani krastavci
   Kada kiseljenje krastavaca ne koriste aluminij posuđe, jer su njeni zidovi oksidira i emitira štetne tvari.
   Krastavci prikupiti bolje u jutarnjim satima, kada nisu pogođene čak i sunčevu svjetlost. Ovi krastavci moraju biti jasne.
   Ako ste kupiti na tržištu, pokušati izabrati jedna veličina krastavaca tanku puhyrchatoyu kožu. Zbog slane vode apsorbira neravnine dobro, bolje prenose okus i aromu.
   Za ove "krize" dodati kiseli krastavac rotkvica lišće i hrasta. Korijen hrena dati primjetna gorčinu.
   Prije nego što započnete postupak soljenja, krastavci potopiti u hladnu vodu 5 sati - 6. To dobro utjecati na njihov okus.
   Slijedite ova pravila začine u receptima. Pogodna obrok soli.
   Nakon zasolku, stavite posudu krastavaca na tamnom mjestu, u suprotnom će se svijet morati usporiti procese.
   Mnoge domaćice ne žele rezati i suza ruke zelje za soljenje. Smatra se da je s ovom metodom začinskim biljem će se osjetiti još u slanoj vodi.
   Slani krastavci dati čast u mnogim dijelovima Rusije. Na primjer, u drevnom gradu Suzdal dan slavi čak krastavac, koja privlači tisuće ljudi iz različitih područja. Vrhunac odmora - mogućnost pohrumtity poznati Suzdal slani krastavaca.  

 Rafinirani poslastica bjelanaca dobio je ime slučajno. Ova riječ je preveden od francuskog znači "poljubac". Svjetlo, prozračna, slatki kao poljubac ljubavnika, pečeni Goodies s bjelanjke i šećer se smatra popularan francuski desert. Više od bjelanaca nazivom "bjelanaca", ta riječ dolazi iz švicarskog grada Meiringenu, gdje je bio poznat kuhar Gasparini. Bjelanaca se koristi kao zasebna jelo i kao gornji sloj za pite i kolače. Kuhar bjelanaca kod kuće je vrlo jednostavna. Vaša djeca i gosti s ukusnim užitka polasuyut "poljupce."
 Kako kuhati ukusna kolač od bjelanaca glazura
Malo odstupa od klasičnog crno-bijeli kolač od bjelanaca glazura ukrašena je zanimljivo. Bjelanaca "Funny duh" može podnijeti zahtjev za tematske zabave ili uoči Noći vještica. Ako želite jednostavan kolač od bjelanaca, jednostavno izvadite iz receptu čokoladne glazure
Za pripremu kolač od bjelanaca više obroka potrebno je poduzeti sljedeće proizvode:
Jedna šalica šećera.
Proteini tri jaja.
30 grama čokolade (istopi).
Prvo, pripremite klasični bijeli kolač od bjelanaca.

1.  Uključite pećnicu, tako da grije i do sto stupnjeva. Dok pećnica grije, odvojiti bjelanjke od žumanjaka, ih whisking u čvrste bijele pjene. Najbolji pucati dolje proteina blenderu ili mikser. Whisking nježno i polako ulijte u šećer bjelanjka, vrhnje dok pečenje postane gusta i glatka.
   Ulupani proteini poslati tijesto torbu koja ima malu glavu (do 1 cm u promjeru). Cover pečenje pergament unaprijed, vydavyvshy dobro na njemu piramida.
   S meringe pečena u pećnici trebalo oko sat vremena. No, nakon isključivanja ploče kolač od bjelanaca bolje pirjati još pola sata.
   Nakryshyt čokolada u zdjelu, ispunite ga s malo mlijeka, a zatim u vodenoj kupelji topiti čokoladu. Nacrtaj pomoću obične čačkalice u malom bjelanjka s čokoladnim očima. Smiješno i ukusan desert je spreman!
    Tri načina kako pripremiti kolač od bjelanaca
   U meringues imaju nekoliko opcija. Francuski način samo se bućkanje proteina s dodatkom šećera ili u prahu. To je najlakši. Talijani pripremiti kolač od bjelanaca dodajući tukli bjelanjke u tankim potok šećerni sirup, kuhano. Mućenje proteina ne prestaje sve dok šećerni sirup izlio. Talijanski bjelanaca pogodna za izradu kolača s maslacem.
   Švicarski metoda uključuje kuhanje kreme na laganoj vatri. Ali se pravi švicarski kolač od bjelanaca strane jaka, gusta i jaka.
   Ako ste novi u umjetnosti tijesto, a zatim odabrati francuski način, tako da pripremite kolač od bjelanaca kod kuće mnogo lakše.
    Tajne kuhanja meringe
   
   1.  Proteini moraju biti svježe, da ih odvojite od žumanjaka trebalo vrlo pažljivo. Ne pokvari desert, slomiti svaku jaje preko zasebnu zdjelu, kao što to može biti uhvaćen trulo.
      Umjesto šećera je bolje koristiti prahu, pa vrhnja za kuhanje kolač od bjelanaca volju manje vremena.
      Whisking bjelanjaka, dodati malo limunske kiseline. Za vjeverica iz jaka, možete baciti krem ​​prstohvat soli. Kada je potrebno pripremiti bjelanaca u prahu, zalijte vrhnjem par žlice vode.
      Umutiti za mućenje mora biti savršeno čista da im nije bilo kap ulja.
      Ako je pripremiti kolač od bjelanaca na složenom recept na kojem želite brašno i škrob, prethodno prosijati ih.
      Prekriven plahtama samo posebni papir za pečenje.
      Za bjelanaca nije izgubila svoj okus slastice treba držati spremni u hermetički zatvorenim posudama.