Meksička mješavina povrća: sastav i prednosti
Većina naših sunarodnjaka zamisliti meksičku hranu kao skup vrlo duhovit jela sadrže veliku količinu feferona i drugih začina. Zapravo, tradicionalna prehrana Meksikanaca i drugih nacionalnosti koji žive u susjedstvu sa njima u Južnoj Americi, sastoji se uglavnom od povrća, mesa i žitarica. To može biti dobro razmotriti uravnotežen iu pogledu moderne prehrane. Što se tiče začina - da njihova prisutnost ne proturječi korist od hrane, i obrnuto - u većini slučajeva, pomaže probavu, bolju probavu prehrambene sastojke i aktivira metabolizam tijela. No, dio meksičke mješavine povrća začina ne dodaju u svakom slučaju - kako, kada i kuhanje možete mijenjati svoju prisutnost i količinu po volji i ukusu.
Umjesto toga, kupnja paket smrznutog meksički mix, možete očekivati da ček unutar mahune, mrkva, paprika, grašak, kukuruz i luk. Gdje, kada, po kojoj cijeni i pod kojim brand niste kupili meksički mix - to bi trebao biti sastavljen. Sve ostalo (povrće, cjelovite žitarice, povrće i druge) možete dodati na svoju ruku, ili pronaći druge biljne mješavine. Meksička mješavina može se kupiti na težini u količinama koje su vam potrebne, ili u njihovoj izvornoj ambalaži u kojoj je pakirano, obično u 400-450 grama. Bilo kako bilo, meksički mix 100 grama povrća će imati neke prehrambene vrijednosti 87-90 kcal, koji zauzimaju 34 g proteina; masti - ugljikohidrati i 09-164 g. Uz tako niske, jednostavno prehrani, kalorija, sastojci meksičke mješavine koje sadrže prirodni dijetalna vlakna i složenih ugljikohidrata, aminokiselina i masti najmanje. Ovo povrće dati tijelo s vitaminima C, B i karoten (provitamin A), kao i svih potrebnih minerala u njihovom prirodnom omjeru. I to je zamrznuti smjesu ostaju u stanju najviše doprirodnom.
Recepti s meksičkim povrćem
I ono što mi očekujemo od kvalitetnog smrznutog meksički mix? Prije svega - uštedjeti vrijeme i trud za pripremu i kušati zadovoljstvo od kuhane hrane. Zbog svestranosti Meksička mješavina precijenjena: to može biti kuhani kao zasebna jelo ili dio složenijih recepata, a ona voli i najzahtjevnije gurmane. To sve ovisi o tome što metoda toplinske obrade ste izabrali, jer smrznuti Meksička mješavina omogućuje kuhati, gulaš, pečena povrće, kombinirajte ih sa žitaricama, mesom, gljivama, dodati juhama, složencima, salate i zagrijati bilo koji drugi dan, a odmor tretira. Ako ne vjerujete i / ili pokušali prije - onda početi s barem jednom od ovih recepata meksičke smrznute mješavine:
- Meksički povrća ukras. Uzmi meksički smrznuto povrće smjesu, žlica biljnog ulja za prženje, prstohvat soli i začina po želji. Zagrijte ulje u tavi, stavite smjesu od povrća bez da ih rozmorozhuyuchy. Fry za 2 minute, miješa drvenom lopaticom. Zatim dodajte sol, dodati začine, uliti malo vode u posudu i pokriti. Smanjite vatru i kuhajte dok se ne kuhano povrće par minuta.
Meksički omlet s povrćem. Uzmi meksički smrznuto povrće mix, dva jaja, dvije žlice mlijeka, žlica maslaca, soli i dribtsi na suhim travama, malo svježeg bilja. Nauljite posudu s uljem, zagrijte i stavite smrznuto povrće. Umiješajte i pirjati s poklopcem na laganoj vatri nekoliko minuta. U međuvremenu, umutiti jaja sa soli, mlijeka i začina. Bacanje povrće u posudu i prelijte svoj omlet. Povećajte vatru pod posudu i kuhati s poklopcem dok kuhani omlet. Kad posluživanje, pospite sjeckanim svježim začinskim biljem.
Meksički riža s povrćem i škampima. Uzmi 400 grama mješavine meksičkih smrznutog povrća, 200 grama oguljenog smrznute kuhane kozice, pola šalice riže, češanj češnjaka, žlica rafiniranog biljnog ulja za prženje, sok od jednog limuna, prstohvat soli. Operite rižu i kuhati u slanoj vodi. Zamrznuto povrće stavite na prethodno podmazan i grijani guste tavi, saute za 1 minutu, stalno miješajući. Zatim stavite škampe, promiješati, poklopiti i smanjiti topline na minimum. Fino nasjeckajte češnjak. Dvije minute Stavite pan pari riža, češnjak, povećanje topline i donesete posudu dok se obaviti u roku od 3-4 minuta. Prije posluživanja, nježno ponovno promiješati i sipati sok od limuna.
Meksička juha s gljivama. Uzmi 400 grama zamrznutog meksičke povrća smjesu, 2 litre govedine ili povrća juhe (možete zamijeniti juhu s vodom), 150 grama svježeg (ili odgovarajući iznos rekonstruirane sušene) gljiva 4 srednja krompira, 1 glavica luka, žlica biljnog ulja, 2 zaljev list na dribtsi soli i papra. Očistite krumpir, narežite na kockice i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. U međuvremenu, oguliti i nasjeckati luk. Zagrijte ulje u tavi, popecite luk i gljive. Stavite smrznuto povrće i luk i gljive u juhu, dodajte lovorov list i papar. Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša krumpira. U tom osnovnom juha recept, možete dodati meso, tjesteninu i / ili žitarice za svoj ukus.
Vegetarijanski Meksička Pizza. Uzmi 400 grama mješavine meksičkih smrznutog povrća, smrznutih pizza bazi, 200 grama sira, zrelih rajčica, dvije žlice rajčice ili adzhika žlica biljnog ulja, malo soli. Pripremite tortu za uputama na pakiranju. Smrznuto povrće su grijane i stavite na nauljeni lim i dovesti do spremnosti za 5 minuta, dodajte sol. Rajčica narežite na tanke ploške. Sir rende naribati na. Četka tijesta adzhika ili umak, stavite povrće na njih - rajčica. Pospite naribanim sirom. Cook je u mikrovalnoj pećnici na srednje razine intenziteta za tri minute (dok se sir rastopi).
Frozen Meksički mješavina povrća je vrlo lako kupiti unaprijed i držati u zamrzivaču, ako je potrebno, lifestyle doprinosi često kuhati brzo i jednostavna jela. Ova smjesa ne zahtijevaju dugotrajno liječenje i topline prije odmrzavanje. Ako je potrebno, možete kuhati s njime i povrća purees za dječju hranu, ali i za odrasle ide dobro s bilo koje od sastojaka i začina. A naziv povrća mix - samo konvencionalni reference i možete kuhati bilo kuhinju, uspješno kombinirajući američki, talijanski, ruski i bilo koje druge kulinarske tradicije. Glavna stvar je da, dok ste dobili ukusnu, jednostavno i zdravo jelo sadrži proizvode potrebne za zdravlje i vitalnost. Dobro raspoloženje u ovom izborniku, vi ste zajamčena!