Kažu da se povijest kreće u spiralni, povijesti i kulinarskih sklonosti, ova shema je također vrijedi. Pa, na primjer, jednom djetetu smo svi s nestrpljenjem pili ledeni čaj priprema baka ili majka zavarivanja i / ili sušenog bilja i limuna. Odrastajući, utažiti žeđ u toplinu prebacio na popularnom slatko piće. Njihove proizvodne tvrtke u međuvremenu podsjetio hladnog čaja, objavljivanju nekoliko sličnih pića. No, svi znamo da možete napraviti čaj s limunom kod kuće umjesto kupnje gotove ledeni čaj u plastičnoj boci. A ako iznenada zaboravite kako bi ledeni čaj, svježe i prirodno, mi smo sretni da vas podsjetim, ali u isto vrijeme ponuditi nekoliko novih recepata, koji možda ni ne znaju svoj brižan baka. Kako napraviti ledeni čaj ili ledeni čaj?
 Ironično, čovječanstvo gasi žeđ, tako lako i ukusno piće samo malo duže od sto godina. Prvo bi ledeni čaj (ledeni čaj) zmetykuvav poduzetnik čiji prihod je bio pod prijetnjom na Svjetskom sajmu, održana je početkom dvadesetog stoljeća u SAD-u. U St. Louisu je bilo tako vruće da je vrući čaj, stavite trgovac degustacija proizvoda, nitko nije htio gledati. U posljednja očajan (dosjetka slučajno) pokušava kamatne okolnim promatračima, poduzetnik bacio čašu pića i leda ni ne znaju u ovom trenutku, što je bacanje kamena je od svjetski uspjeh. Bilo je to 1904. godine. Stvoritelj hladni čaj zove Richard Blechynden. Njegov Švicarski kolega, Max Sprenger pokupila inicijativu i prva misao paket ledeni čaj u bocama za skladištenje i prodaju. No, obojica su ličnostima njegova doba, malo interesa za nas i danas. Mnogo zanimljivo znati kako, ne izmišlja toplu vodu, napraviti svoj vlastiti ledeni čaj. 
 Ironično, izvorni način ledeni čaj, to je lako dodati pahuljice vrući čaj ne samo da se smatra da je ispravan. Ova metoda stvara kontrast staklo temperature, štetan za zubnu caklinu. Čaj poznavatelji tradicije općenito ogorčeni takav tretman čaja, koji je, rekli su, iskrivljuje okus ovog plemenitog pića. Tako je za posljednjih sto godina su izmislili nekoliko drugih načina izrade ledeni čaj:

 Ledeni čaj s limunom i mentom ne koristiti led, njegove okrepljujuća svojstva uvjetom prilično kiselo i sočno citrusa i svježe bilje. A da bi ledeni čaj s limunom samo crni ili zeleni čaj treba pivo konvencionalnom tehnologijom u polulytrovom čajnik, ali tri puta povećao vrijednost za zavarivanje vode. Važno je da je to jaka čaja ispravno nastoyavsya, i po vremenu on može i hladno. Kad čaj postigne sobnu temperaturu, što može isprazniti krčag i zasladiti 100 grama šećera (više ili manje na svoj ukus). Dok se šećer ne otopi, a na kraju se ohladi čaj s limunom zrelih žele istisnuti svu sok i kuhati nekoliko grančice metvice. U bokal sipati čašu čaja od vrlo mineralne vode, soka od limuna i metvice staviti.

 Ledeni čaj po receptu zahtijeva dovoljnu količinu vremena, tako da možete napraviti ledeni čaj brže. Prije kuhanja frižideru prazna visoku čašu čaja a la carte za 450 mililitara i mjesto blizu čelika žlica. I većina pivo 1 zaobljeni žličicu suhe čaj lišća ili 1 vrećicu čaja u vrlo malom volumenu tople vode, ne više od 40 ml. Stvari koje koriste pakirani čaj, možete eksperimentirati sa svojim ukusima, pokušavajući različite opcije okusom crne, zelene ili čak i bijeli čaj. Izrada čaj za 5-7 minuta, a zatim izvadite iz hladnog žlicom i stavite ga u šalicu. Metal ohladi brzo preuzeti topline. Sada je vrijeme šalice, izvadite ga iz hladnjaka i stavite ga u donje tri žlice šećera Slide. Nakon prosijavanje tanke struje (kako bi izbjegli ekstremne temperature, opasan za tanka stakla) ulijte čašu čaja hladi, a zatim nadoplatiti na vrh volumen čaše čiste vode na sobnoj temperaturi ili mineralnom vodom. Nakon toga je spreman, u stvari, ledeni čaj, ako želite možete dodati sok od pola limuna i svježe limunske kiseline na vrhu kave žlice. Što se tiče leda - to ne može nauditi, ali ne osobito značajne čašu ledenog čaja u produkciji ove tehnologije. 
 Ledeni čaj za one koji nisu u žurbi do vrlo blagog okusa, iako je strpljenje za to će potrajati puno pripreme. Suština metode je u tome što suho zavarivanje ili čaj torbu na transparentan staklene teapots napuni vodom prvi vrući sobnoj temperaturi, a potom izloženi u prozoru na suncu. Čajnik može stajati i nekoliko sati, ali znak spremnosti čaja je njegova intenzivna boja. Kad se pojavi, dodajte šećer, limuna ili limete sok i preurediti kontejner čaja u hladnjak, gdje će se proces proizvodnje piva zaustaviti i piće će biti jako hladno čaj.
 Korisno ledeni čaj Ne bi se izlažu toplini. U odnosu na prethodnu verziju, možete ga organizirati na ovaj način: po noći spavati u bocu (plastike ili stakla, što je naravno poželjno) krupnolystovoho dobro pivo čaj po stopi od 1 žličica na pola litre gorke volumena čiste pitke vode na sobnoj temperaturi. Jebeš poklopac i stavite bocu u hladnjaku preko noći. Do jutra ledeni čaj je spremna. Tajna njegovih prednosti je da kineska tradicija pijenja čaja daje istu temperaturu na kojoj je bio pripremljen. To je, čaj koji ćete popiti hladno pivo i treba biti na hladnoći.
 Unatoč snažnim prirodnim antiseptičkim svojstvima čaja (za razliku od plastičnih boca trgovine), nemojte ga zadržati dugo, čak iu hladnjaku. Idealno ledeni čaj piti 3-6 sata nakon pripreme. No, zadovoljstvo prihvatljive protežu i piće za dan, pod uvjetom da se priprema za jutarnji čaj pije se u večernjim satima.
 Recepti ledeni čaj kod kuće
 Očito, ledeni čaj, spremni samostalno kod kuće od prirodnih sastojaka je puno bolje nego hladne gazirana pića koja sadrže sintetičke boje, okusa i puno bijelog šećera. Pa čak i ledeni čaj, pakiran u plastične boce ne može se usporediti s hladnom čaj domaćoj. Obratite pozornost na sadržaj "prirodnog čaja ekstrakta" u takvim pića spreman, ali budite svjesni da je u stvarnosti antioksidansi koji su korisni kemikalije čaj lišća, čaj trgovina deset puta manje nego što se lako može pripremiti jedan od ovih recepata:

1.  Voće ledeni čaj. Pintu jaki čaj lišća (crni ili zeleni), pola litre prirodnog voćnog soka ili voćnog pića (dostupan iz kutije, ali bolje nego svježe), sok od jednog limuna i šećer na okus.
    Krastavac čaj s mentom. Pintu zeleni čaj lišća, dvije velike krastavac (sjeckani u blenderu), šaka nasjeckanog svježeg metvice, sok od jednog limuna, šećer na okus.
    Ledeni čaj sa začinima. Pintu crnog čaja lišća, 1 inch korijen đumbira (naribati), prstohvat cimeta, sok od jednog limuna (ili limuna, narezane krugovi), šećer na okus.
    Ledeni čaj s mlijekom. Pintu jaki čaj lišća (crni ili zeleni), pola litre hladnog mlijeka, šećera po ukusu.
    Ledeni čaj s voćem. 250 ml hladnog crnog čaja 1 banana (oguljene i narezane krugovima), 1 naranča (izrezati na kriške s korom), 5 žlica konzervirane ananas (komada), 3 žlice rakije i šećera na okus.
    Kod kuće, ledeni čaj može i treba poslužiti lijepo kao u kafiću. Da biste to učinili, ulijte ga u čašu visokom, koji je stavio na rubu komad naranče, limuna ili drugog voća. Prije sipati čaj, možete staviti na dnu čaše nekoliko listića svježe metvice. Budite sigurni da ste postavili čašu koktel slame. A ako želite impresionirati goste, pre-dip rub šalice granulirani šećer za slatko stvorio "smrzavanja" napraviti. Tako jednostavna ledeni čaj s limunom može biti omiljena ljetna piće i neusporediv zamjena industrijskih kolegama. Gasi žeđ vaše zdravlje!  

 Povrće - ukusna i zdrava. No, u nekim situacijama moraju postići kompromis kako da ne padne i ne nayistsya teže proizvoda. Odbiti poziv na prijateljsku piknik i / ili krše kalorija roštilj svinjetina ili janjetina, kuhati povrće, umjesto meso na roštilju. Pečena na roštilju paprika, patlidžan, tikvice uzeti prirodna boja i opojnu aromu dima i dalje zadržati sve korisna svojstva. Rajčice i umnožiti ih na sve! Za mesojeda povrće na žaru su veliki prilog odrezak. Dakle, vrijeme je da naučite od iskusnijih vegetarijance i naučiti kuhati povrća kos, povrće i roštilj povrća, pečena na roštilju. Recept povrća za piknik
 Roštilj - univerzalni uređaj za kuhanje na ugljen. Za velike ljubitelje ovog načina pripremanja hrane stvorio ni эlektromanhalы, omogućujući kuhati povrće na roštilju kući. No, većina roštilja i dalje koristi grada. Svjež zrak, miris dima od tih ugljena povrća daje poseban okus i aromu. To se ne može prepoznati po prvi put onih koji su navikli slano i začinjeno meso s roštilja, tako da je važno da se pripremiti povrće za piknik. Uoči izlet u prirodu otići u biljnom dućan, ali bolje - na tržište i kupiti patlidžana, paprike, gljive (gljive savršeno uklopljena s povrćem i sadrže proteine, koji ne pokazuje druge biljne hrane), češnjak, maslinovo ulje, balsamico ocat i jabuka, umak od soje i svježe mljeveni papar. Sol i crni papar, najvjerojatnije, neće biti u kući i na taj način. Zajedno s drugim začinima trebaju pripremiti marinadu za povrće:
 Broj piknik povrća ovisi o društvu. U prosjeku, očekuju kilogram patlidžana, paprike i gljive za 4-5 osoba.
 Imajte na umu da su pečene gljive gube mnogo od vlage i značajno smanjen u veličini u usporedbi s sirove gljive. No, količina povrća nakon pečenja teško smanjiti.
 Za roštilj ne treba rezati kao juhu ili gulaš, i većih komada. Gljive vrlo podijeljeni po nogama i kape, patlidžan narežite na nekoliko trake uzduž i paprike - u obliku shuttle četvrtine.
 Marinada je bolje kuhati u dubokoj posudi ili zdjela salate, pomiješajte 1 šalicu (250 ml) maslinovog ulja, treće čaše (oko 80 ml) na dvije vrste octa na dribtsi sol, crni papar i paprika i nasjeckanog 5 češnja češnjaka.

 Druga opcija marinade mnogo jednostavnije: prirodna soja sos, koji ne treba aditive i koja sama po sebi djeluje kao gotove marinada za povrće.
 Koji god izaberete marinadu, umočiti povrće u njemu barem pola sata. No, više od dva sata da zadrži proizvoda u marinadi nije potrebno zadržati svoj oblik i prirodni okus.
 Promarynovani povrće i gljive na grill roštilj Stavite jedan sloj na maloj udaljenosti jedna od druge. Za njihovu spremnost da se samo 10 minuta, ali obožavatelji mogu okrenuti smeđe pržene roštilj i kuhati povrće na roštilju je 5 minuta.
 Pripremite povrće na žaru kuća može biti na istom receptu, pomoću električni grill tavi ili roštilj. Međutim, u ovom slučaju, nećete osjetiti karakterističan miris ugljena, ali može biti pampered gostima i pržena povrće u bilo koje doba godine.
 Spreman povrće ohladi brzo, tako da možete jesti gotovo odmah, uklanjanje s roštilja. Nemojte zaboraviti da im dostavi svježi kruh ili Baguette, koji je prethodno također lagano pržiti na mrežu. Osušeni pa kruh upije okus ugljena i ukusna, hrskava. Nemojte ga rezati, a razlamыvayte ruke.
 Recepti za vegetarijance ražnjića i povrće na roštilju
 Roštilj nije potrebno kuhati meso - šiš kebab s povrćem može biti jednako ukusna. Pogotovo ako znate kako da ga kuhati. A ako ne mogu - to je jednostavan za naučiti za naše savjete i recepte. A u isto vrijeme savladati nekoliko jednostavan i brz način da se kuhati povrće na roštilju:

1.  Povrće na žaru može se proizvesti iz različitih set proizvoda na svoj ukus. Ali, to je bolje odabrati guste povrće koje zadržavaju svoj oblik i nakon toplinske obrade, tj rajčice i krastavaca ne stane, oni su najbolje lijevo na sljedeći recept. No, s dva velika salata paprika, 1 veliki patlidžan, tikvice 1 velika i 6 gljive out 4 obroka vegetarijanski roštilj. To je bila ukusna, i uzeti pola šalice ulja, 1 limun, 1 glavica luka, 1 žličica šećera i prstohvat soli.
    Prvo, operite i očistite povrće. Patlidžan i tikvice izrezati na kriške. Paprike puštanje iz jezgre sa sjemenkama i izrezati svaki po dužini na 4 komada. Luk izrezati na kolutiće, gljive - na pola. Najveći problem s patlidžan, to bi trebalo ispuniti solju i ostavite 20 minuta U ovom trenutku to će biti gorka, ali možete iscijediti sok od limuna i ukloniti zamah. Nasjeckanog koricu sa šećerom, uljem i limunovim sokom, dovesti do kuhati na srednje kovshyke. To marinada koje je potrebno ispuniti u svim nasjeckanog povrća i, pokriti i ostaviti 1-2 sata u hladnom.
    Zatim možete dobiti povrće i malo obsushyvshy papirnatim ručnikom, nanizane na kos ili drvene kos. Dodajte ih spremni za roštilj i kuhati 4 minute sa svake strane. Za roštilj ispostavilo ne samo ukusna, nego i lijep, koristiti paprike različitih boja. Možete dopuniti sastav malih gustih rajčica koje ne trebaju rezati i marinirati, a sasvim uredno nanizani na kos, izmjenjujući se s drugim povrćem.
   
   
   
    Pečeni povrće na roštilju te ih odijevanja. Ovaj recept je dobar za svoje svestranosti i demokratski. Sudac: bilo dostupno broj patlidžan, rajčica, paprika i svježeg bilja potrebno oprati i očistiti ako je to potrebno. Zatim ciljevi rajčica, grubo sjeckani paprika i patlidžan nanizani na zasebnim ražnjić na roštilj i set za kokoši, koje traje 10 do 20 minuta, ovisno o broju i veličini povrća.
    U međuvremenu, iscijediti sok od pola limuna Velikog. Pomiješajte sok od limuna s malo maslinova ulja, malo soli, žličicu šećera i tri slomiti češnjaka klinčića. U ovom preljev, dodajte sitno nasjeckani peršin. Sada samo izbor je vaš: možete jesti pečeni povrće na roštilju, im podmazivanje pikantnom umaku. Ili bi povrće u posudu za salatu, a sezona pažljivo pyuryrovat ulja i limuna umakom. U svakom slučaju dobivamo ukusna.
    Povrće na roštilju u sunčanom marinadi. Na prvi pogled, ovaj recept je ništa posebno, ali stručnjaci kažu da je njegov prepoznatljiv okus postiže se solarnom energijom. Jedini način da provjerite - jednaka je količini od rajčice, patlidžana, gljiva i paprike. Osim toga, potrebno biljno ulje, soja umak i balsamico ocat u omjeru 1: 1: 1. Operite voće i povrće potrebno smanjiti otprilike iste veličine komada i miješati tekućine u zasebnu zdjelu.
    Sljedeći a glavna pozornica - stvarna kiseljenje. Da biste to učinili, sve komponente kako bi debeli plastičnu vrećicu. Čvrsto ga vezati i dobro protresti da se mješoviti sadržaj. Umjesto toga, paket možete koristiti bilo koji spremnik za hranu, ali paket je puno lakše nositi na piknik. Pogotovo što je vezan paket morati staviti na otvorenom suncu mjestu blizu roštilja i ostavite na nekoliko sati. Onda bi povrće i kuhati ih na roštilju.
    Pečeni krumpir u foliji na žaru. Popularno omiljeni korjenasto povrće na roštilju ide posebno ukusna. U 10-12 malih krumpira, mlađe i bolje, potreban vam je hrpa koprom ili drugim svježim začinskim biljem, češnjakom pivholivky, u dribtsi sol, crveni čili i crnog papra. Operite krumpir dobro, čisto da nije potrebno. No oštar nož za napraviti na svakom krumpira nekoliko ureza. Nafta i slomiti češnjak i papar mješavina i trljati sol u dubokoj zdjeli. Stavite krumpir u marinadi sat i ukloniti, okrećući povremeno i podmazivanje svih strana.
   
   
    Sat vremena kasnije prevesti krumpir iz zdjele s marinadom u velikom listu folije. Možete omotati krumpir u foliji zajedno ili odvojeno svaki krumpir. Iznad svega, folija je presavijeni čvrsto, bez rupa ili suza. Krumpir u foliji, staviti između ugljena roštilj. Nakon 45-50 minuta, što je spreman. Uzmi ga, otvorite foliju i neka malo ohladi. Prije posluživanja tanjur ili izravno na folije "kuverte" posuti pečeni krumpir sitno sjeckani zeleni.
    Pečeni kukuruz na žaru. Lijep jednostavan recept za ljubitelje "kraljice polja": 5-6 malih zrelih klasovima, velika limuna, 2 žlice soja sos, maslinovo ulje, bilo zemlju začina na svoj ukus. S limuna i stisnuti ukloniti sok. Ribani veselje samljeti i pomiješati u veliku zdjelu s sok, maslac, umak i začine. To marinada utrljati na svim stranama kukuruz i stavite ga u istoj posudi i pol sata, okrećući povremeno i opet zmazuyuchy.
    Svaki hljeb čvrsto zamotan u posebnom komad folije i staviti na roštilj ili ugljen roštilj na nisko nad njima. Vrijeme kuhanja ovisi o "starosti" od kukuruza, kuhanog prilično mlada. Točni datumi pečenje odrediti empirijski. Prilikom podnošenja proširiti kukuruz i pustite da se ohladi malo.
    Kupus na roštilju. Unatoč činjenici da je kupus na izlete obično koristi u salatama, možete ispeći na grill roštilj. Bolje je da se male guste mlade kupus kupus. Izrezati na 4 komada s tanjura, tako da je svaki komad drži u formi i ne razbijena u pojedinačnim listovima. Osim kupus, limun je potrebno dvoje. Jedan bi trebao izrezati na krugove, a na drugoj iscijediti sok. Sok od limuna i začinite prstohvatom tla paprike, malo soli i pomiješajte s 10 ml maslinovog ulja.
    Kulinarska umočiti kist u umaku proizlazi i kaput ih temeljito komada kupusa glave, promazuyuchy sve prostore između lišća. Preostali umak proširila u krugovima limuna. Stavite kupus na roštilj i pržiti 5 minuta s jednim, zatim druge. Znak spremnosti - Podpaliy na vanjskim listovima. Limun segmenti dovoljno nekoliko minuta da biste dobili spreman za roštilj. Poslužite kupus i limun na kebab meso ili kao samostalan obrok.
    Kao što možete vidjeti što se može gotovo sve povrće kuhati na roštilj, ako imate malo kulinarske mašte i najlakši začina. Većina tih recepata su prikladni samo za roštilj, ali za grill tavi ili u pećnici. Dok roštilj je i godišnji omiljeni kuhari. Probajte ga - i vjerojatno će postati dobrodošao gost na svim piknike s prijateljima!