U svjetlu popularnosti kineski čaj koji je nedavno kriterij za ocjenu delikatan okus gurmanske (primjerice, razlikuje se od Puerto Oolong) i ispuniti metode slobodno vrijeme (sporo i prim ceremonije čaja), skoro smo zaboravili na piće, najdraži od djetinjstva i način ni manje ni egzotični. Sjeti se kako je baka i / ili majka ulije u šalicu vruće, mirisne, svijetle grimizne boje i slatko-kiselog okusa, Sudana ružinih latica juhu! Kasnije, on je odrastao, jeste li znali da je to lijepo i ukusno piće zove Hibiscus i može piti samo vruće, ali ostyvshim utažiti žeđ. No, s vremenom, nova uzbuđenja zamjenjuje uobičajene poslastice i zamijeniti ih sa svakodnevnim životom. Slična priča se dogodilo s Hibiscus. Njegov "osveta", a pobjednički povratak sunarodnjaka u prehrani, a zajedno s izbornikom kafića i restorana je počeo nakon što su naši sugrađani počeli da napuste Egipat. Bio sam iznenađen da otkrijete da Hibiscus, taj "bakin čaj", tamo jednostavno ne zaboravlja, ali ljubav, vjerujući svoje nacionalno piće. Egipćani su časni hibiskusa u dane faraona, a ne mijenjati tu tradiciju i danas. Uz stoljeća i tisućljeća mijenjaju uvjeti života i ukusu, slava piće s ružinim laticama proširila daleko izvan Egipta, Hibiscus suštini nepromijenjen. Danas njegova jezgra je spremna ne samo čista juha, ali čaj smjesu, osvježavajuće koktele i kozmetiku. Ali malo može pohvaliti da je proizvod kao dugu ljubavnu priču između njega i njegovih pristalica. Razlozi za to su mnogi: objektivna i subjektivna, a dokazano medicine i javnog mnijenja. Sam se ograničio samo uspomene na "crvene čajevi djetinjstva" nema potrebe jer Hibiscus nudi mnoge različite i zanimljive u svojim prilagodbama. No, što je najvažnije, moramo se sada naučiti da znaju i jasno da je pojam "Hibiscus" i "crveni čaj" nemaju ništa zajedničko. Ako prvi - naziv postrojenja, koji se sastoji od latice piti, i, sukladno tome, sama piće, crveni čaj - čaj napivfermentovanyy kineske tradicionalne klasifikacije (ne zeleni, a ne crna). Razliku između njih treba netko tko ne želi udariti u lice u blato ljubitelja čaja. Što još trebam znati o Hibiscus i kako pravilno skuhati, mi sada opisati. 
 Značajke i prednosti Hibiscus
 Postoji geografska razlika između čaja i crvenog Hibiscus. Za razliku od kineskih čajeva grmlja, hibiskus, koja proizvodi sirovine za zavarivanje hibiskusa, prvi put otkriven u Indiji i kultyvyrovan. Međutim, on je stekao svjetsku slavu kao sudanske ruže i komercijalno uzgajaju ne samo u Sudanu, ali Egipat, Tajland, Meksiko, Šri Lanka, Java i svi u istom Indiji. Unatoč tropskim podrijetla, ova biljka je bliski rođak našeg slez, sasvim je nezahtjevna i prilagodljiv različitim klimatskim uvjetima, velikodušno daje ljudima sve sami sve sudanske ruža jestivo. Ali samo napitak sa cvjetovima. Oni izgledaju kao rozanchyky, koji se sastoji od šalice, podchashyya i velikih, 10 cm duge, latice - sve pažljivo ukloniti iz grma, suši i zatim koristi za pravljenje vode. Ponekad pakiranje pivo slučajno padne i hibiskusa sjemena. Ako ste ih pronašli, čak možete posaditi sebi Sudanska ruža lončanica u tlu i razviti svoje vlastite grmlje hibiskusa. Također, imajte na umu da je, sastanak naziv "Sharon Rose", "Venecija sljez", "Kandahar", "bamija", "Kenaf" pa čak i "crveni kiseljak", te vidjeti prije nego što je ista hibiskusa, Hibiscus ili - mnogo Imena mu dao obožavatelja diljem svijeta. 
 Razlog za ovaj masivni ljubavi Hibiscus jasno. Ovaj napitak s malo dozom kiselosti i voća, a okus kao i gotovo svi. U vrućim sliči čaj s pekmezom, hladno - bobica sok. Hibiscus ide dobro s raznim okusa i aromatičnim dodacima, to bi mogao staviti šećer, med, led, vanilije i / ili krišku limuna. Često se pomiješaju zavarivanje sa sudanskom ružinih latica s komadićima sušene jabuke i drugog suhog voća. No, u potpunosti otkriti svoja svojstva, naravno, prirodno hibiskus bez dodataka. Imajte na umu da pri odabiru i kupnji Hibiscus bolje radije krupnolystovuyu pivo - da je odavno smatra čudo lijek za mnoge bolesti istok. I zasluženo. Vrlo bogata crvena boja hibiskusa izvješća velikih koncentracija je antocijana i vitaminom E, koji izravno utječu na stanje zidova krvnih žila, srčanog mišića i cjelokupnog kardiovaskularnog sustava. Svatko tko se brine o tom području zdravstva, Hibiscus naznačeno za uporabu. To jača kapilare, regulira njihovo uklanjanje i propusnost utječe na tlak. I na različitim temperaturama Hibiscus drugačiji utjecaj na njega, vruće, svježe pivo pića povećava tlak (preporuča hipotenzivni) i hladi - smanjuje (korisno za hipertenziju). 
 Drugi po važnosti i moć Hibiscus učinka na tijelo - diuretik koji naširoko koristi u liječenju bubrežnih bolesti, a sve urogenitalnog sustava. Iz istog razloga Hibiscus je učinkovito sredstvo protiv groznice, čisti tijelo i piće. On ne uzrokuje alergije, pa čak i djeca mogu se dati na prevenciji prehlade, počevši. Hibiscus ne samo čisti i uklanja upalu, ali i bori bakterije, pa čak i parazita (poznat anthelmintic učinak juha sudanski Rose). Hladno klice i bolesti svjesno pogodna za hibiskusa, Hibiscus redovita uporaba jača imunološki sustav i čini ljude jači, monter i monter jednostavno, koji djeluje kao prirodni imunostimulator. Ako ljubav Hibiscus i piti ga često za dugo vremena, vaš mozak počinje raditi učinkovitije, ubrzati metabolizam, smanjuje kolesterol i suvišne kilograme postupno će se odmaknuti. No, to nije sve. Sudanska ružinih latica bogata prirodnim antioksidansima, što znači da je u dugom roku su u stanju zaštititi od nastajanja i razvoja stanica raka. Dakle, slobodno sipati piće i nekoliko šalica dnevno Hibiscus, pogotovo u onim vremenima kada se osjećate stres, kronični umor, pa čak i mamurluk (da, sa svojim posljedicama Hibiscus također pomaže u borbi koju intoksikacije od razgradnje alkohola proizvoda. Ljudi će biti drago da zna da je East Hibiscus ugledni liječnici kao sredstvo za vraćanje i poboljšati moć, a njihove djevojke - da Sudanska ruže savršeno čisti, tonove i produljuje mladost kože. 
 Ove izvanredne osobine izvijestio hibiskus njegov sastav. U prvom redu to - voćne kiseline (askorbinska, jabučna, vinska, limunska, oksalna linoleinske) i biološki aktivne tvari (polisaharidi, flavonoidi, pektin i sluzi). Slijedi vitamina, koji zauzima najveći dio vitamina C - Glavna antioksidativna. Micro - i makro u Hibiscus nije premalo, a svi oni sa svakim gutljajem obogatiti tijelo potrebnu snagu i zdravlje. No, kao što znate, čak i većina univerzalni lijek i samo u umjerenim količinama, a to je istina u potpunosti se odnosi na Hibiscus. Kao što je već spomenuto, hibiskus utječe tlak dovoljno jak, a njegov učinak može biti različita, tako da ljudi s ne baš zdravo srce i krvne žile moraju biti oprezni s ovim piće nije na odmet konzultirati sa svojim liječnikom. Što se tiče diuretik i anti-upalne učinke, stavlja ga Hibiscus zabranjeno tijekom akutne bolesti žučnih kamenaca, cistitis i bolesti bubrega sve. I na kraju, nemojte se uključe Sudanska porastao esencije one s povećanom kiselosti u želucu se ne pogoršava, a ne izazivaju bolne gastritis ili čak čireva. U svim drugim slučajevima, ništa ne bi trebali ometati zdravi ljudi uživaju u okusu i miris hibiskusa. Pogotovo jer je to piće ne može samo ugasiti žeđ, ali i pripremiti za različite osnovi mješavina i desert pića. Najbolji recepti smo prikupili u sljedećem dijelu teksta. 
 Metode i piva recepti Hibiscus
 Još jedan kontrast na kineski čaj Hibiscus, koje bih želio spomenuti - je svoju potpunu suprotnost u odnosu na proces proizvodnje piva. Ako Istočne tradicije uključuju strogo pridržavanje drevnim ritualima i reguliranje svih svojih elemenata, oblika i volumena jela svojim materijalnim, egipatski ružičasta čaj omogućuje znatno veću slobodu i improvizaciju za pripremu pića. Mi vam nudimo nekoliko dokazane metode piva hibiskusa, svaki u svom dobro i zanimljivo, i otkrivaju nove aspekte okusa i mirisa. Nakon što ih je svladao, ili čak i samo razumijevanje temeljnih načela, možete slobodno eksperimentirati na vlastitu, i svaki put dobiti nove mogućnosti hibiskusa, nema gore od izvornika. Možda cijela stvar je u južnom stav prema životu svojstven onima koji su nam otvorena Hibiscus. No, u svakom slučaju, mi smo vrlo zahvalni za ove prilike u proizvodnji piva i pripremu pića:

1.  Brzi Hibiscus. Najlakši i pristupačan način da se pripremite za potporu svoje slabiyuchi snage usred radnog vremena pravo u uredu. Žličica sušenog Sudanska ružinih latica omiljeno mjesto (to je važno!) Prvenstvo ili sipati ih u čajnik po stopi od jedne žlice za svakog plana za liječenje. Prelijte vruće, ali ne kipuće vode i nakon 3-4 minuta već može okusom piće, gori hibiskus. Dodaj šećer, med, limun može biti po vašim željama. Stick bombona, keksa ili jabuka - previše. Jedina stvar koja se ne preporuča - to je način da se govori o piva Egipćane. Poznati su nam u postu, to je bitno drugačije od onoga kako Hibiscus priprema za njega u njegovoj rodnoj zemlji. Tu je pivo, a ne samo sipati vrelu vodu.
   
   
   
    Classic Hibiscus zahtijevaju više vremena, ali i dati više užitka od autentične rezultat i proces kuhanja. Čaša vode (ili proporcionalnog povećanja) Uzmi žlica sušene Sudanska ružinih latica i ispuniti ih sa hladnom vodom u bilo ne spremniku. Ostavite impregnacije dva sata, ili još bolje - po noći. Zatim voda s mokrim pivo staviti na vatru, dovesti do kuhati, zategnite na niske topline i pričekajte tri minute. Ukloni iz topline, soja ili na drugi način ukloniti debela. Tradicionalni egipatski Sudanska porasla čaj spreman za upotrebu.
    Cool Hibiscus ujedinjeni u svojoj jednostavnosti i složenosti recept prva dva receptima. Suhe latice napuni hladnom vodom, dovesti do kuhati, kuhati tri minute, a zatim se ohladi na sobnoj temperaturi. Da biste ubrzali proces hlađenja juhu i dodajte piće u čašu, možete koristiti kockice leda. Što se tiče broja zavarivanje, određuje iskustvom, ovisno o vašem ukusu. U prosjeku, jedan dio priprema se koristi oko 15 grama sušenih latica, ali nema posebnih pravila u tom smislu ne postoji.
    Intenzivno Hibiscus Thai priprema teže, ali vam roniti u tropskim usjeva udobnosti vlastite kuhinje. Da biste to učinili, uzeti kavu Turku volumen od 200 ml, 3 žličice sušenog latica Hibiscus, prelijte kipućom vodom i staviti na vatru. Još jednom Džezva sadržaj prokuha, dodati na njoj nekoliko češnja češnjaka, prstohvat cimeta i / ili kardamom, pričekajte tri minute i izvadite iz topline jela. Piti boce vruće kuglama napitak i odmah piti, ali čak i kad se ohladi, ostat će ukusna i flavorful. Začini za njezinu pripremu možete odabrati sami, a da ih dopuniti svježe i sušeno voće, kandirano voće, voćne sirupe, pa čak i tradicionalni alkohol (npr kokosa rum ili liker). To Hibiscus jedva pogodna za dječju stol, ali svakako će zadovoljiti odrasle, posebno za sadržaj stranke.
   
   
   
    Korisno Hibiscus Metoda je stvorio i prilagoditi domaći poznati kuhar William Pohlebkynыm. Ideja je da bi se kemijske i biološki aktivne tvari koje se sastoje od hibiskusa, što neminovno uništen tijekom kuhanja na tradicionalan način. Pokušajte ovo: Suhe latice uliti vruću vodu (nemojte ga dovesti do kuhati, ali samo do 80 ° C) u porculanskom posudu i stavite na površini ploče. Tajna je da se pola sata prije tog datuma uključuju pećnicu i ploče za kuhanje dno njezine tople topline. Ostavite suđe infuziju na štednjaku oko pola sata, a zatim ga piti s potpunim povjerenjem da čuva pića u svim korisnim svojstvima. Sličan učinak može se postići, ako se ne mogu izravno Hibiscus kuhati u kipućoj vodi, te vodenom kupelji.
    Naravno, očuvanje korisnih svojstava i hranjivih tvari u prirodnom napitku, bilo čaj ili juhu drugi, vrlo važno. Dakle, ne povrijediti se sjetiti nekoliko savjeta o varenje hibiskus. Oni su jednostavno i logično, i više su nego prosuđujuća deklarativno. Na primjer:
    Hibiscus pivo samo jednom (to je još jedna razlika od svojih kineskih čajeva), što je odmah i potpuno se daje piti svoju punu aromu, okus i boju.
    U keramičke posude Hibiscus riječ ukusniji od metala - tako da ne utječe na oksidativne procese između voćnim kiselinama i metala. Čak boju i miris pića, ne kuha u metalnom čajnik, usporediti s onom kuha u tavi.
    Zahvaljujući svojim snažnim antiseptičkim svojstvima, spremni Hibiscus dobro očuvan, čak i na sobnoj temperaturi (do dana), au hladnjaku je možete čuvati i do tri dana bez gubitka okusa. Jednostavno ulijte juhu u dekanterom ili bacač i pokriti od prašine i insekata.
    Hibiscus tako demokratski da pripremi i koristiti da čak rabljeni čaj lišća ne treba odbaciti. Pogotovo ako se piće priprema klasičan način, a latice hibiskusa uspio ispravno omekšati. Mnogi gurmanski priznati da ih vrlo rado jedu žlicom dnevno šalicu voćnu salatu ili desert dodavanjem izborne meda, grožđice ili polijevanje šećer. Osim toga, latice hibiskusa kao s običnim čaj ruža, pripremiti ukusnu, mirisni i nježan pekmez i sudanska Hibiscus lišće se koristi u salatama i juhama. I svaka od ovih metoda uvijek donosi užitak okusa i zdravstvene beneficije. Znate kako je važno da se uvjetima zaštite okoliša i stalnom stresu pod utjecajem. Brisanje ih iz svog života, ne možemo, ali možete obogatiti i roztsvityty njegova mirisna, ukusna i Južnog Sudana svijetlim cvjetovima ruže. Piti Hibiscus sa zadovoljstvom i sretno!