Soljenja pastrva

 Soljenje pastrve kod kuće - to je lako! Sada uživati ​​slana pastrva ne morate ga kupiti u trgovini, predstavljajući mnogo novca. Ako ne znate kako da Pickle pastrva kod kuće čitanja.
 Prvo morate kupiti svježu ribu. Ako zamrznuti pastrva, onda topiti se trebao prirodno. Nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu. Za kiseljenje pastrve treba pripremiti zdjelu emajl ili plastičnu posudu. Potrebno je prvo mljevenje sol. Pripremite mješavinu: tri dijela soli na jedan dio šećera. Na kilogram pastrmke morati uzeti tri žlice soli. Za smjesu je potrebno dodati lovorov list, piment papar i druge začine po želji.

Soljenja pastrva

 Recept nestašno kao pastrva kod kuće


 Nakon što je smjesa za soljenje pastrva domovi spremni, možete početi demontaža ribu. Odrežite peraje i glave. Trbuh smanjiti i ukloniti utrobu, izvaditi kosti. Treba napomenuti da je pastrva ne zabrljati sa soli. Nemojte se bojati staviti previše soli, riba uzeti onoliko koliko je to potrebno. Sposobnost da se za soljenje ne bi trebao biti metal, budući da je s otopinom soli, koja je formirana u toku soljenje može reagirati. To može uništiti cijelu stvar. Pastrva spremni soljenje mora obrišite unutrašnjost smjese. Zatim ulijte smjesu na dno posude, koja je potrebna za kiseljenje. A na vrhu bi trebao biti smješten na pola ribe kožu prema dolje. Ako želite možete staviti na vrh začina i bilja. Također pospite limunovim sokom. Iznad učio druge polovice ribe. Važno je odabrati ribu. "
Soljenja pastrva

 Kiseljenje u slanoj vodi i pastrve će potrajati najviše dva dana, a možete uživati ​​u njegovu stvaranju. Ribu treba izrezati na tanke kriške, koristeći oštar nož. Poslužite ukrašene zelenilom i kriške limuna. Sretno.
 Sada znate kako Pickle pastrva kod kuće.

 Video recept nestašno kao pastrva zgrade


 Nakon pregleda ovaj recept video, osobno bi bili sigurni slani pastrva kod kuće - to je vrlo jednostavno i ukusno!
Kako da se protežu traperice u zoni?
 Odlučio nositi traperice u toploj lijepog dana, ali nije ih mogao učvrstiti? Vi svibanj nedavno pere svoju omiljenu stvar? Ili možda Fancy Pants strpljivo čeka vas na polici cijele zime, a sada par kilograma viška ne dopušta da pokaže svoje omiljene stvari? Ne očajavajte! Pojas traperice potezu je teško, ali je moguće! Ipak, imajte na umu da su traperice - to nije guma. Dakle, ako se niti jedan od gore navedenih opcija će biti na snazi, slobodno otići u dućan i priuštite si nove moderne traperice. Razmotriti opcije dostupne za rješavanje problema.
  1.  Brzo i jednostavno. Obično nakon pranja je problematično nositi svoje omiljene traperice, jer oni imaju tendenciju da se smanjiti za jednu veličinu. Što možemo učiniti onda? Uzmi ležećem stavu i pokušati povući popularna stvar. Pokušajte sjesti malo vrtlog. Ako zastebnulysya velike traperice i čarape nakon 10-20 minuta da se osjećate nelagodno, onda ništa drugo je potreban. Inače, to je potrebno popraviti pojasa nikakve dodatne podloge, kao što su ortopedske pojas ili šal. Dodatni istezanje pomaže vam jednostavno protežu pojas s trapericama, ali i spasiti od nelagode (trenje, pritisak, itd)
     Topla kupka. Ako traperice i ne pruži u zoni, ići na postupke vode! Mokro "pobunjeničkih" hlače u toploj vodi (samo remen), staviti stvar u sebi - i posvetiti dvadeset minuta tjelesne aktivnosti! Čučnjevi, torzo, savijanje-nepopustljiv noge. Ako se ne protežu traperice - najljepše razomnetes i naći pozitivno raspoloženje za dan! Ako smatrate da možete ispružiti traperice duže od dvadeset minuta - uklanjanje stvar! Prošećite koliko god možete - brže ćete se protežu svoje omiljene traperice.
     Posebni uvjeti. Ako gore navedene metode ne pomažu, koristite alat za istezanje cipele. Nanesite pjenu lagano šavovima i većina zhmuschye mjesto ili ukloniti traperice da se dobro osuši tekućine.
     Oprez Budite sigurni da nose ispod tanke najlonske čarape da pjena nije izazvati alergijsku reakciju na koži. Pokušajte malom prostoru znači da proces proizvode - provjeriti da ne pokvariti pjene traper materijala.

     Koristite razmak. Ponekad je vrlo povoljno da se protežu traperice pomoć držača. Možete koristiti vješalicu za odjeću, malom gimnastička štap, itd Mokre traperice, stavite spacer i ne ukloni do suhih proizvoda.
     Uporaba studiju. Ako ste pokušali sve načine i svoje omiljene traperice i vas tlači u zoni, možemo samo ih odvesti u studiju. Majstor popravak odjeće će vam savjetovati što učiniti u takvoj situaciji omiljene stvari nisu izgubili atraktivan izgled.
     Ako se uznemiri omiljene traperice pojas - ne očajavajte! Možete pokušati ih protežu koriste toplom vodom i pjenom odstojnika za istezanje cipele. Ako nitko od načina na koje nije došao, kontaktirajte svoj majstor u studiju. Omiljene traperice i dalje biti u mogućnosti da vam poslužiti za godina!  
Kako kuhati tortu za tortu?
 Torta - apsolutni favorit u svakom blagdana, bez praznika trbuhu jednostavno ne bi se smatrati uspješnim. Blagdan, domjenke, rođendan i vjenčanje - ne postoji prilika u kojima tortu bi bilo neprimjereno. No, među kolačima, pak, imaju svoje hitove. A zapisi popularnosti među svim mogućim receptima i okusima uvijek ima kolača. To i ne čudi: biskvit tijesta nije samo svjetlo i mekano, ali također omogućava slastičari pokazati čudesa stvaralačke mašte i stvoriti pravi remek-djela različitih oblika, boja i veličina. Temper priroda biskvit očituje u svemu, čak iu svojim pečenje mogućnosti. S jedne strane, klasični biskvit sadrži minimalno sastojaka i ispeći ga priuštiti čak i mladu damu. S druge strane, nitko drugi tijesto smatra se ćudljivo i ranjivi, zahtijevajući poštivanje zamršenosti masama, ne samo u procesu miješanja, ali u svim fazama tortu od pečenja uređenje i posluživanje. Tako bi dobar keks torta nije tako lako kao što svibanj činiti. No, znamo kako postići izvrsne rezultate - i spremni podijeliti s vama to važno za bilo kakve informacije kućanicu. 
 Sastav keksa i njegove karakteristike
 Spužva tijesta - univerzalni temelj ne samo za kolače, ali i kolači, peciva, slastica. Spužva keksi previše ukusna, ali to je napravio sa drugim tehnologijama, iako je sastav biskvit gotovo uvijek konstantan. Tradicionalni recept pretpostavlja da je biskvit tijesta sadrži samo jaja, brašna i šećera. To je najlakši skup sastojaka, koji dolazi brzo napraviti, pristupačne i vrlo ukusna torta. Ova verzija testa - pa čak i omogućuje najlakši i najmanje količine kalorija u odnosu na komplicirane verzije (270-280 kcal / 100 g - stvarno nije puno za slatkim tijesta). Kompliciraju i istovremeno poboljšati Dizano tijesto za biskvite u različite načine. Na primjer, dijeljenjem žumanjak bijeli za: proces tako postaje više nego što je rezultiralo kolač je više bujna i ujednačena. U složenijim recepti biskvit tijesta sadrži ulje, brašno, žumanjke lišen svih ili dijela. Sve ove varijante služe jednu svrhu: pružiti dobar oporavak i elastičnost testa. Ostaje nepromijenjena ukupna i glavni princip keksa, mekane, elastične strukture. 
 Keksi za pecivo, slastica i kolača i pečene zamishuyutsya malo drugačije. U prvom slučaju kritične elastičnost tijesta, tako da nije razbio kada je smanjen i zadržao sigurno punjenje. U slastica kolač često nalaze u prahu stanju (kao tortu "krumpir") i djeluje kao sloj, tako i treba apsorbirati sirup i impregnacija sjenčanje okus, ali ne dominira. Konačno, biskvit je uvijek bio najteži izazov za tijesto. Ovisno o obliku torte, biskvit se može smanjiti u nekoliko slojeva, ili koristite punu visinu - ali je u oba slučaja potrebno je ispravno kolač nije došao hea nakon hlađenja. Osim toga, biskvit ne širi se nakon impregnacije i dalje ostati u formi i omekša, ali jak temelj vrhnje i dekor. Prema zadatak, postojale su dvije osnovne metode kuhanja keksa, koji su dobili tzv "toplo" i "hladno". U prvom slučaju miješanja svi sastojci odjednom, tj jaja koristi u potpunosti, bez diskriminacije žumanjka i bjelanjka. Ova tehnika omogućuje da se više gusto tijesto i uglavnom se koristi za pečenje peciva. Za bujnu i visokom torta torte dizajniran Drugi način na koji žumanjke i bijelci tučenim odvojeno, a onda u kombinaciji u testu međusobno i sa drugim komponentama. Ovo je torta za tortu, a mi ćemo pokušati. 
 Recepti keks torta
Kako kuhati tortu za tortu?
 Dobar kolač lako prepoznati: on je visok, bujna, ali nije suha, nježna, ali čvrsta. Pulpa pravilno pripremiti i pečeni biskvit uvijek homogena i umjereno porozna, svijetlo krem ​​boje, a kora je tanka i zlatno bež. Napravite kolač - nije lak zadatak, to zahtijeva ne samo znanje o receptima, ali i potrebno prihvaćanje određenih pravila i suptilnosti. Srećom, oni su odavno studirao i testirani slastičari vlastito iskustvo, a vi samo možete saznati točno svoju praksu:
  1.  Classic "hladno" biskvit. Uzeti 4 velike jaja, 120 grama šećera i brašna, nekoliko kapi limunovog soka (može zamijeniti ocat ili soli na vrh žličice). Odvojite bjelanjke od žumanjaka i stavite u dvije različite zdjele. Dvije trećine izlije šećer u posudu s žumanjaka i umutiti formiranjem bijele mase. U zdjelu proteina dodajte limunov sok (ili octa sol) i preostali šećer. Tući bjelanjke s mikserom da se dobije gusta i stabilan pjenu. Lagano izmiješajte žumanjke i bjelanjke - ne kucati, a miješajući top down veliku žlicu dok ne dobijete glatku konzistenciju. Zatim prosijati brašno u tijesto i pomiješati istu žlicu.
     Pripremite okrugli posudu za pečenje promjera 20 cm ili trg sa strane 18 cm (to je optimalna veličina za određeni broj testa). Mast dno jedini oblik maslac i / ili pečenje pergamenta ga zastelit. Uključite pećnicu na otprilike 10 minuta da ga instalirati u formi i zagrijte na 200 ° C. Kada tijesto je spremno - odmah ulijte u oblik, ostavljajući otvorenom za dugo vremena. U jedinstvenom vrućine do srednje visine rešetke ispeći tortu za 20-25 minuta. Nakon tog vremena, isključite vatru, otvorite vrata pećnice i ostavite neko vrijeme u svom tortu za postupnim hlađenjem. Spremni keks torta provjeriti suhu drveni ražanj i lagani dodir na površini ako je gornja prikovati zlatno smeđa oka, to traje staru formu. Kada određeni broj proizvoda i količina kolača izlazi visinu obliku oko 45 cm. To se može koristiti za torte potpuno hladan, ili podijeljena u nekoliko, nakon tanke kolača. 
     Ulje limuna torta. Uzmi 8 jaja, 15 šalica brašna, 1 šalica šećera, 200 grama maslaca, 2 limuna, vanilije na vrhu žličice. Toplo ulje dok ne omekša. S limuna ukloniti mali rende. Utrljajte ulje u dubokoj posudi sa šećerom i polet. Zatim unesite jedan 8 žumanjke i zgnječite temeljito ulje žumance težine do formiranja homogene White. Pažljivo stavite brašno i zamijesite tijesto. Proteini u drugoj zdjeli umutiti dok ne dobijete glatku stabilnu pjenu. Ulijte tijesto u proteina pjene i nježno, ali temeljito promiješati tijesto u homogenu strukturu.
     Dno bakeware pečenje pergament poklopac ili nauljeni papir, pospite brašnom. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Tijesto ulijte u oblik, tako da ispunjava gotovo 2/3 njezine visine. Stavite tijesto u obliku sekundarne igre pećnicu i pecite 30-35 minuta. Zatim provjeriti spremnost tortu s drvenim ražanj i ostavite ga u pećnici s vratima otvorenim za postupno hlađenje. Uljane pogače je gušća od klasičnih, a razlikuje se od njega više vlažnim mrvice.
    Kako kuhati tortu za tortu?

     "Angelic" biskvit. Uzmi 12 bjelanjaka, 100 grama brašna, 20 grama krumpira škroba, 300 grama šećera, 2 žličice soka od limuna, 025 žličica fine soli, 1 žličica ekstrakta vanilije. Pomiješajte brašno s pola šećera u dubokoj zdjeli. U drugoj zdjeli umutiti 1 minutu bijelaca jaja s 1 žličica soka od limuna s mikserom na srednjoj brzini. Zatim povećati brzinu na maksimum i umutiti snijeg od bjelanjaka još 1 minutu. Ne isključivanja miješalice, postupno stavite preostali šećer i sol. Bućkanje masa proteina u stvaranju stabilne pjene glatkih vrhova. Kad pjena će dobiti željene konzistencije, dodati sok od limuna u njemu preostalo vanilije i lagano promiješati sa žlicom. Mali dijelovi sipati u brašno tijesto i odmah miješanje lopaticom dolje. Dodati novu seriju brašna tek nakon prethodnog potpuno otopi. Slično vmishayte škrob u tijesto.
     Koristite posudu za pečenje ne manji od 3 litre, po mogućnosti s rupom u sredini. Zastelit dnu papir za pečenje obrazac, ali ga ne masti uljem. Tijesto ulijte u formi i malo razravnyayte površinu lopaticom. Peć pre-topline na 180 ° C. Pecite kolač na dnu rešetke pećnici 50-60 minuta. Spremni tortu treba dobiti zlatnu boju, a zatim isključite topline i neka kul tortu u pećnici. Uklonite hladi tortu iz kalupa lagano, pretvarajući ga u posudu. Anđeoska tortu, zbog potpunog izostanka škroba i masti u dijelu u vrlo svjetla i zraka, ima vrlo mekanu mrvica strukturu.
     Tajne uspješnog kolača
     Stotinama godina, bombonima umjetnosti pečenje keksa kolač je dobio veliki broj rituala i suptilnosti. Stavili smo za vas one koje stvarno može postići najbolje rezultate:
    1.  Odvojite bjelanjke od žumanjaka oprezno, jer čak i pad žumanjčana proteina kucanje spriječiti pjenu na željeno stanje i kolač će doći velike i prozračne.
      Kako kuhati tortu za tortu?

       Umutiti bjelanjke u čistu zdjelu, apsolutno nikakav trag ulja. Isto vrijedi i za Corolla-Beater. Masti spriječi nastanak zračnog pjene proteina. Za najbolje jela i umutiti mućenje može se ohladi.
       Sjaj i visina biskvit izravno ovisi o svježini jaja. Ako je moguće, koristite tijesto jaja ne stariji od 1 dana, a ostalo prepustite omlet.
       Kada je dodao da tijesto od orašasti plodovi, kakao i / ili drugih punila ocijedite pomiješana s brašnom, smanjuje količinu brašna u receptu proporcionalna količini punila.
       Spužva kolači s brašnom u sastavu su gušća od škroba, a ne raspasti tijekom rezanja, ali većina pada nakon pečenja.
       Nikada ne otvarajte vrata pećnice tijekom prvih 20-25 minuta pečenja biskvita - hladnog zraka uđe u peć izvana, napraviti kolač obpasty.
       Impregnirani samo potpuno ohladi sirup biskvit, koji je ležao na sobnoj temperaturi 6-8 sata. Do vremena tijesto lagano i ne isušuje razmoknet impregnacije.
       Osim toga, možete pripremiti keksa opciju za one koji nemaju jaja. U tom slučaju, vegetarijanske keksa jaja su zamijenjena otopinom škroba u vodi, koji se obavlja istu funkciju pričvršćen tijesto. Spužva Tijesto se može peći u multyvartsi, pa čak i mikrovalna pećnica. Možda malo kolača neće biti klasik, ali svakako uštedjeti vaše vrijeme. Usput, radi uštede vremena biskvit može ispeći unaprijed i zamrznuti, zamotajte u plastičnom folijom. Kada je potrebno napraviti kolač otope na sobnoj temperaturi - kolač će okusiti i osjetiti isto što i svježe ohlađenog kolača. I ne zaboravite da je kolač, pa čak i više od bilo koje druge osjetljive na vaše raspoloženje i atmosferu u kući tijesto. Ono što ga čini lakšim - više zraka tijesto. Tako ispeći biskvit torta sa svjetlom srca i sretni. Sretno i uživajte u jelu!  




Яндекс.Метрика