Lubenica - jedinstveni bobica, ne samo zbog svoje veličine. Njegova jedinstvena okusa može šarm i najzahtjevnije nepce. Najviše nevjerojatna stvar je da, čak i ako se okus mijenja tijekom soljenja lubenicu na dijametralno suprotan, uz nešto slatko slano, to je sve isto ugodno nenametljiv. Ako ste nikada slani lubenicu u bačvi, a ograničavajući se na banke, svakako probati. To nije teško, ali uvijek možete uživati ​​u slanu čvrste bobice s vrućim ljetnim mjesecima.
Kiseli lubenica u bačvama sastoji od sljedećih koraka.

1.  Pripremite barel kapacitet od 100 litara. Po mogućnosti koristite drvenu bačvu, ali ako ne, ona će doći i plastike za hranu. Bačve, isprati i osušiti.
   Odaberite lubenice za kiseljenje. Lubenica ne bi trebao biti perespevshymy ili zelene. Pobrinite se da su bez pukotina, udubljenja, mrlje i truleži. Sve što je potrebno odabrati 15-20 tonkokorыh mali Arbuzov.
   Operite lubenice pod tekućom vodom, uklonite stabljiku. Lubenice čačkalicu dignute 15-20 mjesta ubrzati kiseljenje. Umjesto čačkalice se također može koristiti za igle za pletenje. Ako koristite stari način lubenice krastavaca slijevaju svoj riječni pijesak, a zatim probiti bobice su potrebni.
   Pripremite 6-8% fiziološku otopinu. Da biste to učinili, uzeti 10 litara čiste vode i rastopiti u njemu 600-800 grama hrane soli. Da biste dodali okus rješenje 300-400 grama šećera i 05 paketima od senfa u prahu.
   U barelu nježno ležao lubenicu i ulijte otopinu soli pripremljeni ranije. Ako planirate provesti kombinirani zasolku, a zatim lubenice u bačvi, možete dodati kupus, jabuke, zelena rajčica ili pulpa se Arbuzov. Potrebno je podržavati načelo da kombynyruemыm dna proizvod uklapa do 10 cm, a to je da se zaključiti lubenice. Kupus je već trebao biti pre fino usitniti i lagano prysolena. Prilikom prijenosa lubenica pulpe treba dodatno posolite, polijevanje slojeva po stopi od 60-70 grama po kilogramu dodane tvari. Kombinacija proizvodi moraju zaključiti lubenice na udaljenosti od zidova i barel je bio najmanje 2 cm. Ulijte slane vode barel potrebno da se na razini 10 cm veći od visine proizvoda.
   Zatvorite poklopac barel i ostaviti za 15-20 dana na hladnom mjestu. Povremeno skinite poklopac i otkrivanje znakova plijesni, dodajte svježe slane vode. Dobro je djelomično ocijedite salamuri i dodajte svježe.
   Spremni slani lubenica poželjno da se proljeće zatopljenja, kao što će ovaj put brzo gubi svoj jedinstveni okus.  

 Shypytsamy zove bradavice, koje su smještene u podnožju tabani. Najčešći podaci kožne novotvorine pojaviti u petu jastuk ili nožni palac. U čisto estetske nemir tabani bradavice također može donijeti nelagodu i bol pri hodanju. Rezultati shypytsu na nozi moguće korištenje suvremenih kirurških metoda tradicionalne medicine i narodnih lijekova testiranih.
Treba napomenuti da je u slučajevima kada bol ne da shypytsы u površinskom sloju, ali mnogo dublje, ili novotvorine ima smeđe pigmentacije, odmah treba konzultirati liječnika kako bi se utvrdilo uzrok patologije i liječenja mogućih taktika. Ako se takve promjene i ne graditi-gore je mala, možete pokušati nositi s vrlo tabani bradavica na sljedeće načine.

1.  Uzmi 70% koncentrirane octene kiseline. Zapamtite, to je vrlo agresivna tekućina za razliku od 3 6 ili 12% od octa. Dakle, budite sigurni da slijedite sigurnosne propise s kiselinom. Za borbu protiv shypytsey u spremniku mix jedna žlica kiseline i jednu žlicu brašna. Uzmite dvije velike segment flastera na jednom od segmenata, napraviti rupu u krug shypytsы, nakleyivshy ga pješice. Počastite viri iz rupe izdanak primili tijekom miješanja komponenata kaša i pažljivo staviti drugi, širi krpa. Nosite ovaj povez 4-5 dan onda rasparte noge i naglo uklanjanje flastera. Priuštite zahvaćeno područje kože otopinom sjajnom zelenom.
   Za uklanjanje shypytsы također može primijeniti metodu pomoću suhog cementa. Rasparte noge i staviti na shypytsu vtyrayuschymy kretanja cementa, branje svoju slinu navlaženom prst. Ponovite nekoliko dana da se koliko god shypytsa nestaje.
   Postupak upotrebe mladog kopriva, hren i krumpira je kako slijedi. Nadjev komponente kashytsepodobnoy dosljednost pomoću blendera, brusilica ili jednostavno plutaju. Rasparte stopala, stavite težinu na zahvaćena područja, zatvorite gornji teški papir i celofan sloj. Osigurajte zavoj pomoću elastičan zavoj. Ponovite dva puta dnevno, ujutro i navečer do izumiranja prati bradavice.
   Isto tako, prethodna metoda mogu koristiti senf topao oblog, nametanje shypytsu senf, razrijedi do dosljednosti kiselo vrhnje koristite toplu vodu. Kao senfa otapala mogu koristiti votku.
   Korištenje lijekova "Ferezol" također može pomoći riješiti shypytsы. Da biste koristili ovaj lijek umočiti kozmetičke pamuk brisevi Ferezolom. Nanesite antiseptik na oštećenu kožu shypytsey borave izvan nje. U vrijeme liječenja Osigurati dobro provjetravanje prostorija u kojoj se provodi postupak, kao Ferezol ima izražen miris. Nakon jednog tretmana shypytsы Ferezolom uporabu obloge 10-14 dana s koprivom, krumpir i hrenom, kao što je opisano u točki 3. Tijekom tog vremena shypytsa područje treba postati vreća, koji mora biti pažljivo uklonjeni.
   U zaključku, ja bih rekao o preosjetljivi iz neke od metoda opisanih. Ako tijekom izvršenja pojavio oštar, bolan osjećaj u tretiranom području, ako je bilo promjena u cjelokupnom zdravlju, postupci trebaju biti zaustavljen. U slučaju u kojem poboljšanje općeg blagostanja ne dolaze u 10-20 minuta, trebali biste konzultirati svog liječnika.  

 Orasi su vrlo korisne. Vitamin C u jezgri orasima više od bobičastog, ribiza, 8 puta. U svom kalorija oraha vrhunsku meso i ribu i mnoge druge životinjske proizvode. Uzgaja se uglavnom u južnim dijelovima CIS, ali neke vrste su dobro udomaćeni i klime središnje trake. Berbu oraha smanjena uglavnom suho. Za sušenje je najbolje koristiti posebne uređaje. No, ako se pećnica ne, možete pokušati suhih oraha i kod kuće.
 Iako prikupljanje orasima
Priprema za sušenje počinje prikupljanje orasima. Na području Srednje ih dozrijevaju u drugoj polovici rujna. Prije svega prikupiti pao voće koje su apsorbirane puno vlage. Tada su potreseni od orašastih plodova.
Da ne pocrnjeli voće mora odmah ukloniti perikarp. Učinite to obično prilično jednostavan. Ako perikarp odvojiti uspije, orasi treba ostaviti da se osuši na sazrijevanja i toploj sobi.
 Sušenje oraha
Odaberite područje i osunčanim mjesto, proširio se u prizemlju, stelju. Ležao na krevetu očišćene od oplodnya orasima (u nizu). Ako su vremenski uvjeti ili iz nekog drugog razloga niste u mogućnosti provesti sušenje u ulici, možete premjestiti proces pod baldahinom ili u potkrovlju. Ili bilo koji drugi dobro prozračenoj prostoriji.
Suhe orasi oko 14 do 16 dana. Priprema se na ovaj način voće se može jesti i koristiti za sadnju.
Za matice tijekom skladištenja nije pokriven kalup, dokazati svoju vlage 5-8%. Kako to učiniti? Vrlo jednostavno: prikupiti suho orahe u mrežaste vrećice i ostavite ih nekoliko dana u blizini radijatora. Pod utjecajem toplog zraka suho voće postupno "dati" višak vlage. Stupanj skupljanja može se odrediti prema boji vanjske ljuske od jezgre: dobro osušenih orašastih ona postaje lako vidljivo svjetlo smeđe boje.  

 Šumskih gljiva - prvaci za proteinima i jedan od omiljenih ruske hrane. Tu je čak i način liječenja kao funhoterapiya ili liječenja gljivama. A vjeruje se da su različite vrste gljiva sadrže ne samo vitamine, ali i tvari koje pomažu u borbi protiv raznih bolesti. No, gljive Vrijeme je prekratko. Dakle, ljubitelji gljiva sami pokušavaju dati darove šume godinu dana unaprijed kako bi imali dovoljno za sljedeću sezonu. Sušenje i soljenje - to nije sve metode koje se mogu koristiti za očuvanje povrća za zimu.
Razmotriti sve načine kod kuće kako bi se proširiti uporabu gljiva u hrani.

1.  Sušenje. Jedan od najpopularnijih načina berbe gljiva za zimu. Gljive treba pripremiti prije sušenja, očistiti od pijeska i zemlje, izvadite lišće i grančice zaglavi. Operite ih nije potrebno, samo obrišite vlažnom krpom najlon suhe gljive u nekoliko načina:
   pećnica;
   Na polici iznad štednjaka;
   U posebnom elektrosushartsi;
   na koncu;
   na papiru.
   U sušenih gljiva pohranjene sve korisne i hranjiva svojstva. Držite potrebno platno torbe ili string koji je bio konstantan pristup zraka. Miris divljih gljiva u procesu sušenja samo povećava.
    Canning. Gotovi gljiva - popularni snack u našoj zemlji. Gljive očuvanje mnoge opcije, ovisno o vašem ukusu:
   Krastavci. Sol gljive za zimu i može biti vruća i suha i hladna način. Prije kiseljenje povrća potrebno za pripremu: čista, isperite i ako gljive su velike, izrezati na nekoliko komada. Možete odvojiti kapu s nogu i nestašno dijete odvojeno. Tijekom vruće vruće salamuri soljenja uporabu, ako je hladno - hladno, i kada suhe slani gljiva samo čista, čipka sol, poklopcu i stavite fitilj.
   Konzerviranje. Tijekom zrenja dodjelu bakterije mliječne kiseline, koje u reakciji s soli i konzervirane gljive. Prije kvashenyem gljive treba namakati oko 12 sati, ali gorkog povrća vymochuyutsya nekoliko dana, vodu treba mijenjati svakodnevno. Kiseli gljiva slani i kiseli korisna i lakše probaviti.
   Mariniranja. Pripremite marinadu za gljive na dva načina: pojedinačno i zajedno s gljivama. Prije mariniranje gljiva potrebno je pripremiti: Odabrani kruta gljive očistiti ih. Ako gljive su prevelike, moraju se smanjiti u nekoliko dijelova. Male i bolje zaboristaya gljive marinirati odvojeno.
   Za kiseljenje idealne gljive, chanterelles, Russula, gljive, volnushki, bijela i vrganj; za kiseljenje - White, vrganj, chanterelles, maslac, gljive; za kiseljenje - bijela Mokhovikov, maslac.
    Freeze. Sjajan način da se zadrži gljive u svoju svježinu, okus i miris. Zamrzavanje bolje skuhane gljive. Bijela i gljive se ne može kuhati. Prije su izabrani zamrzavanje povrća, očistiti ih i nekoliko puta kuhano, mijenjajući vodu. Tada im je potrebno osušiti. Na dnu zamrzivača folije je postavljen, koja se nalazi u jednom sloju gljiva. Nakon što su zamorozylysya, možete prebaciti u paketu. Gljive treba zamrznuti dijelova, kao odmrzavati ne može ponovno zamrznuti. Ako je smrznuto povrće duboko smrznuti mode, spremite ih tijekom cijele godine. Ako je to uobičajeno zamrzivač, rok trajanja se smanjuje na 6 mjeseci.
    Pečenje. Vrlo čudno, ali dobar način berbu gljiva. Pržiti ih na dva glavna načina:
   Gljive prvo mora kuhana i onda samo pržiti u suhoj tavi do potpunog isparavanja tekućine. Zatim se ulje doda i pržena do savršenstva. Spreman gljive razgrađuju banke, prelijte uljem, koje su pržena, role s metalnim poklopcima i sterilizirana.
   Gljive oprati i pečena odmah. Oni guma na laganoj vatri s poklopcem pola sata, a zatim ispari voda, dodajte ulje i pržiti. Spreman gljive razgrađuju banaka i zatvorite poklopac. Banke moraju biti pohranjeni na hladnom mjestu. Ako se čuva kod kuće, trebali biste banke uvaljati metalne poklopce i sterilizirati.
   Pržene gljive se koriste kao predjelo, i još mnogo toga može se dodati i krumpir juha.
   Također možete pripremiti odvojeno gljive juhu i zamrznuti u plastičnoj posudi, a zatim dobiti tortu i prevedeni u paketu. Frozen juhe dodaje se juhama i požara.
   Za skladištenja treba koristiti samo čisti ne proklinje gljive. Ako Manja oštećenja su prisutni, moraju se smanjiti. I da gljive nisu pocrnjeli na mjestu reza treba koristiti od nehrđajućeg čelika.