Cvjetača je izuzetno bogata vitaminima (posebice vitaminom C), minerali i proteina (za sastav aminokiselina nešto nižih životinja), predstavlja značajnu hranjivu vrijednost za ljude. Zbog ravnotežu složenih biološki aktivnih tvari i njihove fine stanične strukture cvjetača lako apsorbira u tijelo, za razliku od drugih vrsta kupusa možete ga koristiti u kliničkoj prehrani. Osim prehrambenu vrijednost ima visoku okus i daje gotovog jelo atraktivan. Da bi se povećala korist od ekstrakta karfiol morati naučiti kako odabrati i pripremiti ju.
 Izbor i predobradi cvjetače
U komercijalno dostupnih mnogo različitih sorti kupusa, ali većina visoko cijenjena tanjura s bijelim glavama. Siva i zelena - na okus gorak i primitivan. Svježe pupoljci na bazi treba biti gusta i elastičan na dodir i vrh Brown bez plaka.
Zeleno lišće okolnih kupus, obično hrane ne koristi i baciti. Da biste uklonili eventualne štetnika kupusa umočen trideset minuta u hladnoj slanoj vodi. Pojavili ličinke emitiraju i pranje povrća.
Za la carte vilica kuhane cjelini, za ukras - rastaviti na cvat. Cvjetača može se jesti sirovo, a.
 Metode za kuhanje karfiol

1.  Parobrodi, roštilji, Multicookings, mikrovalna pećnica - Ovaj moderni aparati omogućuju kuhati cvjetaču uz minimalan gubitak hranjive vrijednosti i okus.
   Pečenje - popularna i dugo poznata metoda toplinske obrade kupusa. Prije preporuča se kuhati ili obdavaty kipuće vode ukloniti gorčinu (ako ih ima) i sačuvati juiciness gotovog proizvoda nakon pečenja.
   Mariniranja.
   Pečenje u pećnici ili ruski peći. Zadnja opcija - najbolji.
   Tocka - najčešći način kuhanja cvjetača.
   Možete kuhati kao sir i smrznute cvjetača. U ovaj dio hranjivih tvari neminovno nestaje (vitamin C), ili ide u vodu kako bi se smanjila te gubitke pri kuhanju cvjetača, kao i bilo koji drugi povrća koje trebate:
   kuhati ih što je prije moguće; za to su stavili u kipuću vodu;
   Zamrznuto povrće kuhano, bez prethodnog odmrzavanja;
   Kuhajte u malo vode, da jedva bi trebao pokriti povrće 9esly, naravno, to nije juha);
   karfiol kuhati bez zatvaranja lonac; Prvih 2-3 minuta na jakoj kuhati, a zatim smanjiti toplinu i dovesti do savršenstva.
   dok je istovremeno kuhanje više vrsta povrća u jednoj zdjelici ih stavi natrag jedan po jedan, ovisno o duljini svakog kuhanja - od većeg na manji; karfiol staviti jedan od posljednja.
    U ono jela kuhati cvjetaču?
   
   1.  Jela treba odabrati prema broju proizvoda. Nemojte kuhati dva ili tri pupa u velikim posudama.
      Vi ne možete kuhati cvjetaču u bakar, aluminij ili željezo pot polucilindrima. Bolje je uzeti čašu ili emajlirani lonac vatrostalnog bez čipova iz sudara povrće (pogotovo lisnato) s metalnim vitamina C je uništena u potpunosti. Možete kuhati u glinenim posudama.
      Kada koristite aparate za kuhanje treba uzeti kao redatelja jela za svaku jedinicu.
       Kad cvjetača turšiju?
      To ovisi o načinu toplinske obrade. Prilikom kuhanja, kao što su mikrovalne jela preporuča sol već u gotovom obliku. Tradicionalna kuhinja cvjetača jednostavno je legao u slanoj vodi ključanja.
       Koliko dugo kuhati cvjetaču?
      Vrijeme kuhanja ovisi o veličini povrća: veći dio, duže će potrajati. No, kao što je cvjetača kuha brzo, to je najbolje da povremeno pratiti svoju spremnost protykayuchy nož ili vilica, ili pokušajte okus. Spremni kupus treba zadržati elastičnost i lijep krckanje; nedovaryty bolje nego pretjerati.
      U mikrovalnu za rastaviti na cvat kupus kuhanje će potrajati oko 10-13 minuta na punoj snazi.
       Kako zadržati bijeli cvjetaču pri kuhanju?
      
      1.  Prije kuhanja treba držati vilicu ili odvojene cvatovima prvi u zakiseljeno s octom ili limunske kiseline hladnom vodom, a zatim stavite ga u slanoj kipućoj vodi.
         Možete dodati sok od limuna ili limunske kiseline izravno u vodu u kojoj se kuha kupus. Osim toga, kiselina će zaštititi kupus s probavom i zadržati elastičnost.
         Umjesto limuna možete uliti u kipuće vode žlica mlijeka. Ako u potpunosti zamijeniti vodu u mlijeko i kuhati cvjetaču u njemu, ne samo da će sačuvati boju, ali će biti puno ukusnije.
          Gdje se pohraniti pre-kuhani karfiol?
         Ako vam je potrebna za očuvanje cvjetaču spreman za daljnje kuhanje, ostavite ga pravo u juhu. Za razliku od većine drugih povrća je (i artičoke i šparoge) okus koji se ne pogoršava. Ako juha nema neugodan gorak okus, može se dodati juhama i umacima, jer sadrži mnogo hranjivih tvari. U tom slučaju, dodavanje vode pri kuhanju ili limunske kiseline mlijeko ne može biti odgovarajuće, a ne sva jela što žele.
         Gotova jela je bolje da se odmah koristiti. Kod skladištenja i podgrijavanje gube svoja svojstva i hranjivu vrijednost.
          To se može brzo kuhati karfiol?
          Cvjetača u krušnim mrvicama
         Kuhajte kupus ga uzeti u malom kochanchiki i pržiti u tavi s uljem. Prije posluživanja, pospite krušnim mrvicama, tresti i mjesto na pladnju.
          Cvjetača kraljevski
         U starom Egiptu, kuha kupus služio kao slatko na kraju obroka, a Francuska još uvijek popularan kraljevska recept Luja XV. Kupusa kuhati u maloj količini u prahu muškatni oraščić. Prije posluživanja, izvadite kupus i pomiješajte ga sa svježim maslacem.
          Cvjetača s jajima
         Kuhana cvjetovi stavite na posudu s uljem, lagano popržite i zalijte sirovo jaje. Umiješajte, dovesti do spremnosti. Začini i začina dodati okus.
          Cvjetača u mikrovalnoj pećnici
         Podijelite malu glavu kupusa u odvojenim kochanchiki, savijte ih u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Ulijte 2 žlice. l. voda, sol, papar, poklopiti i kuhati na punoj snazi ​​8-10 minuta. kupus dok ne omekša. Za umak: kuhati čašu mlijeka, dodati na njoj malo rastopljenog maslaca i 3 žlice. l. brašno. Mix i mjesto za 1 minutu. u peći. Spremni prelijte umakom kupus, pospite krušnim mrvicama i top s ribanim sirom i mjesto za pripremu još tri minute.  

 Točno značenje riječi "enterobiosis" Vi svibanj ne biti upoznat, ali naziv parazita kao ostrytsya čuo sigurno. Prije svega, s njim suočavaju mlade roditelje, kao i postupak za dobivanje informacija iz klinike za razne društvene institucije gotovo uvijek u pratnji zahtjev pedijatra "testiran" ili "struganje ići enterobiosis. Potonji izraz se koristi češće hvata bit tehnike medicinskih istraživanja.
Osim kada je to potrebno zahtjeva za ove manipulacije za dijete, roditelji bi trebali zapamtiti enterobiosis kad dijete počne djelovati i noć za njega, a roditelji su neprospavane. Osim toga, tu su i crijevnih "kolike", nadutost, zatvor, proljev razlikuju. Možda je prerano pojavljivanje interes djeteta do njegove genitalije, kao i migracije ličinke se uvlače u njihovu skrivenu šupljinu, što uzrokuje svrbež izgovorio.
Međutim, odrasla je da se ovo istraživanje u dizajnu knjiga zdravstvenih za prijam na rad u skrbi o djeci, medicini ili prehrambene industrije. Također, kada je ulaz na bazen često zahtijevaju taj postupak.
Osobitost tehnike životnog ciklusa i ponašanje pinworm određuje mrlje na enterobiosis da, unatoč strašnim imenom, je potpuno bezbolan. Ženski pinworms noć na koži oko anusa i prije dodjele ljepljive tekućine, polažu jaja. To je ta tekućina uzrokuje dječju tjeskobu i želju da se ispočetka problematično mjesto.
Stoga ispit za pinworm jaja moraju se provesti u jutarnjim satima u crijevima. Roditelji moraju naučiti ovu jednostavnu manipulaciju.
Postoje dvije metode analize za snimanje enterobiosis:

1.  Sa trakom.
   S pamučnih palicama.
   Razmotrimo svaki od njih u više detalja.
    Razmazi pomoću trake:
   
   1.  Uzmite prozirnu širine traka tiskanice za 2 cm.
      Izrežite komad ne predugo (4-6sm).
      Promokayuschymy pokreti, nježno gurnite traku na anus i perianalnog područja.
      Zatim pričvrstite ovo razdoblje za izjednačavanje staklenu površinu, po mogućnosti ravna. Ako nema takve stvari u zemlji, možemo završiti ovu vrpcu oko staklenku.
      Iskoristite ovu temu u laboratoriju ili infektologa za daljnje istrage.
       Razmazi s pamuk palicama:
      
      1.  Uzmi uobičajene kozmetičke pamuk brisevi, koji je prisutan u gotovo svakom ženskom kozmetičarka,.
         Dip Q-Tip od glicerola. Važno je da je prozirna viskozna tekućina. Možete koristiti transparentan vazelin ulje. Vate ne bi trebalo biti previše suha, niti previše vlažna. Dodatni fluid može ukloniti laganim pritiskom na stijenkama krvnih žila.
         
         
         
         Nježno rastali stražnjice (ako dijete spava, što malo može podići gornji straûnjice) i lagano kružiti oko anusa perianalnu nabora u kružnim pokretima.
         Stavite štapić u cijevi ili malu bocu i čvrsto zatvorite poklopac. Umjesto toga, cijevi se mogu koristiti uskih sondi parfeme, nakon što ih temeljito oprati.
         Uzmi kliniku.
         Ostaje dodati da ste uzeli materijal iz klinike u istom danu. Već neko vrijeme analizirati materijal može biti u kućnom hladnjaku na 4-8 ° C, odnosno ukupno nije zamrzivaču.
         Kada uzimanje na enterobiosis analize potrebne za osobnu prisutnost djeteta u klinici ili analize što je potrebno da prođe, ista bezbolan postupak koji ste već vidjeli prije, to sestra. Samo navesti samo radno zarazne vlada, kao što je gore navedeno, ova manipulacija obavlja rano ujutro.
         Nemojte se razbolio i ostati zdrav!