Kako planirati i opremanje kuhinje.
Što uzeti u obzir pri planiranju kuhinje.
Oh! Opet je požurio na tanjur da se dolje pot zbroji, i pogodio ugao stola. Hoće modricu. Juha dalje perelyvsya preko ruba. Možda bismo trebali kupiti veći lonac? A gdje je nestao opet cjedilo? To je vrijeme za oprati tjesteninu, ali je nigdje. Ne kroz sito da se odvoditi vodu! Usput, gdje je sito? Varivo od povrća još uvijek upaljen. Šteta. Samo dan prije shotovyla. Zašto je sve uvijek ovako? Što je moja krivnja?! »
Želite sceni kao nikada ponoviti? Saznajte kako pravilno organizirati kuhinju prostor, Pick minimalne potrebne pribor i zapamtite kako pohraniti različite vrste proizvoda. Vrijedi probati jednom, i "kuhinja Tragedija" će biti zaboravljena zauvijek!
Ergonomija u kuhinji
Američki arhitekt Frank Lloyd Wright je početkom XX stoljeća utvrđeno je da kuhinja je kućanica i radionice treba biti ergonomski.
Ergonomija - a rekord proporcije i dimenzije ljudskog tijela. Dakle, kuhinja će biti raspoređeni na temelju ručno kao ručni rad, sa svim tehničkim inovacijama posljednjih desetljeća je glavna kuhinja. Iako se čini da su u potpunosti proučili ergonomiju, nije u cijelosti iscrpio u proučavanju predmeta koji okružuju čovjeka.
Planiranje kuhinja četiri vrste: U obliku slova U, L-obliku, u dva reda i jedan red.
Svaka od tih vrsta planiranja uključuje linije koje povezuju na tri središta djelovanja - hladnjak, sudoper i štednjak. Ti predmeti čine radni trokut. U pravilno organizirana udaljenosti između vrhova trokuta su minimalne, što znači da vlasnik može ići na sve potrebne stavke, bez ograničavanja njihove pokrete. Moramo pokušati izbjeći raspored koji će otežati kretanje unutar ljubavnica trokuta.
Ljuska je glavno središte aktivnosti kao što je potrebno 40 do 46% vremena da žena provodi u kuhinji. U idealnom slučaju, trebao bi biti u središtu trokuta. Udaljenost od sudopera do štednjaka trebao biti 1200 - 1800 mm iz hladnjaka i perilica - 1200 - 2100 mm
Plate treba postaviti bliže stolom. No, imajte na umu da se često održavaju razne ozljede. Štednjak mora biti postavljen tako da se ne može biti slučajno povrijediti. Hladnjak i zamrzivač bi trebao biti smješten u kutovima kuhinje, bez razbijanje radnu površinu na nekim malim područjima. Kada otvorite vrata hladnjaka ne smije zasjeniti kuhinjski prostor.
U Njemačkoj je 1920. proveo istraživanje, kada je prikladno opremljene kuhinje domaćica pripreme obroka. Istraživači su mjerili put i vrijeme koji su uključeni u pripremi.
Kroz ove studije, utvrđeno je da se situacija da domaćica može napraviti sve faze kuhanja u kratkom vremenu, proroblyayuchy minimalni način. U povijesti moderne kuhinje, ovaj test stekli pravo nytevoe studija. Donesen je to ime jer su znanstvenici mjerili način na domaćica uz pomoć uzice.
Suvremena dvaput provjeriti rezultate dao ranije, da se kroz zvuk planiranje kuhinje može uštedjeti do 27% vremena i 60% na putu.
Nytevoe Studija dopušteno identificirati tri glavne radnika centra u kuhinji. Njihovo pravo mjesto je važan element radnih ergonomije. U 1980, poznati njemački tvrtka je napravio niz promjena u tradicionalnoj kuhinji dizajn. Tu je povećana visina radne površine, smanjiti razmak između različitih funkcionalnih područja koja određenim područjima različitih radnih područja, te uveo pojam "otoka" - rezanje stol postavljen u sredini kuhinje - i integrirani u radnu površinu štednjaka i sudopera. Dakle, budući da je 80-tih godina XX stoljeća, ergonomija je postao aksiom koji definira upotrebljivost kuhinji.
Vrste planiranja kuhinje
U obliku slova U plan uključuje postavljanje kuhinjskih aparata i namještaja po tri zida. Ovaj položaj omogućuje pristup do tri centrima i sprječava kretanje u kuhinji. Duljina stražnji zid trebao biti 2400-4000 mm slobodnog prostora - 1200-2800 mm
Kratki opcija nije dopušteno da se slobodno kreću, dok je također slobodan prostor, međutim, morate učiniti mnogo dodatnih koraka (Sl.).
L-oblika plan je najprikladnija za male četvornih jela. Velika kuhinja planira se osigurati izolirani radni trokut, ostavljajući prostor za blagovanje. Međutim, u obliku slova L plan je jedan nedostatak - velika radna udaljenost između dvaju centara. Takvo planiranje pranje između štednjak i hladnjak (sl.).
Sl. U obliku slova L kuhinje planiranje
Dvuhrjadnoj planiranje događa najčešće kada je hrana prolazan sobu. Ova vrsta planiranja uključuje postavljanje namještaja uz dva paralelna zida. Zbog onoga strana trokuta stalno prekida kretanje u kuhinji, štednjak i sudoper trebali biti postavljeni u blizini zida (sl.).
Sl. Dvuhrjadnoj planiranje kuhinje
Inline planiranje uključuje dugu zajedničku radnu površinu više od 3660 mm, inače razmak između radnih centara prevelika. U tom slučaju, hladnjak bi trebao biti smješten na jednom kraju raspona, štednjak - na drugi, i sudoper - između njih. No, između štednjak i sudoper bi trebao biti postavljen veliki dio radne površine u kuhinji (Sl.).
Sl. Red planiranje Kuhinja
Osnovna pravila ergonomije
Pravilo №1. Sve mora biti pri ruci!
Raspored namještaja treba planirati tako da se proces kuhanja kretanja između sudoper, štednjak i hladnjak su minimalne. Između tih zona treba raditi površinu, gdje je to prikladno za pripremu hrane. Pa, ako se uz štednjak i sudoper će biti u ladicama za pribor za jelo, ručnici.
Pravilo № 2. leđima ne smije umoriti!
Vrata na niže stupove ergonomski neugodno, jer oni ne dopuštaju vam da vidite cijeli sadržaj kabineta. Kako bi dobili na stvari koje su u dubini, morate pognuti i uzeti neki sadržaj. Mnogo više ergonomski ladice. Oni su jasno vidljivi svi sadržaji.
Gornji ormarići su također nalaze na idealnoj visini. S obzirom na ove preporuke, možete izbjeći prekomjerno naprezanje na leđa.
Pravilo №3. Optimalna visina radna površina
Kako biste izbjegli neugodnu držanje, ovisno o odabranom ljudskog rasta visine countertops. Odabir pravog visinu radna površina neće poduprijeti umorni. U cilju obavljanja poslova potrebna ili razne različite radne visine pećnica je najbolje da ga smjestiti na radnu površinu i teško roba dućan u nižim stupova, onda će biti lakše dobiti.
Pravilo №4. Povoljan položaj aparati
U posljednjih nekoliko desetljeća, aparati istaknut u kuhinji.
Tipično, malom prostoru Želite li svoj mikrovalna, TV, stroj za pranje rublja.
TV i mikrovalna najbolje mjesto u gornjim ormarićima.
Pravilo №5. Organizacija dodatnog prostora za pohranu
Mjesto je mjesto ispod sudopera i viseće opreme. Najčešće mjesto ispod sudopera nije u potpunosti iskorišten. S kutije može pružiti korisne Spremište deterdžent, vreća za smeće.
Montiranim pribor će staviti male jela, začine i druge stvari.
Pravilo №6. Sustav alternativno guranje ručice
Ovaj sustav omogućuje da otvorite vrata klikom na fasadi. Ovaj mehanizam je prikladan kada se koristi standardna ne može nositi zbog značajki dizajna namještaja. Prednosti pritiskom je da se omogućuje namještaj pružiti sažet oblik. Osim toga, stan fasada je vrlo koristan pri čišćenju.
Pravilo №7. Rasvjeta - ovo je važno
Osim glavnog izvora svjetlosti je dobro opremiti dodatni podesivi zidni svjetlo. Ali ne zaboravite da je Daylight bolje, što znači da je kuhinja dizajn bi trebao biti takav u kojem će se razmotriti taj zahtjev.
