Možda sve čuo od korisnih svojstava pileća juha - to pomaže da se nosi s hladnom, osvježenje mršav tijelo, zamijenivši pune mesa ljudi sjede na dijeti, savršeno otklanja posljedice trovanja, itd I naravno, prvo mjesto je klasična prozirna kao suza, juhe. No, transparentnost, potrebno je postići, jer nije svaka obitelj ide sama od sebe. Kako kuhati pileća juha transparentno?
Osnovni sastojci za podloge:
Piletina (. cijeli ili nogama grlo nepoželjno inače ne bi bilo dovoljno hranjiva juha);
Cijeli žarulja;
2 srednje mrkve;
3-5 litara. voda.
Po želji, dodajte krumpir ili bilo žitarica, ali onda umjesto juha juha.
 Klasični postupak za pripravu juhe prozirnu

1.  Isperite piletinu hladnom vodom i ukloniti višak masnoće iz nje - tako će vjerojatno biti mutna juha smanjuje nekoliko puta. Da bi bili sigurni da uvijek možete ukloniti kožu - to posebno vrijedi za kupnju pilića. Međutim, ako je piletina kuće, bolje ne dirati kožu jer sadrži većinu korisnih stvari.
   Stavite piletinu u posudu i prelijte 3 litre hladne vode. Zamijenite vrlo mali i laganoj vatri - neka se dovede do kuhati oko pola sata. Odmah stavite u juhu s lukom ljuske, to četkanje izvan zemlje - to će dati juhu ne samo transparentnost, ali i lijepu zlatnu nijansu.
   Skinite pjenu nakon prvog ključanja.
   Kuhati piletinu oko tri sata, uklanjanje pjene nekoliko puta, a na kraju kuhanja, izvadite iz juhe i bacite luk. Došli ste jasno juha!
   Postoji alternativni način kuhanja juhe, ali to zahtijeva malo više truda. Sastojci ostaju isti.
   
   1.  Isperite piletinu hladnom vodom i izvadite ga iz kože i višak masnoće.
      Stavite piletinu u posudu vruće vode i dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri.
      Nakon pojave pjene ocijedite i napunite lonac s hladnom vodom već. Stavite juhu kuhano na laganoj vatri.
      U ovom trenutku velika ribež naribati mrkvu i narezati luk na kockice. Nastala smjesa pržiti u vrućem suhom tavi bez ulja do zlatno smeđe. Držite povrće spaljena kao para Dodajte povrtni gorčinu.
      Pričekajte da vrije, uklonite pjenu i pokrenuti tavi luk i mrkvu. Nadalje, kao što je u prvom receptu, kuhati juhu na laganoj vatri, povremeno uklanjanje pjene.
      Začini treba dodati 10-15 minuta prije kraja kuhanja kako bi im se dalo vremena za razgovor, ali nije imao vremena rozvarytysya. Imajte na umu da je isključivanje požara začina trebaju doći, pa ako puno njih - stavite ih u improvizirani gaze torbu, to će biti lakše dobiti.
      Također, izvadite povrće - oni su dali sve svoje juhe okus i boju, a onda oni više nisu potrebni.
      Juhu spreman. U rijetkim slučajevima, strogi nastup u ovom receptu juhu izlazi dovoljno jasna - onda samo trebate ga procijediti kroz gazu sklopljenom dva puta u velikom toplinski otporne posude.
      I na kraju, nekoliko savjeta koji mogu biti korisni ne samo u kuhanju juhe, ali u konvencionalnom kuhanja pileća juha:
      Piletina i slatki grašak s paprom i lovorov list;
      Suhe kopra kišobrane pomoć izvan okus piletine, dajući mu nove bilješke i ne prekidajući joj pravi okus;
      Ne koristiti papra i češnjaka - oni u potpunosti ubije okus mesa;
      Kuhati juhu bolje bez pokrića - kako smanjiti vjerojatnost pojave jakog vrenja vode, a time i juha je transparentna;
      Ako ciljate ukusnu juhu, sol se treba odmah prijaviti u kipuću vodu. No, ako želite da biste dobili rezultat ukusno meso, dodajte sol na pola sata prije kraja kuhanja.
      Slijedeći ove savjete i male nijanse, imate sve šanse da se kuhati jasan pileća juha. No, kada se želi - budite sigurni da se posluživati ​​svježe bilje i mirisne crunchy croutons, a zatim Kućanstva će cijeniti vaš trud.  

 Kako da biste dobili vitamine, kada je to potrebno po tijelu? Kako zadržati bobice u zimi, kad sunce i očajnički žele darovi prirode? Najbolja opcija - kompot kuhar, drži sve korisne elemente bobica i sretnih godina ukusa, bez obzira na godišnje doba. Cook ribiz kompot moguće na nekoliko načina, a izabrana metoda ovisit će o skladištenju ovog ukusnog napitka. Cook kompot nije teško, ali zabavna za korištenje je more.
 Recept za brzo kuhanje kompota
Najbrže vrijeme ribizla kompot kuhanja - 40 minuta. Za pripremu bezalkoholnih pića, što nije poželjno zadržati dugo, trebat će vam:
1kg ribizle;
05l vode;
250g šećera.
Priprema kompot s ovom receptu kako slijedi:

1.  Odaberite Najopsežniji i čvrste ribiz bobice, temeljito ih operite i očistite.
   U tavi, miješati bulk vodu i šećer, dovesti do kuhati i kuhati 10-15 minuta.
   Rasporedi bobice na čistu banaka, prelijte sirup i poklopac.
   U zagrijanoj pećnici 120 ° C i grijana bankama staviti ih oko 20 minuta.
   Uklonite kompot, zamotajte banaka i stavio ih na kapcima.
    Ribiz kompot sa đumbirom
   U zimi, dobar smrznute kupine kompot i đumbir - ima dvostruko više hranjivih tvari, a to će biti hladno nezamjenjiva. Piti kompot bolje odmah nakon kuhanja, tako da očekujem ovaj problem. Za pripremu trebat će vam:
   05kh smrznute ribizle;
   3L vode;
   100g šećera;
   mali korijen đumbira;
   pola limuna.
   Za pripremu kompot s tom receptu, slijedite ove korake:
   
   1.  Operite i temeljito očistiti bobičasto voće, limun i đumbir.
      Limun izrezati kriške i đumbira raspasti u fine trake.
      Donesite vodu na čir i donjeg dijela leđa bobičasto voće, đumbir i limun.
      Odmah nakon toga izvadite kompot od topline, pokriti čvrsto i pustiti da odstoji 15-2 sati.
      Ohlađeni kompot dodajte šećer. Možete sipati u staklenke i piti.
       Očuvanje zimski kompot
      Konačno, klasična metoda kuhanja u zimskom kompot s zakatыvanyem limenke. Ovaj napitak može se čuvati do dvije godine na niskoj temperaturi. Trebat će vam:
      svježe bobice ribizla;
      voda;
      2kg šećera;
      3-litreni staklenke i poklopce.
      Pripremite pirjana u bankama može zakatыvanyem sa sljedećim uputama:
      
      1.  Operite bobice i preuzima.
         Rasporedi bobice uz obale tako da su pokriveni oko trećinu.
         Kuhajte vodu i ulijte lonci pomoću vode uz obalu. Samo je potrebno zaliti bobice tako da daje boju vode.
         Da kuhati vodu za sve dok banke neće biti potpun.
         U velikoj tavi uliti vodu iz staklenke, dodajte 2-4 šalice šećera i kuhati 10 minuta, stalno miješajući. Nakon vrenja sirup treba stajati na vatru nekoliko minuta.
         Prosuti sirup uz obale gotovo do vrata.
         Zamotajte banaka, stavite ih na naslovnici i ostavite da se ohladi. Nakon kompot potpuno ohladi, možete ukloniti i druge dijelove.
         Naravno, varijacije ribizla kompot kuhanja još mnogo toga. Na primjer, umjesto da đumbir može se dodati jabuke, šljive i jagode, zakatыvanyem prije zime može biti sterilizirane staklenke - Koliko ljudi, toliko mnogo načina. Dakle, ako u nekom trenutku u kuhanje kompota išlo po planu - ne brini, možda konačni proizvod je nešto mnogo ukusniji od uobičajenog kompot.  

 Pojavom ovog čuda - jedinice ostale uređaje za kuhanje (lonci, tave, parobrodi) samo podigla prašinu u kuhinji ladicama. Ipak, Multicookings tako univerzalna da će ljudi uskoro prestati koristiti peći u cjelini. Budući da je moguće kuhati juhu, a drugi kuhati, ispeći tortu, i napraviti kašu za bebe, čak i kuhati knedle u multyvartsi moguće. Osim toga, na više načina!
 Izrada knedle u "par"
Knedle pripremaju pomoću posebne plastične košare koja dolazi s Multicookings i dizajniran je za pripremu raznih jela za par. To je dobar izbor za pristaša pravilnu i zdravu prehranu, kao i nekoliko različitih jela okus super, bez gubljenja svoje prehrambene vrijednosti:

1.  Pripremite Multicookings kolica i kuhanje za par.
   Ispunite prvu vodu, oko 15 litara.
   Dodaj bilje s vodom, soli i začina po želji.
   Stavite plastičnu košaru u Multicookings i premažite ga uljem napraviti knedle ne staviti na njega.
   Pažljivo dodajte pelmeshky u košari i jedan sloj soli.
   Zatvorite posudu i set mod "Za par."
   Obično Multicookings postoje programi za kuhanje različite namirnice, uključujući i par. Ako vaš uređaj nije programiran da pripremi par polu, a zatim postavite isto u 30-40 minuta. Nakon zvučnog signala kraj kuhanja, otvorenih Multicookings i nježno ukloniti knedle, najbolje posebne lopaticu, koji također može biti uključen u paketu.
    Kako kuhati raviole mode "juha"
   Knedle se kuha u vodi, tako da je najbolje da Domaći ravioli, tako da ih možete jesti u juhu. Kuhati knedle u multyvartsi na "juha", na:
   
   1.  Pripremite posudu i ulijte vodu u nju. Više knedle, voda više.
      Dodajte ga sol i začine po ukusu.
      Zatim morate zatvoriti uređaja i odabir načina "juhu."
      Nakon 7 minuta voda uzavre, tako da ćete morati otvoriti lonac i ulijte u okruglicama.
      HF treba promiješati i zatvoriti posudu.
      Dok kuhanje se preporučuje ponovno promiješajte knedle koje nisu mat, i kuhajte dok signala timer.
      U ovom načinu rada, okruglice pripremili oko pola sata, dati ili uzeti 5 minuta.
       Korištenje "pečenja"
      Ova metoda je malo neobično, ali vrlo ukusne okruglice out. Uz pomoć polu-gotovih prvi "zolotytsya" i onda samo kuhana:
      
      1.  Uzmi 1 st.l povrće ili komad maslaca i mjesto na dnu Multicookings.
         Stavite smrznute knedle tamo i zatvorili uređaj, držeći mode "pečenja".
         Upišite željeno vrijeme kuhanja 40 minuta.
         Nakon 10 minuta, promiješajte knedle, sol i papar, dodajte začine po želji.
         Ulijte 2-3 šalice vode, ovisno o tome koliko knedle pripremili.
         Zatvaranje ove prybor.Posle kuhati knedle u multyvartsi potrebno još 30 minuta.
         Ako voda ne dodati knedle, oni dolaze u potpunosti zlatna i hrskav. I zapamtite, pomiješajte okruglice metalne oštrice, žlice i vilice ne. Bolje je koristiti drvene instrumente.
         Spreman okruglice možete poslužiti uz juhu posute sjeckanim zelenim lukom i peršinom. Ili dodajte im velikodušno porcije vrhnje, a za ljubitelje duhovitih može podnijeti raviole s domaćim hren ili wasabi.