U kuhanja tajne ne manje od, na primjer, u nakit. Ako ova usporedba neće činiti previše pretenciozno, sjetite se koliko često ste uspjeli ispravno prvi put da se pripremi složene jelo? A bjelanjke samom "guste pjene", kao što je navedeno u svakom receptu nabujkom, glazura, kreme ili kolač od bjelanaca, možete odmah srušiti, bez tuđe pomoći? To je to. No, čini se da je sve tako jednostavno, tek sitnice. No, ne očajavajte, još uvijek imate vremena da naučite ovaj teško vještinu. I da vam pomoći da zajedno nekoliko korisnih savjeta za kuhanje.
 Samo su "prave" sastojke

1.  Jaja. Jaja su bijelci ćete pucati dolje, mora biti svježe. Prestar jaja su suzne dosljednost i tučeno loše, čak i ako dodajte ocat i sol. Najbolji protein tučeno jaja, što je oko 3-5 dana.
   Odvojite žumanjak od bijele trebao biti vrlo pažljivo kako bi se u potpunosti eliminirati posljednji hit u zdjelu. Ako se to ne može spriječiti, kroz ljuske jajeta polovice pažljivo izvadite žumance inkluzije. Usput, prije nego što jaje, bolje da se ohladi. Zatim odvojiti protein će biti puno lakše.
    Bowl. Posuda mora biti savršeno suha i čista. To je najbolje koristiti stakla ili nehrđajućeg čelika. U drvenu ili plastičnu posudu srušiti proteina ste vjerojatno da će uspjeti, jer su ti materijali pohranjeni u pore čestica masnoće koje se ne mogu ukloniti bilo deterdženta.
    Mixer. Za mućenje proteina potrebno koristiti mikser. Ruke vam umutiti do željene konzistencije nije postignut. Mixer oštrice, kao i zdjelu bi trebao biti čist i suh.
    Stabilizatori. Za proteina pjene porastao više aktivni i ne podmiriti odmah nakon premlaćivanja, morate stabilizatore. Kao stabilizator mogu koristiti sol, ocat ili limunov sok.
    Sugar. Umjesto šećera poželjno koristiti prahu. Dodaj šećer ili šećer u prahu dok mućenje potrebu proteina, ali ne i za njega, jer u tom slučaju je potrebno vrijeme da se raspusti šećer i stabilniji i gusta pjena. Pucaj dolje proteini trebaju dovršiti raspad šećera dok pjena ne prestaje padati žitarica.
    Proces mućenje bjelančevine faze
   
   1.  Operite jaja i cool u hladnjaku.
      Break ih i lagano odvojiti bijeli od žumanjaka.
      Protein ostaviti na sobnoj temperaturi 2-3 sata. Cool bijela gaćice brže i brže, ali i rješava kao mjehurića zraka u njemu predugo.
      Protein ulije u staklenu, keramičku ili čelika zdjelu, dodajte prstohvat soli i pola žličice octa.
      Pripremite mikser. Pucaj niz proteina na niskoj brzini, postupno povećanje brzine na mediju. Nakon 3 - 4 minute nakon početka whisking dodajte šećer u prahu. Vrijednost proteina i šećera - 1: 4.
      Protein pokucati na srednjoj brzini dok se ne postigne željena konzistencija.
      U idealnom slučaju, nakon što mućenje morate se prijaviti gusta i duga zadržavaju svoj oblik proteina koji se mogu koristiti u svim receptima koje sadrže oznakom "tukli bjelanjaka." Na primjer, meringe.  

 Ukusan pileća juha - to je svestran jelo koje se može jesti zadovoljstvo koristiti kao prave lijekove pratećih snaga za teške bolesti. U svijetu u kojem su ljudi sve više navikli jesti u pokretu, pileća juha može se kupiti kao komprimirani kocke, što je samo dovoljno vode da se otopi. Međutim, ova ukusna juha potrebno piletina, luk, mrkvu i začine. Samo s ovom set proizvoda, ne razrijedi sa svim vrstama okusa i konzervansa, dobili snažnu zaliha, iz koje možete izgraditi ukusna juha.
Pileća juha je preporučljivo koristiti žene koje žele očuvati svoju eleganciju, ograničavanje potrošnje mesa.
Kako pravilno kuhati pileća juha za jelo pretvorila transparentno?
 Kako kuhati hranjiva juha
U kuharice su različite preporuke za rezanje piletine lešina prije kuhanja juhe. Netko misli da morate kuhati piletinu i netko predlaže da ga podijelite u male komadiće. Vi odlučite. No, obrađena piletina kuha puno lakše. Za pripremu mali lonac s juhe dovoljno pare pileća krilca i nogu, jedan luk i mrkvu, malo grašak crni papar krugu, lovorov list.
Dobiti jasnu juhu možete kuhati piletinu dva puta. Isperite piletina dijelovi, koji će pripremiti juhu, a zatim stavite u lonac, prelijte vodom i okrenuti vatru na high, dovođenje vode do brzog kuhati. Tako se prvi juhu. To se mora izliti, ponovno isperite piletinu, lonac previše.
Opet, prelijte piletinu s vodom i staviti na vatru. Kad Chicken Little povarytsya, mjesto mrkva, izrezati na dva dijela. Neka leći u juhu za petnaestak minuta. Zatim izvadite mrkvu i baciti ga apsorbiraju zagađivače iz pilećeg mesa.
Stavite luk u juhu, sol, papar i uvala baca list. Drugo juha treba kuhati oko 40 minuta. Spreman piletina samo provjeriti: Pierce vilicom lagano piletina. Ako izađe čista voda, kao što su meso mekano, tako da je spreman. Mi poduzeti sve juhu sastojke, stavite cool. Od juha može prirediti umak, umak, juhu, morate ga čuvati u hladnjaku.
Ako se odlučite za kuhati juhu za bolesnu osobu potpore snagama, a zatim dodajte na to kuhanim jajima, izrezati na dva dijela.
 Kako kuhati ukusna juha s cijelim lešinama
Poznavatelji vole kuhati cijeli pileća juha. Ako ste također odabrati da bi okusom juhu s leša, odaberite Store potroshenuyu piletinu i isperite ga temeljito.
Za polovica zahtijeva veliku posudu, oko tri litre. Masti i kože od piletine je bolje ukloniti. Ako želite dati Zanimljiva okus juhu? Budite sigurni da stavite uobičajenu ponudu povrća (mrkva, luk), također peršin korijen.
Tijelu iz svih štetnih tvari ostaviti jedan sat u otopini soli (po litri - jedna žlica). Zatim isperite truplo tekućom vodom. Stavite piletinu u posudu, pokriti s hladnom vodom, dovesti do kuhati. Ulijte juhu, isperite pileća mast i krv. Za brisanje juhu treba provesti takvu operaciju nekoliko puta.
Treći put piletinu prelijte vodom, dodajući povrće. Zatvorite poklopac. Kuhati piletinu na laganoj vatri, uklanjanje pjene.
Pileća juha - lijepa i ukusno jelo koje je zdravo i korisno korištenje, a pacijenti, i djeca i odrasli.  

 Rainbow hipiji donio na svijet prekrasan ideja - kako tkati Baubles kuglica. Za početnike, najlakši izbor će biti obvezujući na stroju, zar Baubles ide glatko i lijepo. Osim toga, s ovom metodom tkanja na Fenko može učiniti različitim uzorcima i natpisima - slike samo ograničen Vašim mašte. Ako riječ "stroj" koji ste poslali nešto globalnu da mogu disati, mali stroj može učiniti sa svojim rukama. Zato budite strpljivi - početi tkati Baubles!
Tkati Baubles zrno trebate:
kuglice;
elastična i čvrsta konvencionalna nit;
Karton (možete koristiti stari naslovnice ili na bilo koji okvir);
vrlo tanka igla s malim okom;
tiskanice nož ili škare.

1.  Napravite posjekotine na kartonu na jednakoj udaljenosti jedna od druge i ujednačene dubine. Optimalna udaljenost je 05-06 cm i dubine 1 cm. Rez bi trebao biti koliko pređe želite koristiti. Važno: broj kuglica u nizu je jedan manje nego na konac što se protezala na stroj! To je, 5 teme - 4 kuglice i širina je nešto manje od jednog centimetra.
   
   
   
   Vezati čvor i staviti konac u paralelnim urezima.
   
   
   
   Kravata čvorova na obje strane i protežu se teme, tako da im se pruži kao niz. Nemojte vući konce previše, tako da nisu poderana u procesu tkanja - to će najmanje uvredljivo.
   
   
   
   Daleko napustio nit tie čvor s još dugo niti. Strše savjet ne može smanjiti. Ostavite dovoljno duljinu kvržica na kvržica na kasnije bi joj zatvarači.
   
   
   
   Sada kapicu igle u oku konac (za ovu temu u prethodnom stavku, možete vezao čvor) Birajte potreban broj kuglica.
   
   
   
   Provucite iglu pod razapeta niti.
   
   
   
   Spread kuglice, tako da se svaka kuglica je između dvije teme.
   
   
   
   Sada podignite prst i povucite Kuglice iglu u sve četiri su preko razapeta niti.
   
   
   
   Zategnite. Vi izišao prvom redu!
   
   
   
   Opet, upišite perle na string.
   
   
   
   Pass iglu pod konac i distribuciji između kuglica. Opet zategnite red, prolazi iglu kroz ušicu perle raširenih teme.
   
   
   
   Dakle, i dalje tkati svaki novi redak.
   
   
   
   Možete izmjenjivati ​​boje kao što želite, a ne nužno kroz redove, i, na primjer, u obliku obrazaca.
   
   
   
   Izgleda Baubles s osam redova.
   
   
   
   Kada vaš ludost je dosegla željenu duljinu, vezati string ekstremne novom paketu - kao u početku.
   
   
   
   Skinite teme na jednoj strani kartona.
   
   
   
   Kravata jednostavan dvostruki čvor. Isto ponoviti na suprotnoj strani.
   
   
   
   Baubles spremni - sada možete podijeliti preostale krajeve niti u uobičajenom kikice.
   
   
   
   Prvi put se tkati Baubles zrno će biti vrlo teško - kao i za bilo koju malu poslu, morate puno vještine. Iako vam svibanj također naći da je obvezujuća nije za sve perle, čak i ako je to od jednom paketu: neki kuglice rupu više, neki manje. Nemojte pokušati iskoristiti kuglice koje su još uvijek u ogradu na iglama uspon s teškoćama kroz oči - kada dođe vrijeme da iglu za jačanje zadnjem redu, to se ne može samo doći u kuglice. A vi ostali će shvatiti kako se lakše tkati. Naravno, to će zahtijevati puno vremena, no tko zna, možda je skovao bit će vam puno više zgodan način obvezujuća stroj.