Pojačala za okus i miris genetski modificirane hrane, aditiva u hrani, škroba Nastavak popis strašno, ali to je ono što je dio popularne čipsa. Ali pohrumtity zlatne krumpir kao i svi, unatoč ne uslužno osoblje. Intenzivan okus samo potamni naše misli kad se dobiva redovite kriške hrskav. No, najteže - ne biti u iskušenju da prođe pulta, prekriven šarenim paketima. Bolje gledati u odjelu povrća i dobije malo obični krumpir kako bi domaće čipove koji ništa brinuti poslasticu i djecu.
Razmislite četiri pločice recept kuhanje kod kuće.

1.  Čips u mikrovalnoj pećnici. Ova metoda je brza i jednostavna. Da bi domaće čips u mikrovalnoj pećnici, morate:
   krumpir oguliti, oprati i izrezati na tanke kriške (možete koristiti striptizeta);
   zbrojiti sve dijelove u cjedilo i isperite višak škroba;
   pustite vodu za odvod iz krumpira;
   stave flat jelo pergament mikrovalnu (možete učiniti bez njega);
   stavio ga na ploške krumpira;
   uključuju mikrovalna pećnica u punoj snazi ​​i pričekajte 5 do 10 minuta.
   Tijekom pripreme mikrovalne čips bolje ne udaljavati se ne propustiti trenutak spremnosti. Čipovi se pripremaju u mikrovalnoj pećnici bez ulja, ali ih možete namazati ulje izravno u cjedilo i pomiješati krumpir, a zatim staviti na mikrovalnoj jelo. Chips suši, jasne boje mogu varirati od Golden do svijetlo smeđe.
    Čips u tavi. Unaprijed tavu na štednjaku, stavite ga pravilno eskalirala. Iako je vrućina, nastaviti pripremati:
   Ogulite krumpir, operite;
   izrezati na ploške debljine ovisi o preferencijama;
   ulijte u posudu za kuhanje ulje, tako da je njegova dubina je 2,3 cm;
   čim ulje zagrijava ispravno (što možete provjeriti jedan komad) može naučiti kriške krumpira u tavi;
   pržiti ih u vrelom biljnom ulju do zlatno smeđe;
   ako je potrebno zauzvrat.
   Čipovi ne mora ležati na dnu tijekom kuhanja i staviti u tavu. Napravite domaće čips u tavi je lako, ali morate uzeti u obzir debljinu čips, prženi u tankom visoke topline i gustim u prosjeku, da prosmazhatsya nije izgorio. Gotovi čipovi su položeni na papirnate ručnike, tako da su se apsorbira višak masnoće. Po želji, možete posolite i paprike.
    Čipovi u pećnici, Ako se koristi za kuhanje pećnice čips, onda će ih mnogo više približiti:
   krumpir također treba očistiti i isprati;
   Provjerite tanke kriške pomoću Strojevi za guljenje Strojevi;
   Pomiješajte krumpir s uljem i soli;
   Možete dodati paprike ili papra smjese;
   staviti kriške u jednom sloju na lim za pečenje;
   staviti u zagrijanu na 180-200 ° C peći oko 15 minuta.
   U pećnici čipovi idu mirisne i zlatne, ali im je potrebno jesti odmah nakon kuhanja, jer oni mogu izgubiti škripanje.
    Chips, nachos. Nachos Tortilla Chips industrijska proizvodnja manje štetna od krumpira. Da bi domaće nachos čips brže, pobijedivši stranku izradu tijesta, možete koristiti kukuruz tortilla pripremili:
   tortilla izrezati na trokute ili kvadrate;
   zagrijava biljno ulje u dubokoj fritezi ili posudi;
   stavi tamo trokuta tortu;
   pržiti do zlatno smeđe za oko minutu;
   Stavite spremni nachos na papirnatom ručniku.
   Chips su spremni, ali još uvijek možete ih staviti na pleh, pospite svaku kiselo vrhnje, stavite ih na kriške masline i pospite naribanim sirom. Pripremite umjetničko djelo traje oko pet minuta na 180 ° C.
   Chips, domaće mnogo ukusniji tvornički braća i sigurnije. A da bi domaći čips dolazi lako, i što je najvažnije, ne može brinuti o tome što utječe na zdravlje svoje djece.  

 Žaru na jogurtu ima vrlo delikatan okus. Najčešće roštilj je omiljeno jelo mnogih ljudi, to je bitna osobina piknika i izleta Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje roštilj, glavna razlika između njih - marinadi. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati roštilj na jogurt i reći ukusni recept za roštilj marinadi od jogurta.
 Sam marinada za roštilj s jogurtom ima određenu dozu sastojaka, često učinio "od oka", a okus, tako da meso može biti sastavljen na različite načine.
 Žaru na jogurt: recept

 Da biste dobili ukusan roštilj na jogurt, potrebno sljedeće sastojke:
 Meso: 2 kg;
 Kefir: 1 l;

 Krema: 250 g;
 Bow: 05 kg;
 Limun 05 kom.;
 Sol na okus;
 Pepper, bosiljak, timijan, origano i 1 žličica.;
 Češnjak: 1 glava.
 Recept kako kuhati roštilj na jogurta:

 Meso za kebab s jogurtom

 Uglavnom, roštilj na jogurt nije osobito zahtjevan, za ovaj recept uklapa bilo meso. To može biti ne samo grudi, već i mesa s kostima. Meso uklanja tragove, oprati, suši. Izrezati na komade da ih stane na ražanj. Luk oguliti, oprati i izrezati kolutove ili pola prstenje. Kada ga ulijte u meso porozmynayte ruku podijeliti klinovi, luk i pustiti sok.

 Marinada za šiš kebab s jogurtom

 Dodaj u soku mesa od pola limuna. Sol, dodati začina, ulijte jogurt i kiselo vrhnje širenje. Pomiješajte. Ogulite češnjak iscijediti kroz bunker. Još jednom, dobro promiješati, poklopiti i tanjur i stavite u hladnjak na najmanje dva sata. To je bolje ako ste stavili na jednu noć, tako sočan roštilj.
 Kako kuhati roštilj na jogurt - to je do vas, tako da možete promijeniti sastojke ili ukloniti neke od njih. Na primjer, u marinadi za roštilj u jogurt ne može dodati sok od limuna ili kremu. Ako ste uzeti sok, dodajte malo octa. Umjesto toga, neki začini, bilje može koristiti gotove začina prema vrsti mesa (piletina, svinjetina, itd). Možete napraviti marinadu za roštilj s jogurtom i ništa drugo osim ne dodavati začine, u ovom slučaju mesa zadržati svoj okus i mijenja limun i luk.
 Obožavatelji pržena na ražanj luk luk može napraviti zasebnu zdjelu. Izrežite zvoni, pospite limunovim sokom ili octom. Ja ga nositi na ražanj, izmjenjujući se s mesom. Mnogi ne vole češnjak. Ne brinite - gore navedeno kebab recept za jogurt češnjaka daje suptilan okus koji dodaje nježne boje govedine okusa. Uživajte apetit, nećete biti razočarani u marinadi za roštilj s jogurtom.
 Sada znate kako kuhati roštilj na jogurt.

 Jogurt žaru na videu

 Lijepa video recept "roštilj na jogurt."

 Na Istoku, vjeruje se da je pravi muškarac ne smije samo posaditi drvo, sagraditi kuću i odgajati djecu, ali i da bi mogli kuhati autentičnu roštilj. Najbolji shashlыchnykamy Početak bili samo muškarci, ali i žene mogu brzo shvatiti kako smanjiti meso na kos, kako se pripremiti marinadu, kuhati roštilj na ugljen. No, prije nego što počnete proces rezanja i mariniranja meso mora izabrati. Ukoliko pristupiti vrlo ozbiljno, jer nije svježi i okusa meso jelo i upropastiti raspoloženje drugima.
 Kako odabrati meso
Šiš kebab - poseban obrok, a meso mu se kupiti zasebno. Bolje je ne koristiti ostatke komad, kuhana-čajnik ili kaput, i ići na tržištu za novi. Napomena boju mesa. Ako je smeđe ili sive i ima tamne mrlje na rubovima, onda najvjerojatnije, stari meso. Prirodna boja svježeg mesa - svijetlo ružičasta.
Stale meso izdati nedostatka elastičnosti, kada se pritisne, on će ostati udubljenja. Meditacije meso je bolje da ne kupuju: to može biti polifosfati. Nakon što je kupio par svinjetina, ne žurite da jednostavno izrezati na roštilju. Neka odvod krvi i opuštanje mišićnih vlakana.
No, mokro početak proizvoda ideju da meso više puta razmorazhyvalos. To svinjetine ili janjetine i ostavite na pultu. Većina "ukusna" dio za roštilj - pisanica, slabine ili šunka. Odabir drugi dio, pitajte mesara rezati meso od kostiju.
Za natječaj piletina šiš kebab bolje izabrati noge, ukusno jelo van i goveđi file, ako izmjenjuju se na kos sa masti, što daje bogatstvo roštilj. Od ribe na kos pogodna rashlađeni jesetre, lososa i pastrve.
Koliko meso treba kupiti? Usredotočite se da će svatko jesti oko pola kilograma roštilj.
 Kako smanjiti meso na ražnjić
Dolazi kući s komadom svinjetine ili janjetine, meso treba dobro isprati pod mlazom vode u kuhinji. Za rezanje bolje koristiti poseban drvenim štapom ima Trench na kojem će se odvoditi sok mesa. Za ovu drva sok apsorbira prije liječenja plak isperite hladnom vodom. Ako ste kuhati meso rijetki i posebni odbori moraju napraviti, uzeti redovito, što rezati kruh ili povrće. No, osim za preradu mesa i bolje uzeti veliki i vrlo oštra.
Komad mesa stavite na ploču i početi obradu, rezanje male debljine i duljine komada. Izrežite preko žita potrebne. Izrežite duž vlakana lakše, ali onda su vlakna zapeti između zubi.
Jedan kebab posluživanje sastoji od oko pet komada mesa. Nakon što je izabran kao osnova za roštilj pršut ili janjetina slabina, pokušajte smanjiti meso na komade mase oko 30-50 grama. Roštilj u karsky janjetini izrezati na jednake pravokutnike velike debljine.
Napomena: meso, sjeckani fino, bit će suho, ali veliki komadi ne može prosmazhytsya sve.
Ako ne čineći roštilj pisanica i ostatak mesa iz kostiju, prvo uklonite sve kosti, a nakon izrezati na dijelove. Popularni i roštilj svinjskog vrata. Lagano isperite vrat, izrezati ga na komade duljine i debljine 3 cm.
Vi znate da je roštilj u modi, na Krimski naselja? Lokalni kuhari nude skupe gurmanski jela i krokodile nojevi, srne, fazani, tvrdeći da je takva neobična meso u potpunosti zamijeniti svinjetinu i janjetinu.